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Newsgroups: it.hobby.birra
From: PMF <paolo.fab...@unipr.it>
Date: Wed, 21 Mar 2012 12:22:14 +0100
Local: Wed, Mar 21 2012 7:22 am
Subject: Re: Temperatura per fermentazione
Il 21/03/2012 9.52, Tommaso ha scritto:
> Sembra quasi che il fermentatore sfiati, ma poco ... boh.
"sembra" che non sfiati, e magari tirando a muerte il coperchio, riesco a fargli fare blop blop, perche' elimino del tutto i piccoli trafilamenti. ma onestamente e' tempo perso. seguo un procedimento come quello descritto da Busto Brewers, attivando il lievito mezza giornata prima. L'ultimo era "cosi' vitale" che la schiuma di fermetnazione e' arrivata al livello del coperchio! e la birra e' venuta bene :) Paolo
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