От перемычек избавиться можно, но не от всех. 5 из 7 можно заменить
нулевым резистором, если постараться.
Вот только есть ли смысл? Производство одно- и двусторонних плат не
различается по цене.
Не заметил, что бы был выведен RESET, хотя можно и к кнопке подпаять
при желании. Если добавить к SPI еще и питание с землей - получиться
полноценный разъем программирования.
Под разъемы придется увеличивать плату, скорее всего.
Раз уж не выходит делать односторонню разводку - то можно полноценно
воспользоваться второй стороной, разместив на ней все необходимые
контактные площадки. Монтаж односторонний, а значит компоненты мешать
пайке проводов не будут.
https://picasaweb.google.com/lh/photo/lO434NpzSYXaoDOoSX2rgbASV-Yzc06vsKIoGLgbA4k?feat=directlink
Немного подвигать все вокруг - и встанет нормально.
https://picasaweb.google.com/lh/photo/GdIbKgSBlHtMCy7JtnKJwrASV-Yzc06vsKIoGLgbA4k?feat=directlink