La délégation haïtienne a visité plusieurs entreprises de salami, pami elles, celle des Frères Taveras, la Induveca, Aliments Sigma, Produits Karnú. ET ont finalement conclu au respect des normes de fabication de salamis par les entreprises dominicaines.
La position de la délégation haïtienne conduite par le président de la Commision Santé de la chambre basse, Sinal Bertrand et la biologiste Margareh Vincent, est pourtant contraire à celle adoptée par les autorités sanitaires dominicaines qui conjointement avec les producteurs de salami ont plutôt décidé de mener une nouvelle étude avant de prendre une décison finale.
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