Cesenatico 31 Ott -2 Nov. Festa del Pesce - A.RI.CE. c/o Colonia AGIP
Ristorante Da Urbano - Cesenatico (FC)
Cesenatico, dopo la frenetica stagione estiva, non chiude i battenti e si
propone all'attenzione dei visitatori autunnali dal 31 ottobre al 2 novembre
prossimi, con l' iniziativa gastronomica "Il pesce fa festa", diventata
ormai un appuntamento tradizionale. La manifestazione "Il Pesce fa Festa"
prevede un ricco ed articolato programma. I pescatori, grazie ad una deroga
del Ministero, potranno eccezionalmente andare a pesca il sabato e la
domenica e vendere il pescato nella Pescheria Comunale. Le degustazioni dei
piatti a base di pesce, realizzate dai ristoratori aderenti all'A.RI.CE. -
Associazione Ristoratori Cesenatico, si svolgeranno presso la Colonia Agip,
mentre nelle vie del Centro storico della città, verranno allestiti gli
stand gastronomici dove si potranno degustare, a prezzi modici, i piatti
della tradizione locale, come la frittura di pesce azzurro, i monfettini con
le seppie o le seppie con i piselli. Nella zona portuale di Ponente, nei
pressi del vecchio Squero, i pescatori in una tensostruttura molto capiente
elaboreranno antipasti a base di cozze e vongole, primi succulenti e le
classiche "rustide". Il pesce è rigorosamente nostrano e freschissimo,
appena pescato dalla nostra flotta locale. Triglie, mazzole, acciughe,
sgombri, canocchie, moletti ecc. che sarà possibile vedere fresco prima di
essere servito in tavola, presso la Pescheria Comunale che resterà aperta
per tutto il weekend. La novità di questa edizione consiste nella
partecipazione di 10 ristoranti di Cesenatico che proporranno, dal 31
ottobre al 9 novembre, un menù straordinario a prezzi modici (dai 30 ai 40
Euro per persona). Il menù speciale, ovviamente a base di pesce fresco
locale, sarà composto da un antipasto caldo e freddo, un primo e un secondo
preparati direttamente dagli chef dei ristoranti che aderiscono al progetto.
Con "Il Pesce fa Festa", la cittadina romagnola diventa il polo d'attrazione
per tutti i buongustai e per chi non sa rinunciare, al sapore ed al profumo
di mare. Quest'iniziativa di incontro e di festa nasce dall'esigenza di
valorizzare la ricca produzione ittica locale, che in tempi non lontani
costituiva l'unica fonte di reddito economico per la popolazione della costa
romagnola. Oggi, il settore ittico si presenta come un comparto economico di
rilevanza fondamentale: Cesenatico è sede di uno dei più attivi mercati
ittici nel nostro Paese, e ha ottenuto la certificazione ISO 9002; dispone
di un Manuale della Qualità e vanta un giro d'affari di oltre 8 milioni di
Euro ed un indotto complessivo di circa 80 milioni di Euro l'anno. La flotta
peschereccia di Cesenatico è costituita da circa 100 imbarcazioni e sbarca
ogni anno circa 5.000 tonnellate di pesce.
Cesenatico 31 Ott -2 Nov. Festa del Pesce - A.RI.CE. c/o Colonia AGIP