مساأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأكم
ومسأأأأأأأأأأأأأأأأأكم فل وياسمين ونرجسسسسسسسسسسسس
اليوم
بنزل لكم كيكة القمردين ان شاء الله تعجبكم زي ماعجبتني سهله
وخفيه ولذيذه في نفس الوقت بس اهم شي يكون عندكم قمر دين
المقادير 3اكواب دقيق
منخول حبتين بيض
1كوب سكر
نصف كوب
سكر ملعقه بكنج
بودر ملعقة
صغيره فناليا علبة لبن
زبادي فنجان حليب
اقل من
الكوب عصير قمر دين ملعقة
صغير خل وقرفة
الطريقة
اول
شي نفصل البياض عن صفارونخلطت معه الفناليا وخل شوفو زي كدا
حتى
بنفش ويصير لونه ابيض
وتاني شي
نخلط الصفار
وبعدين نحط
السكر ونخلطه ونحط الزيت
بعدين
ناخد المواد الجافه الدقيق وبكنج بودر والقرفه ونخلطها
بعدين
نسكب الزبادي وعصير القمر دين والحليب ونشوف
قوام الخليط ونخلطه لمدة دقيقتين وبس
ندهن الصينية
بازيت ودقيق ونصبها شوفو كيف
تركتها
تتحمر من فوق ومن تحت شوفو كيف ماشاء اله تبارك الرحمن
هدي
الصلصلة شوفو كيف المقادير
كوب ونصف
عصير قمر دين ملعقه
مربى مشمش فنجان
سكر ويمكن اقل 6 ملاعق
نشاء مدوب في ماء على حسب النشاء الطريقة
نخلط المقادير في
القدر حتى يصبحه ثقيل مو مرررررررررره
شوفو
كيييييييييييييييييييييييييف
بعد كدا
نصبه على الكيكة بعد ماتبرد ونقلبها شوفو كيف زينتها حسب
الرغبة
هدي شكلها
تجننننننننننننننننننننننننننننننننننن والي في النصف هدا باقي من الصلصله الي يبغى
يحط في الصحن عادي رشيت بالفستق