Sagra del mare flegrea - Monte di Procida (NA), 6 - 9 agosto 2009
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Assistente2
Jul 23, 2009, 11:18:43 AM7/23/09
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Una calda serata d’agosto, lo scenario suggestivo dell’insenatura di
Acquamorta a Monte di Procida, le prelibatezze della gastronomia
flegrea… il tutto accompagnato da buon vini locali: questi gli
ingredienti della rinomata “Sagra del Mare Flegrea” dell’Associazione
“Vivi L’Estate”.
Una manifestazione ormai molto ben collaudata e conosciuta, tanto da
far diventare Monte di Procida meta di molti, moltissimi visitatori
provenienti dall’intera zona flegrea e partenopea regalando quindi al
paese una valorizzazione che in ben poche altre occasioni riesce ad
ottenere.
Tale manifestazione e’, infatti, riconosciuta dalla “GUIDA
DELL’ESPRESSO” e più volte è stata anche citata da quotidiani a
diffusione sia locale sia nazionale.. L’Associazione offre nelle
serate della Sagra: pepate di cozze, pizzette d’alghe, anguria,
frittura mista di pesce e vini locali, ma sicuramente il “piatto
forte” (è proprio il caso di dirlo…) e’ quello cucinato direttamente
sulle banchine dai ristoranti (quest’anno sono L’Orizzonte, La Polena,
Divinium, Villa Chiara, La Cucina di Gerry, Scalabrino, Villa
Rosalia): insomma una preparazione “live” che richiede un grosso
sforzo organizzativo… ma ampiamente ripagato, poi, dalla prelibatezza
delle pietanze offerte al pubblico.
La prelibatezza del primo piatto deriva anche dalla qualità della
pasta e dell'olio utilizzati. I nostri partners sono: il “PASTIFICIO
GUIDO FERRARA” e “OLIO CARLI”. La qualità della pasta “Ferrara” e
dell'olio “Carli” è garantita dagli attenti controlli effettuati
durante tutte le fasi della lavorazione: dalle analisi sulla materia
prima, fino alle verifiche finali.
Il sito da solo offre un grande spettacolo con l’insenatura di
Acquamorta, ma l’organizzazione fa il resto.
Una schiera di 18 gazebo (3m x 3m) copre tutto il lato sinistro del
molo di Acquamorta. Sotto questi stand offriamo ai visitatori tutto
quello che potrebbero desiderare di trovare in una sagra.
I primi quattro stand infatti accolgono i Ristoranti che partecipano
alla nostra manifestazione. Ogni ristorante gestisce il suo team e le
sue cose in piena autonomia, permettendo quindi un lavoro
assolutamente naturale e capace di sfornare autentiche prelibatezze
anche in un posto così poco convenzionale e distante dalle cucine
tipiche dei ristoranti.
Subito dopo ci sono gli stand delle fritture: 2 stand dove si possono
assaggiare delle abbondanti porzioni di frittelle d’alghe freschissime
e una frittura di pesce azzurro che ogni anno riscuote sempre
grandissimo successo. Anche tra i visitatori più giovani.
Non poteva certo mancare lo stand delle cozze che regala profumi e
sapori tipicamente marinari.
Ma c’e’ anche il dolce. E che dolce. Sapientissimi pasticcieri (tra
cui anche il campione italiano in carica) locali offrono infatti delle
torte spesso sperimentate proprio per la nostra manifestazione. La
bontà anche di questo piccolo “sfizio” è facilmente documentabile.
Basti pensare che un pasticciere che da anni ci onora della sua
presenza, l’anno scorso, ha vinto il primo premio nazionale, in un
concorso per i laboratori di pasticceria.
Altri stand invece riguardano le bibite. Quelle molto “commerciali” ma
anche uno stand dedicato ai vini pregiati della nostra zona. Vini dei
campi flegrei che raccolgono sempre parole di elogio anche dai palati
più raffinati.
Altro stand che abbiamo deciso di inaugurare, dopo moltissime
richieste degli scorsi anni, è stato quello con il materiale di
merchandising della Sagra. Brocche, bicchieri, piatti e tanto altro
con il brand della Sagra.
E se questo a qualcuno non bastasse, ecco organizzati, nelle stesse
serate, spettacoli musicali, danze folcloristiche (un vero Festival
delle Tammorre) e stand con l’esposizione di prodotti tipici
dell’artigianato locale e dei nostri amici sponsor pronti ad
accogliere i nostri visitatori con le loro offerte migliori!
Insomma, serate di festa cullati tra mare, gastronomia e divertimento!
Acquamorta a Monte di Procida, le prelibatezze della gastronomia
flegrea… il tutto accompagnato da buon vini locali: questi gli
ingredienti della rinomata “Sagra del Mare Flegrea” dell’Associazione
“Vivi L’Estate”.
Una manifestazione ormai molto ben collaudata e conosciuta, tanto da
far diventare Monte di Procida meta di molti, moltissimi visitatori
provenienti dall’intera zona flegrea e partenopea regalando quindi al
paese una valorizzazione che in ben poche altre occasioni riesce ad
ottenere.
Tale manifestazione e’, infatti, riconosciuta dalla “GUIDA
DELL’ESPRESSO” e più volte è stata anche citata da quotidiani a
diffusione sia locale sia nazionale.. L’Associazione offre nelle
serate della Sagra: pepate di cozze, pizzette d’alghe, anguria,
frittura mista di pesce e vini locali, ma sicuramente il “piatto
forte” (è proprio il caso di dirlo…) e’ quello cucinato direttamente
sulle banchine dai ristoranti (quest’anno sono L’Orizzonte, La Polena,
Divinium, Villa Chiara, La Cucina di Gerry, Scalabrino, Villa
Rosalia): insomma una preparazione “live” che richiede un grosso
sforzo organizzativo… ma ampiamente ripagato, poi, dalla prelibatezza
delle pietanze offerte al pubblico.
La prelibatezza del primo piatto deriva anche dalla qualità della
pasta e dell'olio utilizzati. I nostri partners sono: il “PASTIFICIO
GUIDO FERRARA” e “OLIO CARLI”. La qualità della pasta “Ferrara” e
dell'olio “Carli” è garantita dagli attenti controlli effettuati
durante tutte le fasi della lavorazione: dalle analisi sulla materia
prima, fino alle verifiche finali.
Il sito da solo offre un grande spettacolo con l’insenatura di
Acquamorta, ma l’organizzazione fa il resto.
Una schiera di 18 gazebo (3m x 3m) copre tutto il lato sinistro del
molo di Acquamorta. Sotto questi stand offriamo ai visitatori tutto
quello che potrebbero desiderare di trovare in una sagra.
I primi quattro stand infatti accolgono i Ristoranti che partecipano
alla nostra manifestazione. Ogni ristorante gestisce il suo team e le
sue cose in piena autonomia, permettendo quindi un lavoro
assolutamente naturale e capace di sfornare autentiche prelibatezze
anche in un posto così poco convenzionale e distante dalle cucine
tipiche dei ristoranti.
Subito dopo ci sono gli stand delle fritture: 2 stand dove si possono
assaggiare delle abbondanti porzioni di frittelle d’alghe freschissime
e una frittura di pesce azzurro che ogni anno riscuote sempre
grandissimo successo. Anche tra i visitatori più giovani.
Non poteva certo mancare lo stand delle cozze che regala profumi e
sapori tipicamente marinari.
Ma c’e’ anche il dolce. E che dolce. Sapientissimi pasticcieri (tra
cui anche il campione italiano in carica) locali offrono infatti delle
torte spesso sperimentate proprio per la nostra manifestazione. La
bontà anche di questo piccolo “sfizio” è facilmente documentabile.
Basti pensare che un pasticciere che da anni ci onora della sua
presenza, l’anno scorso, ha vinto il primo premio nazionale, in un
concorso per i laboratori di pasticceria.
Altri stand invece riguardano le bibite. Quelle molto “commerciali” ma
anche uno stand dedicato ai vini pregiati della nostra zona. Vini dei
campi flegrei che raccolgono sempre parole di elogio anche dai palati
più raffinati.
Altro stand che abbiamo deciso di inaugurare, dopo moltissime
richieste degli scorsi anni, è stato quello con il materiale di
merchandising della Sagra. Brocche, bicchieri, piatti e tanto altro
con il brand della Sagra.
E se questo a qualcuno non bastasse, ecco organizzati, nelle stesse
serate, spettacoli musicali, danze folcloristiche (un vero Festival
delle Tammorre) e stand con l’esposizione di prodotti tipici
dell’artigianato locale e dei nostri amici sponsor pronti ad
accogliere i nostri visitatori con le loro offerte migliori!
Insomma, serate di festa cullati tra mare, gastronomia e divertimento!
Programma :
6 agosto - Tammorre con i "Novaroots"
7 agosto - Marcello Colasurdo e la sua band
8 agosto - Pzzica & Taranta con "Gli Etnomusicantes"
9 agosto - Tammorre con "I Discedes"
http://sagradelmareflegrea.com/index.php
________________________
Guarda messaggio dello scorso anno:
http://groups.google.com/group/InfoNapoli-Newsletter/msg/e09c113efb3555db
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