Alsazia
gvic
qualche suggerimento di cantine che meritano una visita e che abbiano
prodotti di buona qualitￜ?
Grazie
g
gvic
> +++Autoreply+++
> I am not available right now, but in Alsace you can visit:
> Bott Geyl
> Ostertag
> Louis Sipp
> Remy Gresser
> Deiss
> Weinbach
> Clos St Landelin
> Pierre Frick
> Kreydenweiss
> Ginglinger
> Boxler
+++Manual reply+++
Grazie Mike
g
Anna Maria
"Mike Tommasi" <nob...@tommasi.org> ha scritto nel messaggio
news:7nfio0F...@mid.individual.net...
> I am not available right now, but in Alsace you can visit:
> Bott Geyl
> Ostertag
> Louis Sipp
> Remy Gresser
> Deiss
> Weinbach
> Clos St Landelin
> Pierre Frick
> Kreydenweiss
> Ginglinger
> Boxler
>
>
+ Hugel
lucatimmy
che non ne bevo...
Anna Maria
"lucatimmy" <lucatimmy@-nospam-gmail.com> ha scritto nel messaggio
news:4b14f074$0$34587$4faf...@reader1.news.tin.it...
Ne ho parecchi in cantina :-)
A.M.
Leonardo Fi
> dimenticanza imperdonabile... Il mio Preferito è Deiss...Ma sono secoli
> che non ne bevo...
Questa estate in Alsazia parlando con diversi produttori ho
riscontrato
una discreta "antipatia" per Deiss (credo per questioni legate alle
denominazioni e all'etichette, ora
non ricordo bene, anche perchè l'argomento veniva sempre fuori a fine
degustazione).
A me sinceramente non piace molto, forse perchè ormai sono
tradizionalmente
legato al vino alsaziano come monovitigno proveniente da uno specifico
grand cru (anche se 51 grand cru mi sembrano troppi davvero).
Sinceramente faccio fatica a riconoscere determinate caratteristiche
(sia del vitigno
che del territorio) in quei suoi mescoloni.
Sicuramente sarà colpa mia e della mia poca flessibilità mentale
(gustativa) ma di Deiss
ne faccio volentieri a meno.
saluti
Leonardo
Leonardo Fi
>
> > Sicuramente sarà colpa mia e della mia poca flessibilità mentale
> > (gustativa) ma di Deiss
> > ne faccio volentieri a meno.
>
> Senza parole...
>
Via non ci rimanere male... l'ho detto subito che è colpa mia.
Non mi sembra di aver usato imperativi categorici del tipo "Deiss fa
oggettivamente
schifo" e di conseguenza accetto serenamente la possibilità (sicurezza
dirai te) di aver
preso un grosso abbaglio in quanto si tratta di una soggettivissima
impressione.
Non cominciate a mandarmi teste di cavallo eh...
Leonardo
Oigroig
<l.fi...@gmail.com> scrisse qualcosa che dest� la mia attenzione:
>> > Sicuramente sar� colpa mia e della mia poca flessibilit� mentale
>> > (gustativa) ma di Deiss
>> > ne faccio volentieri a meno.
>>
>> Senza parole...
>
>Via non ci rimanere male... l'ho detto subito che � colpa mia.
>Non mi sembra di aver usato imperativi categorici del tipo "Deiss fa
>oggettivamente
>schifo" e di conseguenza accetto serenamente la possibilit� (sicurezza
>dirai te) di aver
>preso un grosso abbaglio in quanto si tratta di una soggettivissima
>impressione.
>
>Non cominciate a mandarmi teste di cavallo eh...
ma va tranquillo
Happy Deiss
G
Leonardo Fi
> Deiss, fra tutti in Alsazia, è quello che si batte più ferocemente per
> riformare la AOC e fare in modo che la qualità aumenti. In questo modo
> disturba molti che preferirebbero il sistema attuale, abbastanza lasco...
>
Ecco questo mi interessa molto.
Come dicevo nel mio post ho raccolto diversi malumori fra i produttori
alsaziani nei confronti di Deiss anche se non ho capito bene il
perchè.
Tu in due righe me lo potresti spiegare (o indicare qualche sito in
cui
la faccenda è approfondita)
E questa battaglia di Deiss come è legata al suo modo di fare vino?
Indipendentemente dal fatto che io apprezzi o meno i suoi vini, il
fatto
di fare degli assemblaggi di uve che invece molti altri vinificano in
purezza è strettamente collegato a questa sua battaglia per la
qualità?
Il sistema alsaziano sembra lasco anche a me, ma ho sempre pensato
che la vinificazione in purezza fosse un punto fisso e non causa di
una
eventuale minor qualità dei vini di quella zona.
Leonardo
lucatimmy
> Sicuramente sar� colpa mia e della mia poca flessibilit� mentale
> (gustativa) ma di Deiss
> ne faccio volentieri a meno.
>
> saluti
> Leonardo
>
Io di Deiss non mai bevuto uvaggi ma sempre monovitigni: Tokai-pinot
gris (straordinarie due vendemmie tardive) , Gewurtztraminer, Riesling.
E sempre dei cru selezionati. ma sono forse 13 anni che non ne vedo una
bottiglia. Qui a Bologna non l'ho mai cercato. Mi sono concentrato sui
Traminer altoatesini che mi piacciono moltissimo.
Anna Maria
"lucatimmy" <lucatimmy@-nospam-gmail.com> ha scritto nel messaggio
news:4b16774e$0$10448$4faf...@reader2.news.tin.it...
Ragazzi, Altenberg, Sch�nenbourg e Mambourg sono vini a dir poco da
capogiro...
A.M.
Mic21
>Mi sono concentrato sui
> Traminer altoatesini che mi piacciono moltissimo.
Quali ad esempio?