Gandalf <
peduzzi...@gmail.com> ha scritto:
> Niente offesa, mi hai fatto ridere!
:-))
> A Parigi ci abito da un anno
Ah!
> adesso sono nel 6eme (vicino alla Closerie des Lilas che straconsiglio per un
> dopo cena)
Grazie per la segnalazione, ma non è il genere di locali che preferisco. Nessuna
polemica, eh, ma ho gusti più... come dire... popolari :-)
> ma sto cercando nuova casa attorno a République.
Preferisco l'XI, ma vivrei volentieri anche a République. A proposito, il "mio"
restaurant de Bourgogne sta proprio lì. Niente a che vedere con... Lillà :-), ma
una volta potresti pure cenare con tovaglie a quadri :-)
> Per ristoranti mi piacciono molto i frutti di mare per cui ne ho provati un
> bel po'... e siccome hai scritto "Ho trivato un nuovo ristorantino per frutti
> di nare, stasera lo provo." mi chiedevo quale era e come era.
Ops, scusa, ma... non l'ho scritto? E' che stiamo scrivendo delle stesse cose su
due threads diversi e magari mi sono confuso pensando di averlo scritto (anche
se il dubbio mi resta).
Si tratta di Paris Peche a venti metri da place d'Aligre, XI arr. Si tratta di
una pescheria nella quale puoi anche mangiare. I prezzi sono davvero ridotti
all'osso. Ci sono stato due volte: a cena ho preso una ciotola di gamberetti
rosa (c'erano anche quelli grigi) la cui quantità era quasi industriale, poi
cozze al naturale, due bicchieri di squisito Sancerre, buonissima maionese fait
maison, burro e burro speziato. Non hanno dolci e credo manco alcoolici, ma non
ho chiesto quindi non sono sicuro. Totale 33 euro compresa la mancia.
A me le ostriche non attizzano più, ma pure quelle le vendono a prezzi davvero
buoni (se ricordo bene 18 euro la dozzina con un bicchiere di vino).
Ci sono poi tornato a pranzo il giorno della partenza e ho speso quasi come dal
boulanger: bulots (sempre di quantità ragguardevole) e un bicchiere di Macon per
soli 12 euro e mezzo.
Qualche anno fa provai, in blv Beaumarchais, Vent et Marée. Roba buona, eh, ma
secondo me, quando i frutti di mare sono buoni come al Paris Peche, trovo
assurdo spendere cifre decisamente oscene. Una volta si fa, eh, però...
Un altro locale specializzato in ostriche che vorrei segnalarti, sta proprio nel
tuo VI, in rue Montfaucon. E' questo qua:
http://huitrerieregis.com
Prezzo non proprio quelli del Paris Peche, ma almeno l'ambiente è sobrio e
accogliente senza quei "fasti" che io non amo.
Sempre nel VI, visto che mi par di capire ti piacciano ristoranti alto di gamma,
ti segnalo questo che provai due o tre anni fa:
www.epidupin.com
Cucina ricercata, qualche piatto da nouvelle cuisine, ma lo ricordo con grande
piacere e soddisfazione (ma... una settantina di eurozzi, cazzarola, però per me
conta molto l'ambiente e se esso è informale, conviviale, ogni tanto mi sta pure
bene spendere qualcosa di più).
> Se ti interessano altri tipi di ristorante chiedi pure, inizio a conoscerne un
> bel po' (uno su tutti Au Petit Sud Ouest vicino alla Torre Eiffel per foie
> gras e canard).
I ristoranti mi interessano sempre eheheh
Però io sono per gli ambienti casarecci, preferibilmente a conduzione famigliare
e frequentati soprattutto da indigeni e possibilmente situati e Est della città
(Rèpublique, Bastille, Belleville, ma anche nel XVII, XVIII, XII e XIII,
insomma, in quartieri popolari). Se ne incroci qualcuno segnala!
Ah, non mangio, nel modo più assoluto, foie gras, canard e "roba" simile e
nemmeno quella schifosissima, vomitevole andouille (e similari). E pensare che
c'è gente che ci va matta... mah!
Ciao ciao.