CONTENU DE LA FORMATION
CERTIFICAT DE DESIGN EN PERMACULTURE (72h)
Introduction : brève histoire de la Permaculture ; les principes, et les éthiques. Applications pratiques.
Méthodes de design : sur carte et sur le terrain.
Exercices de design : sur les structures invisibles (sociales et humaines). Divers ateliers pratiques.
Le climat : le macro-climat. Les zones climatiques du monde, et les facteurs influant celles-ci . Le changement climatique.
Les micro-climats : L'exposition, la topographie, pente, exposition, orientation. Le vent, les brise-vents, le gel, le brouillard, la précipitation.
L'eau : la pluie, récupération de l'eau de pluie pour l'agriculture, rechargement des nappes phréatiques. Les gabions, les swales (baissières), les barrages, les keylines et l'agriculture d'absorption, l'agriculture régénérative et le carbon farming. L'eau de pluie dans le design. les bassins, les barrages et l'aquaculture. Le traitement des eaux grises par le phyto-épuration.
Les arbres et la forêt. en Permaculture :
les brises-vents, les forêts en courbes de niveau. Les bandes boisées. Le rôle de l'arbre dans l'écosystème.
Les transactions énergétiques des arbres. La lisière de la forêt, et le jardin-forêt. L'agroforesterie, agrosylviculture. cultures en allées. Les cultures tropicales en étages. Les cultures traditionnelles tempérées.
Cultures indigènes. Les cultures et l'habitat en zones arides, humides, froides.
Les sols : la Physique, la Chimie, la Biologie. Soins des sols vivants ou analyse des sols morts. Le compostage, les amendements, le pH, les engrais verts, les préparations biodynamiques. Les micro-organismes
indigènes (IMO), le toile vivante du sol et le « thé de compost ».
Combattre l'érosion, la culture des sols en pentes. Le terra preta. Ateliers pratiques.
Analyses de base d'un sol.
Le jardinage : des méthodes différentes, les familles de plantes cultivées et leur graines, les "mauvais herbes" ou adventices. la sauvegarde des graines et la pollinisation. Visite d'un jardin.
Travaux sur design du site « La Saladou » en forme de visite guidée du terrain
Les animaux en Permaculture. Les volailles, les petits ruminants, les animaux de trait, la vache ; L'attraction animale ! Et la Traction animale.
Pâturage tournant, rationné, rationnel, régénérateur, "naturel". Le carbon farming.
Les grandes cultures en Permaculture. Techniques culturales simplifiées Fukuoka/Bonfils et l'Agroforesterie.
Les arbres fruitiers. La stratification, le semis, la taille, la greffe, la plantation, le sauvage, le pépinière. la récolte.
L'énergie dans les systèmes permaculturels : conservation, designs passifs, production, le vent le soleil et l'eau; design pour l'optimisation énergétique, l'utilisation des technologies appropriées.
Travaux sur projet de design du site « La Saladou » en sous groupes avec accompagnement et
animation des groupes par les certifiés.
La Permaculture urbaine et le « paysage comestible ». Design des petits espaces.
La Permaculture humaine, sociale et economique.
La Transition : le mouvement et ses origines. Comment commencer une initiative locale?
Les SEL, les AMAP, les monnaies locales. Banques mutuelles. Financements collectifs.
Présentation des projets de design
Séance de clôture : et que faisons-nous de tout ça ?
Les petits gestes dans notre quotidien qui peuvent changer quelque chose dans notre monde immédiat.
Les réseaux internationaux et français de permaculture. Les activités de l'UPP, le réseau national Brin de Paille, le réseau régional Permaculture Sud Méd et d’autres organismes de permaculture (EuPC...)
Soirée festive de clôture du CDP avec présentation des certificats.
Format cabaret ouvert avec spectacles par des participants.