بسم الله الرحمن الرحيم هذا حلى دوار الشمس بس
على طريقتي
المقادير 8 حبات بسكوت أولكر(الأحمر)- نص أصبع زبده - 8حبات جبن
- علبة نستلة الحجم الكبير-نصف علبة قشطة - 5حبات مارس - هيرشي
(الدمعة)
الطريقة 1-يطحن البسكوت ويوضع علية الزبده ويرص في صنية دائرية
متحركة 2- يخلط بالخلاط الجبن وحليب نستلة ويوضع على الصنية ويدخل الفرن من تحت
ويحمر من أعلى 3- يوضع القشطة مع المارس على نار هادئة حتى يذوب ويوضع على
الصنية بعد خروجها من الفرن 4- يترك ليبرد قليلا ويوضع عليهاحبوب
الهيرشي ملاحضة لا يوضع علية حبوب الهيرشي وهو حار لكي لاتذوب 5- تفتح
الصينية وتوضع في صحن تقديم مجهز بأوراق دوار
الشمس