walnotenazijn
Rutger
essence of smaakstoffen.
Nu heb ik een hele grote walnotenboom en wilde nu zelf walnotenazijn maken,
maar kan nergens vinden hoe dat moet.
Moet dat met groene walnoten of juist gedroogde?
Iemand een idee?
Groeten,
Rutger
Tonny
"Rutger" <Ge...@mail.nl> schreef in bericht
news:4a4b6bcf$0$30837$bf49...@news.tele2.nl...
glazen pot doen en 1 liter goede azijn op de warme noten schenken, 4
maanden laten trekken, daarna zeven.
Weet je dat je van je walnoten olie kunt laten persen?
www.mobipers.nl
Groet,
Tonny.
Elske
news:h2fu7l$19bb$1...@nl-news.euro.net...
| Weet je dat je van je walnoten olie kunt laten persen?
Nog leuker (vind ik dan): zelf doen!
Mijn moeder heeft zo'n pers gekocht http://www.piteba.com/nld/index_nld.htm
en de olie is heerlijk. Extra veel voldoening omdat je jezelf te pletter
hebt zitten draaien ;-) (bovendien kan je zelf de pulp nog verwerken,
heerlijk op een stukje stokbrood. Met een wijntje erbij natuurlijk...)
--
Elske
www.elske.nl
Finn
> Mijn moeder heeft zo'n pers gekocht http://www.piteba.com/nld/index_nld.htm
> en de olie is heerlijk. Extra veel voldoening omdat je jezelf te pletter
> hebt zitten draaien ;-) (bovendien kan je zelf de pulp nog verwerken,
> heerlijk op een stukje stokbrood. Met een wijntje erbij natuurlijk...)
Hoi Elske,
Dank voor de leuke tip!
Wij hebben ook een grote walnoten boom in de tuin en het lijkt me leuk
om zelf walnoten olie te persen
Dit jaar trouwens de groene onrijpe walnoten ook opgezet in een
suiker-azijn oplossing. Mijn handen zien er nog bruin van (1.5 week
geleden).
Groet,
Finn (vorig jaar 21 Kg opbrengst)
Tonny
"Elske" <sp...@elske.nl> schreef in bericht
news:1f042$4a4b839e$541977bb$17...@cache5.tilbu1.nb.home.nl...
Je bent dan ook niet aan een minimum hoeveelheid van 5 kilo gebonden maar
wordt de olie warm geperst met dat brandertje?
Leuk als je zelf notenbomen hebt.
Groet,
Tonny.
Elske
news:tcR2m.309$uV3...@newsfe22.ams2...
Ik was weer eens te laat voor onrijpe walnoten. Zoals gewoonlijk :-(
Dan maar iets anders bedenken dit jaar...
't Is echt heel leuk om zelf olie te maken. En met zijn 2-en is het nog
leuker ;-)
--
Elske
www.elske.nl
Elske
Het is inderdaad leuk als je ook al olie kan maken als je een kleinere
hoeveelheid hebt. Overigens: in de gebruiksaanwijzing staat dat je ze gewoon
kan draaien met de tussenschotjes. Die zou ik er uit halen als je nog iets
aan de pulp wilt hebben.
Ja, er zit een klein pitje in het brandertje, dus het wordt een beetje
verwarmd.
Je kan er van alles in persen trouwens. Misschien zijn er ook lezers die
veel zonnebloemen hebben of pompoenpitten oid.
--
Elske
www.elske.nl
Tonny
> "Tonny" <tonny@stuurgeenonzininvalid .> schreef in bericht
> maar
> | wordt de olie warm geperst met dat brandertje?
> | Leuk als je zelf notenbomen hebt.
> | Groet,
> | Tonny.
>
> Het is inderdaad leuk als je ook al olie kan maken als je een kleinere
> hoeveelheid hebt. Overigens: in de gebruiksaanwijzing staat dat je ze
> gewoon
> kan draaien met de tussenschotjes. Die zou ik er uit halen als je nog iets
> aan de pulp wilt hebben.
>
> Ja, er zit een klein pitje in het brandertje, dus het wordt een beetje
> verwarmd.
> Je kan er van alles in persen trouwens. Misschien zijn er ook lezers die
> veel zonnebloemen hebben of pompoenpitten oid.
> --
> Elske
> www.elske.nl
>
Je zou de notenpulp ook heel goed kunnen gebruiken om azijn te maken maar
dan mis jij je borrelhapje ;-))
Groet,
Tonny.
Elske
Ja, dat is dan weer een dilemma ;-)))
--
Elske
www.elske.nl
janbesar
Jij kijken en je lief persen :-)
Jan
--
*** Hij die het laatst lacht, denkt het traagst ***
Rutger
"Tonny" <tonny@stuurgeenonzininvalid .> schreef in bericht
Dank!
Als ik zo meelees dan begrijp ik dat je dus ook groene walnoten kan
gebruiken om azijn een smaakje te geven?
Rutger
Elske
news:pu1p45lv3a0cnghej...@4ax.com...
| Op Thu, 2 Jul 2009 08:35:10 +0200, "Elske" <sp...@elske.nl> schreef:
| >
| >'t Is echt heel leuk om zelf olie te maken. En met zijn 2-en is het nog
| >leuker ;-)
|
| Jij kijken en je lief persen :-)
Bijvoorbeeld. En dan ook aanwijzingen geven natuurlijk :-D
|
| Jan
| --
| *** Hij die het laatst lacht, denkt het traagst ***
--
Elske
www.elske.nl
Tonny
"Rutger" <n...@mail.invalid> schreef in bericht
news:4a4c9466$0$191$e4fe...@news.xs4all.nl...
De smaak van groene walnoten is niet te vergelijken met die van rijpe. Als
je azijn met walnotensmaak wilt hebben heb je rijpe noten nodig, even
roosteren versterkt de smaak.
Groene walnoten kun je met (zachte)schil inmaken in azijn of er Nocino van
maken.
Groet,
Tonny.
janbesar
Totaal niewe site zie ik.
De andere vond ik leuker, maar ja die was ook meer persoonlijk
gericht.
Bye4now
Jan
--
Geen beter leven,dan een goed leven.
Elske
| De andere vond ik leuker, maar ja die was ook meer persoonlijk
| gericht.
|
|
| Bye4now
| Jan
| --
| Geen beter leven,dan een goed leven.
Yep, die vond ik toch iets te persoonlijk ;-)
Misschien maak ik nog een login gedeelte met persoonlijke info, maar ik zit
nu te zweten op een offerte voor 3 glas-in-lood ramen (pff, veel te heet
voor activiteiten eigenlijk ;-)
--
Elske
www.elske.nl
janbesar
Nou solderen met dit weer lijkt me erger :-)
Jan
Elske
Dat lijkt me inderdaad verschrikkelijk hahahaha. Ik moet eigenlijk nog het
glasraam uit 2 serredeuren halen en ook dat stel ik even uit :-D
--
Elske
www.elske.nl
Finn
> om azijn een smaakje te geven?
>
> Rutger
Hoi Rutger,
Hier meer informatie wat je allemaal wel niet met groene walnoten kunt
doen:
http://www.slowfood.nl/content/view/87/115/
Groetjes,
Finn
pleerol
Ja, die met dat ronddraaiende Elske ;-)
--
groeten, pleerol (pleelol, in het Chinees) :-)
Iedereen heeft gelijk, want niet iedereen IS gelijk.
Meer spreuken: http://members.home.nl/pleerol
Elske
news:7b4c83F...@mid.individual.net...
Ja, dat was hem ;-)
Hij bestaat nog een beetje op web.archive.org. Alleen draaiende Elske hebben
ze niet opgeslagen ;-)
Dat waren nog eens tijden... Toen was ik al aan het bloggen terwijl dat nog
niet eens was uitgevonden. Nou is het niet leuk meer omdat iedereen het doet
;-)
--
Elske
www.elske.nl