[ اعلن لدينا]
هلا وغلا ببنات حواء الغالياتالباتيهاحلى فطور من خوخه لاحلى بنات بنات حواء المقادير3 ونص كاس كبير دقيق1 ملعقه كبيره خميره فوريهثلث كاس سكرنص ملعقه صغيره ملح250 جرام زبده ( حوالى كوب وربع تقريبا )من 1 الى 1 وربع كوب ماء دافىء للعجن حسب العجينهصفار بيضه لدهان الوجهشيكولاته وجبن حسب الرغبه للحشوهالطريقةيوضع الدقيق مع الحميره والملح والسكر ويعجن حتى تتكون عجينه لينه وتغطى وتترك حتى تخمر ويتضاعف حجمهاوتصبخ بهذا الشكل تفرد بالنشابه مستطيل كبيروتفرد الزبده على العجين بحيث لا تصل للاطراف (الزبده تكون بحراره الغرفه ) تطبق العجين وتوضع فى كيس وتدخل الثلاجه لمده ربع ساعه تخرج من الثلاجه وتفرد بالنشابه وانتبهى لا تخرج الزبده من العجين والا تخربثم تطبق تانى وتوضع فى كيس وتدخل الثلاجه لمده ربع ساعه اخرى تكرر هذه الخطوه 4 مراتوفى اخر مره تخرج العجينه من الثلاجه تشكلتقطع العجينه بالسكينه الى جزئين ثم كل جزء الى اثنين شوفوا كيف العجينه من جوه مورقه وهاشهتفرد جزء من العجين ويقطع مستطيلات يلف كل مستطيل بهذا الشكل وهذا بيكون شكل الباتيه السادهوممكن يحشى جبنه او شيكولاته حسب الرغبه ويدهن الوجه بصفار البيض
هنا قبل دخول الفرن وهنا بعد ما خرجت من الفرن شوفوا كيف هاشه من جوه ما شاء الله وهنا محشى شيكولاته يمى يمى وهنا جاهز للاكلهجووووووووووووووووووووووم وممكن الباتيه الساده تحشيه جبنه وخس او حسب الرغبهجدااااا راااااائع اتمنى ينال اعجابكمولا تنسونى من الدعوااااات
إعلانات خيرية
للاشتراك في هذه المجموعه ارسل رساله فارغه الى العنوان التاليla-yogf+subscribe@googlegroups.comللمشاركه قم بارسال ][ الرسالة او المشاركة ][ إلى البريد الالكتروني التالي و سيتم نشرها
la-...@hotmail.com
عدد الرسائل : 4416
عدد الأعضاء : 2200
