Description:
Arte di mangiar bene e convivio telematico di cibonomia
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SCIACQUONE CASH MAFIOSO GIOVANNI PIROVANO MEDIOLANUM, ANZI, MAFIOLANUM-CAMORRANUM-NDRANGOL ANUM-NAZISTANUM-MEDIOLANUM, SI AVVALE DEL CRIMINALE ASSASSINO PEDOFILO CLAUDIO CREMONESI DI IMQ E PAULLO, PER FARE SPORCHE SU GOOGLE. SE NE PENTIRANNO MUCHO!
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MEGA LAVATORE DI CASH MAFIOSO GIOVANNI PIROVANO BANCA MEDIOLANUM,
ANZI, BANCA MAFIOLANUM, CAMORRANUM, NDRANGOLANUM MEDIOLANUM, SI
AVVALE
DEL CRIMINALE ASSASSINO CLAUDIO CREMONESI DI IMQ E DI PAULLO, PER
FARE
SPORCHE SU GOOGLE. SE NE PENTIRANNO MUCHO. ECCO CHI E' COMUNQUE,
L'AVANZO DI GALERA PEDOFILO ( PEDOFILO, E QUINDI, BERLUSCONES DOC),... more »
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Merluzzo e peperoni [cucina serale]
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Per i peperoni, prendete un paio di bei peperoni, belli rossi e maturi, tagliateli in lungo ricavandone delle belle falde, un goccio di olio in padella, un paio di spicchi d'aglio schiacciati e via andare al minimo, coperti, fino a che si ammorbidiscono. Un po' di sale ovviamente.
Per il merluzzo vi prendete i cuori di filetto, quelli fatti a... more »
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maritata
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leggo una ricetta calabrese dove tra gli ingredienti trovo: 150g di maritata, e nella preparazione: condite gli spaghetti con la maritata ecc ordunque io ho sempre saputo che la minestra, la pasta erano "maritate" se si aggiungeva ricotta e altro ma che ci fosse un ingrdiente col nome "maritata" mi lascia un po' di dubbi; chi ne sa di più??... more »
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Birra home-made
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C'e' qualche birraio fra di voi?
Mi vorrei cimentare. Cosa ne pensate di starter kit tipo questo:
[link]
thanks
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Delle cipolle caramellate e dei soffritti
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Le cipolle caramellate sono un must della cucina usa. Le mettono negli
amburgher , le mettono sulla pizza, le mettono sulla macedonia col
tartufo bollito. Ma sono lunghette a farsi. almeno 1ora e 1/2 a stare
li a remenare una massa infinita di cipolle mentre bruniscono a poco a
poco. Bene, ho ridotto i tempi della meta': affettare le cipolle... more »
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intrattabilità dei no-knead
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Sarà la 6a-7a volta o più che ci riprovo, ed è la 7a con la stessa ricetta ([link]).
Il problema è sempre lo stesso: l'intrattabilità dell'impasto, che è troppo poco coeso che poi è anche estremamente appiccicoso, per cui devo... more »
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della sfoglia
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allora ieri ho provato a fare la sfoglia con 2 interi, 6 tuorli e 2
cucchiai d'olio per 300 g di farina per il ripieno dei ravioli. Magia:
la sfoglia si tira in un attimo, ma davvero impressionante. Rimane
piu' morbida ma basta pochisima farina per non farla attaccare e la
differenza nello stenderla e' veramente incredibile . Il sapore e'... more »
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Orecchiette pesto e pancetta [cucina etnica]
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Una delle cose belle di vivere con una persona che è originaria di un paese distantissimo da qui, è che non ha la minima preclusione mentale riguardo alle modifiche ai piatti della cucina italiana (o di altri paesi, se è per questo).
Oggi era in programma la pasta al pesto, con pesto classico ligure, ma... more »
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