السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل السمك الفيليه
المقلي بالخطوات المصوره وأتمنى أن ينال
رضاكم
المقادير : سمك فيليه
ثوم - فلفل
أخضر - بهارات السمك -ليمون _ملح _
بيض_ طحين - بقسماط (خبز محمص
ومدقوق)
الطريقه
:
1-
يغسل السمك جيدا
2 - ندق الثوم والفلفل الأخضر
يعصر
الليمون
3 - نتبل السمك بالتتبيله
(
الثوم
والفلفل والملح +
عصير
الليمون + بهارات السمك)
4 -
نجهز البيض ونخفقه مع اضافة شوية ملح
ونجهز البقسماط - والطحين كل واحد
بطبق
5 - ناخد قطعة فيليه ونغتها بالطحين (الدقيق) على
الوجهين
6 - ثم نغتها بالبيض المخفوق جيدا
على
الوجهين
7 - ثم نغطيها بالبقسماط
جيدا
يكون بهذا الشكل عند الانتهاء من
كل
الكمية
9 - نقلي السمك الفيليه اللي جهزناه بالزيت الحامي حتى يتحمر جيدا
ويصبح مقرمش
