En ze lijken van uitstekende kwaliteit te zijn, dat waren de hangmosselen
overigens ook en ook al zo vroeg en dat na een strenge winter, de natuur zit
vol raadsels.
Groet,
Tonny.
Ik vraag me bij zo'n nieuwsbericht inmiddels af of het inderdaad Zeeuwse
mosselen zijn of toch Noorse... ;-)
Mijn vader woont in Noorwegen met zijn Noorse vrouw en is met pensioen. Kan
niet stilzitten, dus is nog bezig met alles en nogwat. Een van de dingen is
dat hij zijn Noorse schoonzoon helpt met het exporteren van mosselen naar
Nederland. (Mijn vader spreekt wat beter Nederlands dan zijn schoonzoon ;-)
De mosselen groeien daar in een fjord dat profijt lijkt te hebben van een of
andere miraculeuze (warme?) stroom waardoor ze eerder groot zijn dan bijv.
in Nederland. Ze verwerken ze daar niet, maar ze worden in grote zakken naar
Nederland getransporteerd, waar ze vervolgens in een groothandel worden
gecontroleerd, schoongemaakt en verpakt.
Maar misschien zijn dit toch gewoon Zeeuwse, want de Noorse export is al
zeker 2 maanden geleden weer begonnen ;-)
Mijn vader is overigens nog op zoek naar groothandels in Belgi�, dus als er
nog iemand interesse heeft... ;-)
--
Elske
www.elske.nl
http://www.pzc.nl/regio/zeeland/5195963/Mosselsector-herpakt-zich-dankzij-nieuwkomer.ece
Misschien waren de (loeidure)Zeeuwse hangcultuurmosselen van de afgelopen 2
maanden wel gewoon Noorse ;-))
Het mogen meen ik al Zeeuwse mosselen heten als ze in de Oosterschelde zijn
verwaterd.
Hoe dan ook, in tegenstelling tot vorig jaar toen ik maar 1 x lekkere
mosselen heb gegeten, ziet het er dit seizoen goed uit.
Belgische groothandel: http://www.zeevisandre.be/
Groet,
Tonny.
Kwaliteit kent geen prijs ;-)
| Het mogen meen ik al Zeeuwse mosselen heten als ze in de Oosterschelde
zijn
| verwaterd.
Aha, misschien hebben ze inmiddels 2 maanden in de Oosterschelde gedobberd
;-)
| Hoe dan ook, in tegenstelling tot vorig jaar toen ik maar 1 x lekkere
| mosselen heb gegeten, ziet het er dit seizoen goed uit.
Zouden het dan toch... :-D
| Belgische groothandel: http://www.zeevisandre.be/
Ik zal het hem doorgeven. Dank ;-)
| Groet,
| Tonny.
--
Elske
www.elske.nl