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[RICETTA] Torta di fango al cioccolato scuro, arancia e cannella
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D00PAR
Oct 4, 2008, 1:32:06 PM10/4/08
to
Ingredienti:
250ml di succo d'arancia
La scorza di 3 arance
2 uova
150 gr di zucchero
250 gr di farina
50 grammi di cacao in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
100 gr di burro
100 gr di cioccolato fondente
1/4 di bustina di lievito
1 pizzico di bicarbonato
1 pizzico di sale
250ml di succo d'arancia
La scorza di 3 arance
2 uova
150 gr di zucchero
250 gr di farina
50 grammi di cacao in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
100 gr di burro
100 gr di cioccolato fondente
1/4 di bustina di lievito
1 pizzico di bicarbonato
1 pizzico di sale
Procedimento:
Sbattere le uova insieme al succo d'arancia ed alla scorza, aggiungere
poi lo zucchero e gli altri ingredienti secchi ben miscelati tra di
loro. Impastare bene evitando di formare grumi.
Aggiungere poi il cioccolato fuso insieme a burro (farli raffreddare
prima) e amalgamare bene.
Versare il composto in una teglia imburrata ed infornare il tutto a
150 °C per circa 40 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
Questa ricetta potete utilizzarla anche senza aromi (sostituendo il
succo d'arancia con del latte ed eliminando la scorza e la cannella)
oppure con combinazioni diverse (ad esempio con del caffè).
http://farm4.static.flickr.com/3029/2912723388_3f0cc63f83_o.jpg
(la foto fa schifo, lo so) :D
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