Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss
kasza gryczana w zupie, jakie pszyprawy?
3 views
Skip to first unread message
Stokrotka
May 24, 2012, 2:04:12 PM5/24/12
to
Musz� je�� kasz� gryczan� ze wzgl�du na jak�� witamin�.
Palonej nie znosz� wi�c zostaje niepalona.
Dawniej dodawa�am do pieczonego pieczywa.
Ostatnio jem tylko jasne pieczywo i bardzo ma�o i mi to nie pasuje.
Dosypuj� wi�c kasz� do zupy, ale daje to go�kawy apsmaczek.
Jakie pszyprawy doda� , �eby to by�o dobre?
Jakie pszyprawy pasujďż˝ do niepalonej kaszy gryczanej w zupie?
--
(tekst w nowej ortografi: ďż˝->u, ch->h, rz->ďż˝ lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, cz�sto nielogiczny, ktury ludzie oci�ali umys�owo,
na�ucaj� bezmy�lnie nast�pnym pokoleniom.
http://reforma.ortografi.w.interia.pl/
Palonej nie znosz� wi�c zostaje niepalona.
Dawniej dodawa�am do pieczonego pieczywa.
Ostatnio jem tylko jasne pieczywo i bardzo ma�o i mi to nie pasuje.
Dosypuj� wi�c kasz� do zupy, ale daje to go�kawy apsmaczek.
Jakie pszyprawy doda� , �eby to by�o dobre?
Jakie pszyprawy pasujďż˝ do niepalonej kaszy gryczanej w zupie?
--
(tekst w nowej ortografi: ďż˝->u, ch->h, rz->ďż˝ lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, cz�sto nielogiczny, ktury ludzie oci�ali umys�owo,
na�ucaj� bezmy�lnie nast�pnym pokoleniom.
http://reforma.ortografi.w.interia.pl/
Stefan
May 24, 2012, 2:13:28 PM5/24/12
to
Użytkownik "Stokrotka" <ortogra...@gazta.pl> napisał w wiadomości
news:jplt76$hei$1...@inews.gazeta.pl...
> Muszę jeść kaszę gryczaną ze względu na jakąś witaminę.
> Palonej nie znoszę więc zostaje niepalona.
> Dawniej dodawałam do pieczonego pieczywa.
> Ostatnio jem tylko jasne pieczywo i bardzo mało i mi to nie pasuje.
>
> Dosypuję więc kaszę do zupy, ale daje to gożkawy apsmaczek.
> Jakie pszyprawy dodać , żeby to było dobre?
> Jakie pszyprawy pasują do niepalonej kaszy gryczanej w zupie?
>
> --
> (tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
> Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
> nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom.
> http://reforma.ortografi.w.interia.pl/
będzie granda, ale podpowiem - pszyprafy kóhenne jak sul i piepsz.
pozdr
Stefan
Stokrotka
May 24, 2012, 2:19:42 PM5/24/12
to
>> Jakie pszyprawy pasują do niepalonej kaszy gryczanej w zupie?
Może to miało być śmieszne , ale nie jest.
Bożena
May 24, 2012, 3:14:57 PM5/24/12
to
"Stokrotka" <ortogra...@gazta.pl> wrote in message
Z wypowiedzi wnioskuję, że nie lubisz kaszy gryczanej, ale musisz ją jeść i
szukasz sposobów na zamaskowanie jej smaku :)
Także nie znoszę palonej, ale w moim przypadku niepalona jest ok. Poza tym
palenie niszczy wiele witamin, więc niepalona jest zdrowsza. U mnie kasza
gryczana się sprawdza nie tylko w zupie, ale także np. w postaci placków lub
kotlecików, można ją też zapiec jako zapiekankę lub na jej bazie robić
sałatki, dawać jako farsz do gołąbków, nadziewać paszteciki, mięso czy
pieczarki, łączyć z rybą, a nawet piec ciastka. No i oczywiście na bazie
mąki gryczanej można smażyć naleśniki, piec ciastka czy ciasta, więc byłoby
całkiem "bezbolesne" spożycie :) Nie wszystko z tego sprawdzałam, ponieważ
najbardziej lubię ją w wydaniu klasycznym czyli jako dodatek do wszelakich
dań gulaszowatych, ale różne przepisy mam zachomikowane, więc chętnie się
podzielę.
| Dosypuję więc kaszę do zupy, ale daje to gożkawy apsmaczek.
| Jakie pszyprawy dodać , żeby to było dobre?
| Jakie pszyprawy pasują do niepalonej kaszy gryczanej w zupie?
Wracając do tematu przypraw i zupy z dodatkiem kaszy, to pytanie chyba jest
zbyt ogólne. Wszystko zależy od tego jaka to jest zupa. Kasza gryczana
niepalona ma bardzo delikatny smak (gorzkawego posmaczku nigdy nie wyczułam,
może masz przeterminowaną kaszę?), który jakoś specjalnie nie wpływa na smak
zupy i który łatwo jest "zabić". Przyprawy dobierałabym do stylu zupy i do
głównych składników. W moich zupach z kaszą gryczaną są zazwyczaj
najzwyklejsze i najprostsze minimum - sól, pieprz czarny, liśc laurowy, a
smak i ton zupie nadają np. podsmażona marchewka i cebula albo grzyby itp.
Może powiedz, do jakich zup ją dodajesz, to będzie łatwiej coś wymyślić.
Bożena.
P.S. A nie da się tej witaminy poszukać w innych składnikach, skoro smak
kaszy niezbyt Ci odpowiada?
news:jplt76$hei$1...@inews.gazeta.pl...
| Muszę jeść kaszę gryczaną ze względu na jakąś witaminę.
| Palonej nie znoszę więc zostaje niepalona.
<...>
| Muszę jeść kaszę gryczaną ze względu na jakąś witaminę.
| Palonej nie znoszę więc zostaje niepalona.
Z wypowiedzi wnioskuję, że nie lubisz kaszy gryczanej, ale musisz ją jeść i
szukasz sposobów na zamaskowanie jej smaku :)
Także nie znoszę palonej, ale w moim przypadku niepalona jest ok. Poza tym
palenie niszczy wiele witamin, więc niepalona jest zdrowsza. U mnie kasza
gryczana się sprawdza nie tylko w zupie, ale także np. w postaci placków lub
kotlecików, można ją też zapiec jako zapiekankę lub na jej bazie robić
sałatki, dawać jako farsz do gołąbków, nadziewać paszteciki, mięso czy
pieczarki, łączyć z rybą, a nawet piec ciastka. No i oczywiście na bazie
mąki gryczanej można smażyć naleśniki, piec ciastka czy ciasta, więc byłoby
całkiem "bezbolesne" spożycie :) Nie wszystko z tego sprawdzałam, ponieważ
najbardziej lubię ją w wydaniu klasycznym czyli jako dodatek do wszelakich
dań gulaszowatych, ale różne przepisy mam zachomikowane, więc chętnie się
podzielę.
| Dosypuję więc kaszę do zupy, ale daje to gożkawy apsmaczek.
| Jakie pszyprawy dodać , żeby to było dobre?
Wracając do tematu przypraw i zupy z dodatkiem kaszy, to pytanie chyba jest
zbyt ogólne. Wszystko zależy od tego jaka to jest zupa. Kasza gryczana
niepalona ma bardzo delikatny smak (gorzkawego posmaczku nigdy nie wyczułam,
może masz przeterminowaną kaszę?), który jakoś specjalnie nie wpływa na smak
zupy i który łatwo jest "zabić". Przyprawy dobierałabym do stylu zupy i do
głównych składników. W moich zupach z kaszą gryczaną są zazwyczaj
najzwyklejsze i najprostsze minimum - sól, pieprz czarny, liśc laurowy, a
smak i ton zupie nadają np. podsmażona marchewka i cebula albo grzyby itp.
Może powiedz, do jakich zup ją dodajesz, to będzie łatwiej coś wymyślić.
Bożena.
P.S. A nie da się tej witaminy poszukać w innych składnikach, skoro smak
kaszy niezbyt Ci odpowiada?
Andy Niwinski
May 24, 2012, 4:26:29 PM5/24/12
to
"Stokrotka" <ortogra...@gazta.pl> schrieb im Newsbeitrag
news:jplu47$jrk$1...@inews.gazeta.pl...
>
>
>>> Jakie pszyprawy pasują do niepalonej kaszy gryczanej w zupie?
>
>> ... pszyprafy kóhenne jak sul i piepsz.
>
> Może to miało być śmieszne , ale nie jest.
>
>
No nie jest, niestety. Twoja głupota nie jest śmieszna, jest tragiczna!
>
>>> Jakie pszyprawy pasują do niepalonej kaszy gryczanej w zupie?
>
>> ... pszyprafy kóhenne jak sul i piepsz.
>
> Może to miało być śmieszne , ale nie jest.
>
>
Stokrotka
May 24, 2012, 4:46:24 PM5/24/12
to
Ostatnio do każdej, nie jadłam jej od marca i należy mi się.
Najczęściej gotuję słaby żurek, pomidorową i czasem na soczewicy.
W każdej mi zalatuje ten nielubiany smak kaszy, a w pieczywie jak piekłam
nie zalatywał, więc da się , tylko ja nie wiem jak. Kasza jest niepalona.
--
Najczęściej gotuję słaby żurek, pomidorową i czasem na soczewicy.
W każdej mi zalatuje ten nielubiany smak kaszy, a w pieczywie jak piekłam
nie zalatywał, więc da się , tylko ja nie wiem jak. Kasza jest niepalona.
--
Bożena
May 28, 2012, 9:29:07 AM5/28/12
to
"Stokrotka" <ortogra...@gazta.pl> wrote in message
news:jpm6nb$ea0$1...@inews.gazeta.pl...
| Ostatnio do każdej, nie jadłam jej od marca i należy mi się.
| Najczęściej gotuję słaby żurek, pomidorową i czasem na soczewicy.
| W każdej mi zalatuje ten nielubiany smak kaszy, a w pieczywie jak piekłam
| nie zalatywał, więc da się , tylko ja nie wiem jak. Kasza jest niepalona.
Powiem szczerze, że w życiu bym nie dodała kaszy gryczanej do żurku czy
| Najczęściej gotuję słaby żurek, pomidorową i czasem na soczewicy.
| W każdej mi zalatuje ten nielubiany smak kaszy, a w pieczywie jak piekłam
| nie zalatywał, więc da się , tylko ja nie wiem jak. Kasza jest niepalona.
pomidorowej - kompletnie mi to nie pasuję, więc wcale się nie dziwię, że Ci
nie smakuje (niezależnie od tego, że nie lubisz gryki). Nawet nie będę
wyobrażać, jak ją tam zamaskować...
Natomiast w soczewicowej maskowałabym przyprawami typu kumin, kurkuma,
papryka słodka i ostra, czosnek itp. albo wyrazistymi mieszankami
indyjskimi. Na dodatek taką zupę bym zmiksowała na krem, aby kasza się
"rozmyła". To powinno skutecznie zagłuszyć smak kaszy. Proponuję poszukać
przepisów w tym kierunku - całe mnóstwo miejsca do eksperymentów :)
Oczywiście ważne też jest, ile tej kaszy w tej zupie będzie - nic nie
napisałaś, ile masz tej kaszy dziennie zjeść.
A dlaczego nie chcesz uzywać mąki gryczanej? Przecież to ta sama kasza,
tylko zmielona.
Bożena.
zbigniew
May 28, 2012, 9:36:51 AM5/28/12
to
W dniu 2012-05-24 20:04, Stokrotka pisze:
> Ostatnio jem tylko jasne pieczywo i bardzo mało i mi to nie pasuje.
>
ludzie co ty kończyłaś, szok... ale tłuczek
> Muszę jeść kaszę gryczaną ze względu na jakąś witaminę.
> Palonej nie znoszę więc zostaje niepalona.
> Dawniej dodawałam do pieczonego pieczywa.
> Palonej nie znoszę więc zostaje niepalona.
> Ostatnio jem tylko jasne pieczywo i bardzo mało i mi to nie pasuje.
>
> Dosypuję więc kaszę do zupy, ale daje to gożkawy apsmaczek.
> Jakie pszyprawy dodać , żeby to było dobre?
> Jakie pszyprawy pasują do niepalonej kaszy gryczanej w zupie?
> Dosypuję więc kaszę do zupy, ale daje to gożkawy apsmaczek.
> Jakie pszyprawy dodać , żeby to było dobre?
>
ludzie co ty kończyłaś, szok... ale tłuczek
Krzysztof Tabaczyński
May 28, 2012, 1:41:07 PM5/28/12
to
Użytkownik "zbigniew" <zbig...@ue.uk> napisał w wiadomości
news:jpvv1l$3ro$1...@inews.gazeta.pl...
lat 70-tych, to byś się tak nie dziwił :-)
Pozdrowienia. Krzysztof z Tychów.
Stefan
May 28, 2012, 2:36:45 PM5/28/12
to
Użytkownik "Krzysztof Tabaczyński" <ktabac...@wp.pl> napisał w wiadomości
news:jq0dbl$bgi$1...@inews.gazeta.pl...
>
> Jak byś czytał "Młodego technika" na początku
> lat 70-tych, to byś się tak nie dziwił :-)
>
> Pozdrowienia. Krzysztof z Tychów.
Ja zaczynałem czytanie MT gdzieś od 1963-64 i dalej się dziwię :)))
> Jak byś czytał "Młodego technika" na początku
> lat 70-tych, to byś się tak nie dziwił :-)
>
> Pozdrowienia. Krzysztof z Tychów.
pozdr
Stefan
Stokrotka
Jun 1, 2012, 2:34:13 PM6/1/12
to
> A dlaczego nie chcesz uzywać mąki gryczanej? Przecież to ta sama kasza,
> tylko zmielona.
ze nie należy, jedna robota mniej.
Mi pasuje raczej włśnie do żurku, tylko w pomidorowej jest okropna.
Andy Niwinski
Jun 1, 2012, 3:10:33 PM6/1/12
to
news:jqb2jv$7pa$1...@inews.gazeta.pl...
> ze nie należy, jedna robota mniej.
^^^
>
> Mi pasuje raczej włśnie do żurku, tylko w pomidorowej jest okropna.
^^^^^^^
Coraz ciekawsza ta "ortografia" dla "nieociężałych umysłowo"
>
>
>> A dlaczego nie chcesz uzywać mąki gryczanej? Przecież to ta sama kasza,
>> tylko zmielona.
> Ten sam smak, to nie ma dla mnie znaczenia, czasem mielę, a do zupyuważam,
^^^^^^^^^^^^
>
>> A dlaczego nie chcesz uzywać mąki gryczanej? Przecież to ta sama kasza,
>> tylko zmielona.
> Ten sam smak, to nie ma dla mnie znaczenia, czasem mielę, a do zupyuważam,
> ze nie należy, jedna robota mniej.
>
> Mi pasuje raczej włśnie do żurku, tylko w pomidorowej jest okropna.
Coraz ciekawsza ta "ortografia" dla "nieociężałych umysłowo"
Bożena
Jun 1, 2012, 5:29:05 PM6/1/12
to
"Stokrotka" <ortogra...@gazta.pl> wrote in message
news:jqb2jv$7pa$1...@inews.gazeta.pl...
|
| > A dlaczego nie chcesz uzywać mąki gryczanej? Przecież to ta sama kasza,
| > tylko zmielona.
| Ten sam smak, to nie ma dla mnie znaczenia, czasem mielę, a do zupyuważam,
| ze nie należy, jedna robota mniej.
Ależ nie, nie chodziło mi, żeby makę dawać do zupy, a tylko używać tej mąki
| > A dlaczego nie chcesz uzywać mąki gryczanej? Przecież to ta sama kasza,
| > tylko zmielona.
| Ten sam smak, to nie ma dla mnie znaczenia, czasem mielę, a do zupyuważam,
| ze nie należy, jedna robota mniej.
np. do ciast, chleba czy nalesników - jako dodatek do zwyklej mąki pszennej.
Do zupy nie ma sensu. A i nie trzeba tego mielić własnoręcznie, można kupić
gotową. Zawsze to mniej roboty :)
| Mi pasuje raczej włśnie do żurku, tylko w pomidorowej jest okropna.
tradycyjnym polskim sosom, więc szybciej. Chociaż mi dalej jakoś nie leży...
ale to moze dlatego, że ja gryczaną dodaje do zup a la krupnik czy wschodnia
ogórkowa, a żurek i "na goło" pyszny jest :)
Bożena.
0 new messages