"Mario Campli" <doctor.d...@this.is.invalid> ha scritto:
> e si è anche capito perchè:
>
>
http://prosopopea.wordpress.com/2012/03/26/
> perche-laspirina-e-tossica-per-i-gatti/
>
> Dal momento che i gatti sono ipercarnivori, mentre gli uomini sono
> onnivori, i gatti sono meno adattati a metabolizzare principi attivi di
> origine vegetale: in pratica il gene UGT1A6 felino contiene mutazioni
> deleterie che non sono state eliminate dalla selezione naturale -dal
> momento che i felini mangiano quasi esclusivamente carne- e quindi
> l'enzima codificato da quel gene (che catalizza la degradazione epatica
> del salicilato) è fortemente compromesso, mentre è espresso al meglio
> di sè (ovviamente) negli erbivori.
> La controprova è che in altre specie non collegate ai felini ma con la
> stessa attitudine alimentare al consumo quasi esclusivo di carne (iene
> e leoni marini) il gene UGT1A6 è presente in una variante difettosa.
Ti ringrazio del link a quell'articolo (
http://goo.gl/sA4Wp ), che è
davvero interessantissimo e ne andrebbe consigliata a tutti la lettura.
Anche la tua spiegazione riassuntiva è ottima. Segnalo il proseguimento
sul tema nel blog dello stesso autore:
http://goo.gl/v1OmM
> La differenza sta solo nella farmacodinamica, il che fornisce
> la spiegazione del perchè i felini non siano un adeguato modello
> sperimentale per testare sostanze attive di origine vegetale,
Solo i felini? L'avocado (specie la buccia) contiene un fungicida naturale,
la persina (2-idrossi-4-osso-eneicosa-12,15-dienile acetato), che a quanto
pare è innocua per l'uomo, ma è tossica per quasi tutte le altre specie:
http://en.wikipedia.org/wiki/Avocado#Toxicity_to_animals
Avocado leaves, bark, skin, or pit are documented to be harmful to
animals; cats, dogs, cattle, goats, rabbits, rats, birds, fish, and
horses can be severely harmed or even killed when they consume them.
The avocado fruit is poisonous to some birds, and the American Society
for the Prevention of Cruelty to Animals (ASPCA) lists it as toxic
to many animals including cats, dogs, and horses. Avocado is an
ingredient in AvoDerm dog food and cat food. However, the ASPCA
has declined to say whether this food is safe or not.
Avocado leaves contain a toxic fatty acid derivative, persin, which
in sufficient quantity can cause colic in horses and, without veterinary
treatment, death. The symptoms include gastrointestinal irritation,
vomiting, diarrhoea, respiratory distress, congestion, fluid accumulation
around the tissues of the heart, and even death. Birds also seem to be
particularly sensitive to this toxic compound. Feeding avocados or
guacamole to a non-human animal should be avoided completely.
http://en.wikipedia.org/wiki/Persin
Persin is a fungicidal toxin present in the avocado. It is generally
harmless to humans, but when consumed by domestic animals in large
quantities it is dangerous. It has been suggested as a treatment
for breast cancer.
Persin is an oil-soluble compound structurally similar to a fatty acid,
and it leaches into the body of the fruit from the pits. Negative
effects in humans seem to be primarily in allergic individuals.
Pathology
Consumption of the leaves and bark of the avocado tree, or the skin and
pit of the avocado fruit have been shown to have the following effects:
- In birds (which are particularly sensitive to the avocado toxin),
the symptoms are: increased heart rate, myocardial tissue damage,
labored breathing, disordered plumage, unrest, weakness, and apathy.
High doses cause acute respiratory syndrome (asphyxia), with death
approximately 12 to 24 hours after consumption.
- Lactating rabbits and mice: non-infectious mastitis and agalactia
after consumption of leaves or bark.
- Rabbits: cardial arrhythmia, submandibular edema and death after
consumption of leaves.
- Cows and goats: mastitis, decreased milk production after consumption
of leaves or bark.
- Horses: Clinical effects occur mainly in mares, and includes
noninfectious mastitis, as well as occasional gastritis and colic.
- Cats, Dogs: vomiting, diarrhea.
- Hares, pigs, rats, sheep, ostriches, chickens, turkeys and fish:
symptoms of intoxication similar those described above. The lethal dose
is not known; the effect is different depending upon the animal species.
Medical uses
Persin has recently been discovered to kill breast cancer cells. It has
also been shown to enhance the effect of the breast cancer fighting drug
tamoxifen. This could potentially reduce the necessary dosage of current
cancer drugs. Persin is however highly insoluble in aqueous solutions
and more research will be needed to put it into a soluble tablet form.
Realmente tutte quelle specie avrebbero perso la capacità di detossificare
la persina, mentre l'uomo l'avrebbe mantenuta? Come che sia, se l'avocado
non fosse conosciuto da mezzo millennio dagli europei (e da 12 mila anni
dai mesoamericani) e fosse stato scoperto per la prima volta solo oggi,
gli studi condotti su animali delle più diverse specie (escluse le scimmie)
avrebbero concluso con quasi certezza che l'avocado sia velenoso e quindi
non impiegabile nell'alimentazione umana. E invece ovviamente non è così.
Bye,
*GB*