Sagra della Melanzana, Santa Maria la Carità (NA), 16 - 18 luglio 2010

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Sagra della Melanzana, Santa Maria la Carità (Na) dal 16 al 18 Luglio
2010

Per chi è una buona forchetta e per tutti gli amanti del buon cibo e
delle sane tradizioni culinarie il Luglio Sammaritano viene apprezzato in
modo particolare per la Sagra della Melanzana. Si tratta di una serata in
compagnia dei piatti più prelibati della cucina nostrana,tutti a base di
melanzana.
Il 16, 17 e 18 Luglio saranno le abili massaie sammaritane in
collaborazione coi ristoratori locali a dar vita a piatti gustosissimi e
particolarmente ricchi per quanto concerne la preparazione. Il tutto
innaffiato da dell'ottimo vino locale che ben si abbina ai prodotti della
cucina casareccia.
Le serata della sagra saranno allietate da spettacoli folkloristici e
musicali che rendono ancor più piacevole il momento della degustazione. La
sagra della melanzana, non a caso, è apprezzata anche per l'atmosfera
gioiosa e genuina che si respira in pieno stile sammaritano: indispensabile
a tal fine è la presenza dei simpatici volontari che grazie alla loro
costante allegria, cortesia e disponibilità, animano gli stand e allietano
il servizio ai tavoli.
Nelle tre serate sarà possibile assaporare zuccotti e crocchè di
melanzane, le intramontabili pacchianelle, ma anche la moussaka, piatto
tipico della Grecia, dell'area balcanica e medio-orientali affine alla
parmigiana siciliana. Per i più golosi c'è poi l'opportunità più unica che
rara di assaggiare l'innovativo gelato alla melanzana, che da anni riscuote
costantemente grossi apprezzamenti.
Per chi ne sapesse poco circa questo diffusissimo ortaggio, si tratta
di una bacca grande, allungata o rotonda, normalmente di colore violaceo. La
polpa è carnosa, di colore bianco-verdastro. Originaria dell'India, in
Europa sembra che non fosse conosciuta prima di 1500 anni fa. I primi paesi
produttori sono Cina, India e Turchia, ma nel nostro continente è proprio
l'Italia a risultare il principale produttore. Questo ortaggio ha importanti
proprietà benefiche ed è molto utilizzato in cosmesi: la polpa, infatti, è
utilizzata per realizzare creme e maschere di bellezza.
A noi, tuttavia, la melanzane ci piace mangiarla. Se anche voi non
vedete l'ora di gustarvela nei piatti più gustosi ed originali non vi resta
che venire in piazza per la prima serata della sagra e, se avrete gradito,
tornare per un bis!

Per maggiori informazioni:
0818026588
in...@lugliosammaritano.it
http://www.lugliosammaritano.it