Festa dello Struppolo, IXª edizione, San Salvatore Telesino (BN), 2-4 settembre 2011

[Gino Di Ruberto [GMAIL]]

da
http://www.eventiesagre.it/Eventi_Feste/21041508_Festa+Dello+Struppolo.html

Festa Dello Struppolo
dal 02/09/2011
al 04/09/2011

Dove:
San Salvatore Telesino (BN)

Per maggiori informazioni:
info evento Tel. 0824.948144
e-mail in...@prolocosansalvatoretelesino.it
Sito Web Esterno prolocosansalvatoretelesino.it

Fonte:
Domenico Tescione

LA IX EDIZIONE DELLA
FESTA DELLO STRUPPOLO

02-03-04 Settembre 2011

Come ormai è tradizione, nel primo week end di settembre si svolge a
San Salvatore Telesino la "Festa dello Struppolo" che ogni anno
celebra questo caratteristico prodotto locale. Anche questa nona
edizione che si svolgerà il 2-3-4 settembre sarà a km Zero, tutti le
pietanze saranno realizzate con i prodotti di un territorio che da
secoli è generoso nel produrre specialità di ortaggi e frutta, unici
per il loro particolare ed intenso sapore. La cosiddetta "filiera
corta" sarà insieme allo struppolo la protagonista assoluta delle
serate, incentivare le produzioni sostenibili ed i consumi salutari
dovrà essere il costante riferimento della nostra alimentazione
futura, noi della Pro Loco di San Salvatore Telesino con questa
manifestazione di fine estate, tentiamo di dare il nostro contributo
affinchè questo percorso possa modificare l'approccio dei cittadini
verso standardizzate consuetudini alimentari. Durante le tre serate si
potranno apprezzare dei menu con piatti di carne degli allevamenti
locali rigorosamente selezionati, contorni a base dei nostri ortaggi,
varietà di salumi e formaggi tipici, dolci di produzione artigianale
ed i gustosi struppoli farciti, che potranno essere accompagnati da
vino locale e birra artigianale, ogni piatto sarà servito, utilizzando
stoviglie biodegradabili. Nel corso della Festa sarà operativo il
tavolo di "Mastro Struppolo", presso il quale opereranno le ultime
custodi dell'antica ricetta del prodotto che ne mostreranno la pratica
realizzazione, gruppi musicali allieteranno le serate dei visitatori.