Re: Vestlendinger og mat

[Terje Henriksen]

"Knut Schrøder" <knut.s...@gmail.com> skrev i melding
news:05SdnV9B5cF...@telenor.com...
> Vestlendingenes hang til fisk råtnet i malingtynner (lutefisk) er vel
> kjent for alle her nå, etter Keeras ubegripelige utskeielse!
>
> Sturle ga oss også oppskriften på lutesau, men det er ikke det de
> bruker sauen til.
> De kutter av den hodet og serverer det!
>
> http://www.mat.no/vis_artikkel.aspx?artid=8174&mfi=1125&dehfi=1125
> 'Det mange ser på som det mest spesielle av all vestlandsmat er
> smalahoved. Dette er en tradisjon som man faktisk finner over hele
> Vestlandet. I Møre og Romsdal kalles det "sauhau" og er bare saltet og
> tørket - men ikke røkt. I Hordaland skal smalahoved være røkt også. Et
> riktig smalahoved skal ha både tenner og øyne intakt når det serveres.
> tradisjonelt sett skal du holde smalen - eller sauehodet i venstre
> hånd, mens du med høyre hånd pirker ut det gode kjøttet av hode og
> mens du samtidig ser sauen inn i øyet! Til dette skal du drikke godt
> med hjemmebrygget øl.'
>
> Høydepunktet på måltidet skal være til slutt å spise øynene!

Det minner meg om en drøm jeg nettopp hadde. En satanist var i et fjøs
og dro en gummimaske tilkoplet et rør eller en ledning over snuten på en
sau.Etter denne hendelsen vaklet sauen og det var mulig at den var noe
blodig på snuten. Den kan enten ha blitt foret med smitte av et eller
annet slag eller så ble den utsatt for et åndelig
ødeleggende elektrisk angrep.

--
Terje Henriksen
Kirkenes