Massa ed energia

[Hevelius]

E' nota la famosa formula di Einstein che lega la massa all'energia nelle
reazioni nucleari.
Ma questa formula si applica anche alle reazioni chimiche non nucleari (tipo
la combustione) che producono energia?
Se fosse possibile confrontare in modo estremamente preciso la massa
coinvolta prima e dopo una combustione si troverebbe una microscopica
differenza di massa che sarebbe stata convertita in energia secondo la legge
di Einstein?
E' cosi' o no?
Grazie a chi vorra' rispondere.

Hevelius

[Giorgio Bibbiani]

Hevelius ha scritto:

> E' nota la famosa formula di Einstein che lega la massa all'energia
> nelle reazioni nucleari.
> Ma questa formula si applica anche alle reazioni chimiche non
> nucleari (tipo la combustione) che producono energia?

Si'.

> Se fosse possibile confrontare in modo estremamente preciso la massa
> coinvolta prima e dopo una combustione si troverebbe una microscopica
> differenza di massa che sarebbe stata convertita in energia secondo
> la legge di Einstein?

In teoria si', in pratica credo che la differenza di massa
sia troppo piccola per essere attualmente misurabile.
Consideriamo ad es. la reazione chimica di formazione
dell'acqua a partire dai suoi costituenti gassosi
idrogeno e ossigeno, l'entalpia standard di formazione
e' deltaH = -242 kJ/mol, quindi il corrispondente difetto
di massa, cioe' la differenza tra la massa dell'idrogeno e
dell'ossigeno gassosi e quella dell'acqua prodotta in
condizioni standard e':
-deltaH / c^2 = 2.7 * 10^-12 kg,
che in termini relativi, dato che la massa di una mole di acqua
e' 0.018 kg, e' solo 1.5 decimiliardesimi della massa dell'acqua

Ciao
--
Giorgio Bibbiani