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mostarda di digione (senape)

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last.one

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May 20, 2013, 2:39:18 AM5/20/13
to
Su una confenzione di mostarda di digione ho trovato scritto
"si consiglia di servirla con un cucchiaio di plastica o di legno"
Qua�cuno sa spiegarmi perch� non si pu� usare il metallo?
La marca era "Maille"

saluti
francescp


Speck

unread,
May 20, 2013, 2:41:18 AM5/20/13
to
"last.one" <last...@non.libero.it>:
Io ti posso dire che uso da decenni la senape Maille. E ci ho sempre
usato le mie posate d'acciaio, senza che si siano danneggiate. Non ci
ho mai dimenticato un cucchiaino dentro per un mese, pero'... ;)
--
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
| R: Quotare sotto.
| D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

Huyg

unread,
May 20, 2013, 3:39:57 AM5/20/13
to
Scriveva Speck lunedᅵ, 20/05/2013:
> "last.one" <last...@non.libero.it>:
>
>> Su una confenzione di mostarda di digione ho trovato scritto
>> "si consiglia di servirla con un cucchiaio di plastica o di legno"
>> Quaᅵcuno sa spiegarmi perchᅵ non si puᅵ usare il metallo?
>> La marca era "Maille"
>
> Io ti posso dire che uso da decenni la senape Maille. E ci ho sempre
> usato le mie posate d'acciaio, senza che si siano danneggiate. Non ci
> ho mai dimenticato un cucchiaino dentro per un mese, pero'... ;)

iDem

(prodotto uguale a quello della Apple)


PMF

unread,
May 20, 2013, 4:03:08 AM5/20/13
to
Il 20/05/2013 08:39, last.one ha scritto:
> Su una confenzione di mostarda di digione ho trovato scritto
> "si consiglia di servirla con un cucchiaio di plastica o di legno"
> Quaᅵcuno sa spiegarmi perchᅵ non si puᅵ usare il metallo?
> La marca era "Maille"
>
non e' che non si puo' usare, e' sconsigliata, per semplici motivi di "gusto".
Per capirmi: anche in acetaia, se fai l'assaggio di balsamico, ti viene
offerta la goccia in un cucchiaino di plastica. L'acciaio non e' indicato
perche' in qualche modo influenza le papille, modifica il sapore, insomma.
Nessun problema di reazioni, di acciaio che viene "mangiato" dal prodotto :)


Paolo

fil rouge

unread,
May 20, 2013, 4:48:08 AM5/20/13
to
Il 20/05/2013 08:41, Speck ha scritto:
> "last.one" <last...@non.libero.it>:
>
>> Su una confenzione di mostarda di digione ho trovato scritto
>> "si consiglia di servirla con un cucchiaio di plastica o di legno"
>> Qua�cuno sa spiegarmi perch� non si pu� usare il metallo?
>> La marca era "Maille"
>
> Io ti posso dire che uso da decenni la senape Maille. E ci ho sempre
> usato le mie posate d'acciaio, senza che si siano danneggiate. Non ci
> ho mai dimenticato un cucchiaino dentro per un mese, pero'... ;)
>

anche io uso la Maille da secoli... ma non avevo mai fatto caso a questa
scritta :))

Dotti

unread,
May 20, 2013, 7:47:17 AM5/20/13
to
O magari perchᅵ invece di lavare si puᅵ buttare. Io dico che pensano piᅵ
al buttare, poi te la raccontano, ovvio.

PMF

unread,
May 20, 2013, 8:00:11 AM5/20/13
to
Il 20/05/2013 13:47, Dotti ha scritto:
>>>
>> non e' che non si puo' usare, e' sconsigliata, per semplici motivi di
>> "gusto".
>> Per capirmi: anche in acetaia, se fai l'assaggio di balsamico, ti viene
>> offerta la goccia in un cucchiaino di plastica. L'acciaio non e'
>> indicato perche' in qualche modo influenza le papille, modifica il
>> sapore, insomma.
>> Nessun problema di reazioni, di acciaio che viene "mangiato" dal
>> prodotto :)
>
> O magari perchᅵ invece di lavare si puᅵ buttare. Io dico che pensano piᅵ al
> buttare, poi te la raccontano, ovvio.

no, fidati. In alternativa si impiega cucchiaino di porcellana, in ogni
caso non metallico.
ma se preferisci pensare che sia una favoletta, sei liberissimo.

Paolo

Speck

unread,
May 20, 2013, 8:04:00 AM5/20/13
to
PMF <paolo....@unipr.it>:

>Il 20/05/2013 08:39, last.one ha scritto:
>> Su una confenzione di mostarda di digione ho trovato scritto
>> "si consiglia di servirla con un cucchiaio di plastica o di legno"
>> Qua�cuno sa spiegarmi perch� non si pu� usare il metallo?
>> La marca era "Maille"
>>
>non e' che non si puo' usare, e' sconsigliata, per semplici motivi di "gusto".
> Per capirmi: anche in acetaia, se fai l'assaggio di balsamico, ti viene
>offerta la goccia in un cucchiaino di plastica. L'acciaio non e' indicato
>perche' in qualche modo influenza le papille, modifica il sapore, insomma.
> Nessun problema di reazioni, di acciaio che viene "mangiato" dal prodotto :)

Cameriere: "Il signore desidera?"
Avventore: "Un vasetto di senape di digione forte"
Cameriere: "Del pane insieme, o la consuma cosi'?"
Avventore: "Niente pane, grazie. La consumo al cucchiaio."

PMF

unread,
May 20, 2013, 8:14:03 AM5/20/13
to
Il 20/05/2013 14:04, Speck ha scritto:
>
> Cameriere: "Il signore desidera?"
> Avventore: "Un vasetto di senape di digione forte"
> Cameriere: "Del pane insieme, o la consuma cosi'?"
> Avventore: "Niente pane, grazie. La consumo al cucchiaio."
>

L'avventore era Hubert Fiorentini, appena rientrato dal Giappone, immagino...

Paolo

P.S. google non vale per rintracciare la cit. :)


enociccio

unread,
May 20, 2013, 10:27:36 AM5/20/13
to
PMF ha pensato forte :
Anche perchᅵ credo che costi di piᅵ l'aceto che ti fanno assaggiare che
il lavaggio di un cucchiaino!

--
Enociccio


Elwood

unread,
May 21, 2013, 4:38:10 AM5/21/13
to
On Monday, May 20, 2013 2:00:11 PM UTC+2, PMF wrote:

> no, fidati. In alternativa si impiega cucchiaino di porcellana, in ogni
>
> caso non metallico.
>
> ma se preferisci pensare che sia una favoletta, sei liberissimo.

Ti credo, ma mi fa difficile pensare che il gusto delicato della senape possa essere alterato dalla chimica dell'acciaio :)
In ogni caso io la senape la mangio al cucchiaio, mi piace un sacco. Chiaramente poi ho 30 secondi di convulsioni appena i vapori salgono nel naso :D

--
Elwood (Peter S.)

ViLco

unread,
May 21, 2013, 4:45:12 AM5/21/13
to
Elwood wrote:

> Ti credo, ma mi fa difficile pensare che il gusto delicato della
> senape possa essere alterato dalla chimica dell'acciaio :)
> In ogni caso io la senape la mangio al cucchiaio, mi piace un sacco.
> Chiaramente poi ho 30 secondi di convulsioni appena i vapori salgono
> nel naso :D

Mai provata la senape Temeraire? Io la trovo in un Todis, buona come la
Maille e potente come quelle forti tedesche che qui non trovo mai buone.
Quanto a stappare nasi la senape forte e' insuperabile :)
--
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin


ludwig

unread,
May 21, 2013, 5:11:39 AM5/21/13
to


"ViLco" ha scritto nel messaggio news:knfbv6$n55$1...@dont-email.me...

Elwood wrote:

> Ti credo, ma mi fa difficile pensare che il gusto delicato della
> senape possa essere alterato dalla chimica dell'acciaio :)
> In ogni caso io la senape la mangio al cucchiaio, mi piace un sacco.
> Chiaramente poi ho 30 secondi di convulsioni appena i vapori salgono
> nel naso :D

>Mai provata la senape Temeraire? Io la trovo in un Todis, buona come la Maille
>e potente come quelle forti tedesche che qui non trovo mai buone. Quanto a
>stappare nasi la senape forte e' insuperabile :)

Per "stappare" il naso e arrivare a solleticare il cervelletto
anche il rafano grattugiato fresco (non quello di supermercato però...)
o il wasabi non sono per niente male...

Bye, Ludwig.



ViLco

unread,
May 21, 2013, 5:18:30 AM5/21/13
to
ludwig wrote:

>> Mai provata la senape Temeraire? Io la trovo in un Todis, buona come
>> la Maille e potente come quelle forti tedesche che qui non trovo mai
>> buone. Quanto a stappare nasi la senape forte e' insuperabile :)

> Per "stappare" il naso e arrivare a solleticare il cervelletto
> anche il rafano grattugiato fresco (non quello di supermercato
> per�...) o il wasabi non sono per niente male...

Vero, senape forte e rafano e wasabi (che se non erro e' fatto con un rafano
diverso dal nostro) si assomigliano moltissimo per quel che riguarda il
naso. Le grattugiate di rafano dritte sui wurst fumanti al mercato di
Salisburgo, con una bella cucchiaiata di senape forte, sono un toccasana

Hermooz

unread,
May 21, 2013, 5:39:19 AM5/21/13
to
On 20 Mag, 14:14, PMF <paolo.fab...@unipr.it> wrote:

> L'avventore era Hubert Fiorentini, appena rientrato dal Giappone, immagino...
> Paolo
> P.S.  google non vale per rintracciare la cit. :)

non serve google, la risposta è già presente nella domanda ;^)

bye!

Albus Dumbledore

unread,
May 22, 2013, 2:43:03 AM5/22/13
to
Il 5/21/2013, ludwig ha detto :

> Per "stappare" il naso e arrivare a solleticare il cervelletto
> anche il rafano grattugiato fresco (non quello di supermercato perᅵ...)
> o il wasabi non sono per niente male...

Se non sbaglio, il principio attivo dei 3 e' lo stesso.

--

Albus Dumbledore


tifosissimo

unread,
May 22, 2013, 1:12:50 PM5/22/13
to
> no, fidati. In alternativa si impiega cucchiaino di porcellana, in ogni
> caso non metallico.
> ma se preferisci pensare che sia una favoletta, sei liberissimo.
>
> Paolo


Vabbᅵ ma colui/colei a cui hai risposto ᅵ l'idiozia fatta persona...
Di la (isnc) la/lo conosciamo bene...purtroppo.

Giampaolo Natali

unread,
May 22, 2013, 7:11:09 PM5/22/13
to
tifosissimo wrote:
>> no, fidati. In alternativa si impiega cucchiaino di porcellana, in ogni
>> caso non metallico.
>> ma se preferisci pensare che sia una favoletta, sei liberissimo.
>>
>> Paolo
>
>
> Vabb� ma colui/colei a cui hai risposto � l'idiozia fatta persona...
> Di la (isnc) la/lo conosciamo bene...purtroppo.


Who is isnc?

--
Giampaolo Natali

giampaol...@alice.it


ViLco

unread,
May 23, 2013, 2:55:07 AM5/23/13
to
Giampaolo Natali wrote:

>> Di la (isnc) la/lo conosciamo bene...purtroppo.

> Who is isnc?

it.sport.calcio.napoli, dove tra gli altri scorrazza il super-delirante
Mustodario
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