COCKTAIL DI GAMBERI
BRESAOLA CONDITA
PAT� DI LEPRE
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
GNOCCHI AL GRANCHIO
PASTA CON LE SARDE
RAVIOLI DI BRANZINO
ZUPPA DI PESCE
ZUPPA DI CIPOLLE
CAVATELLI ALLA 'NDUJA
RAVIOLI DI BURAGE
GNOCCHI AL GORGONZOLA
LINGUINE CON CARCIOFI
POLENTA VALTELLINESE E SALSICCIA
RISOTTO CON ZAMPONE
MILANESE
SPEZZATINO DELLA CUCINA BIANCA
ARROSTO DI MANZO
ZAMPONE E LENTICCHIE
ARROSTO FARCITO
SALAMELLE DI NORCIA ALLA PIASTRA
FRITTATA DI CARCIOFI
FILETTO DI BRANZINO/ORATA AL SALMORIGLIO
PESCATRICE AL VINO BIANCO
FRITTO MISTO
ORATA 800g
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posto i piatti che preparo ogni giorno per il men� a prezzo fisso in
modo tale che siano uno spunto eventuale per discussioni sulla loro
preparazione. La cosa piace e continuo a farla nel rispetto del gruppo.
Se
non vi piace non leggete i miei thread, inoltre molto facili anche da
filtrare.
per info sulla _pll consulta: www.pielleelle.eu
> PAT� DI LEPRE
Ciao. Mi hanno regalato qualche kg di cinghiale. Ora � in congelatore. Un
po' lo far� in dolceforte, un po' rag�, ma mi piacerebbe fare anche un
pat�. Secondo te ci sta? Non ho mai sentito pat� di cinghio, che ne dici?
Lori
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cerrrto, se p� f�! ;)
Suggerimenti?
q.p. adesso remo come uno schiavo su una trireme!! :-(