Description:
Tous les plaisirs du palais.
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Recette simple: Cabillaud au tsatsiki
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Encore une recette handicapés faites avec les restes du frigo.
- 300g de pommes de terre bouillies à peau fine
- 250g de filet de cabillaud surgelé
- 1 oignon
- jus de citron
- ail, persil, beurre ou margarine
Couper en quatre les patates bouillies et les faire dorer au four (façon "robe des champs"). J'utilise la fonction crust de mon micro-ondes, ça... more »
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Cake salé
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On m'a passé commande pour vendredi soir de 2 cakes salés, aux olives ou autre. du genre qui se coupe en cube et se mange avec les doigts, pour un pot, quoi. Il y a plein de recettes sur le web mais je n'ai jamais fait ça ; en revanche j'en ai souvent mangé, et c'est parfois trop salé, souvent trop lourd et trop gras. Je n'ai jamais rien noté d'exceptionnel... more »
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Teurgoule liquide
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J'ai fait de la teurgoule avec les proportions suivantes
70 gr de riz (j'ai mis l'arborio de mes risottos, faute d'autre riz rond)
85 gr de sucre de canne
1 litre de lait
1 cuillère de cannelle
Tant qu'a avoir un truc qui cuit 7 heures, j'en ai fait trois litres. (X3 de tout, quoi).
J'ai laissé dans le four éteint la nuit en plus.... more »
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Lusting for a Mouthful + Cuntful...... Inquire Within
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Why doesn't Mark W. Decker have a professional page on LinkedIn or Spoke or ZoomInfo highlighting his past employment history? ANSWER: Because he has an abysmally bad and appalling business record as a president and/or company executive replete with: 1) running the organizations into the ground, 2) filing for corporate bankruptcy, 3)... more »
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Cuisson
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Bonjour,
j'ai achet un four chaleur tournante + gril + l ment chaufant
circulaire...
Quand je mets une cuisse de poulet 200 C (1/2 heure), je ne
parviens pas a avoir une belle cuisse bien croustillante.
J'avais de meilleurs r sultats avec un four a 100 euros, mais plus... more »
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mon pain est bon mais..
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Je fait du pain en utilisant un robot ( kenwood ) pour le pétrissage.
Il est très bon, mais 'tombe en miettes' surtout quand je fais du pain a l'épautre.
Mon mélange est
600 gr épautre 100
700 gr farine blanche 11.5/680
700 cl eau
19 gr levure sèche
60 gr beurre
+/- 8 gr sel
+/- 15 gr sucre... more »
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traquer un fil
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Le 14/05/2012 14:32, Flyben a écrit :
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Et en utilisant un entonnoir, vous avez essayé?
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Bassin à poissons...
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Le 13/05/2012 07:45, Cyberpapy Henry a écrit :
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Faire frire les poissons à la meunière.
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De rien.
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Os à moëlle
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Rentrant d'un d placement, j'ai pris dans une brasserie lilloise une sp cialit apparemment locale : des os moelle accompagn s de pain grill . Quelqu'un sait-il comment ils cuisent l'os ?
Dans ma famille c' tait dans le bouillon du pot-au-feu...
Merci de vos r ponses perspicaces.... more »
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