Je cherche une variante hallal du potjevleesch Postleveesch zonder varken
Gérard Massip
Je suis fan du potjevleesch, qui ne me pose aucun probléme religieux.
Je voudrais savoir par quoi remplacer le porc pour quelqu'un de ma
connaissance, qui est musulman.
Door wat het varken in potjevleesch voor een vriend vervangen die
hallal eet?
Merci d'avance / groetjes
Gérard Massip
naej2
news:1555f3fc-cd7d-40aa...@o28g2000yqh.googlegroups.com...
Bonjour / goedesmiddag
Je suis fan du potjevleesch, qui ne me pose aucun probl�me religieux.
Je voudrais savoir par quoi remplacer le porc pour quelqu'un de ma
connaissance, qui est musulman.
Door wat het varken in potjevleesch voor een vriend vervangen die
hallal eet?
Merci d'avance / groetjes
G�rard Massip
Dinde, veau, lapin
Pour la prise en gel�e, tu pousses sur le pied de veau, quitte � pas tout
laisser dans la terrine.
--
Jean-Louis
Mail: j...@lestremau.fr
Site : www.lestremau.fr
Michel HONORE
<1555f3fc-cd7d-40aa...@o28g2000yqh.googlegroups.com> a
ï¿œcrit :
> Bonjour / goedesmiddag
> Je suis fan du potjevleesch, qui ne me pose aucun problï¿œme religieux.
> Je voudrais savoir par quoi remplacer le porc pour quelqu'un de ma
> connaissance, qui est musulman.
> Door wat het varken in potjevleesch voor een vriend vervangen die
> hallal eet?
> Merci d'avance / groetjes
> Gï¿œrard Massip
Comme le pot'je se fait avec toute viande blanche qu'on a sous la main
au moment de sa fabrication, qu'il manque le porc ne sera pas grave. Le
tout est qu'il y ait au moins 3 viandes. Traditionnellement, c'est
poulet, lapin et veau, mais pourquoi pas dinde, pintade ou tout autre
volaille. En fait il n'y a que l'agneau qui ne s'harmonise pas avec les
autres viandes. Enlever le porc donnera un pot'je moins gras.
--
Michel 59
naej2
jean
> PS: Fais pas les frites au saindoux
Mais à la graisse de cheval... humm, ça mousse un peu mais on trouve vite le coup !
naej2
"jean" <jean...@caramail.com> a écrit dans le message de
news:4b58975f$0$22028$426a...@news.free.fr...
Tout à fait, ma belle doche qui était Dunkerquoise les faisait comme ca
user
Potjevleesch wordt ook gemaakt met konijn.
Avec Lapin.
Ou poule.
Ik weet niet of je kip/konijn kunt mengen, maar het is mogelijk.
Wij, aan de belgische kant van de grens, eten potjevlees altijd met
konijn/kip.
--
--
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Sögoz - 06
> Je suis fan du potjevleesch, qui ne me pose aucun problï¿œme religieux.
> Je voudrais savoir par quoi remplacer le porc pour quelqu'un de ma
> connaissance, qui est musulman.
Du sanglier ?
--
Le monde ne sera pas dï¿œtruit par ceux qui font le mal,
mais par ceux qui les regardent sans rien faire.
alien
> Bonjour / goedesmiddag
>
> Je suis fan du potjevleesch, qui ne me pose aucun probl�me religieux.
> Je voudrais savoir par quoi remplacer le porc pour quelqu'un de ma
> connaissance, qui est musulman.
> Door wat het varken in potjevleesch voor een vriend vervangen die
> hallal eet?
>
> Merci d'avance / groetjes
bin, il le mange sans porc, ou alors il change de religion,
parce qu'un potjevleesch sans porc, c'est plus un potjevleesch
;-)
Michel HONORE
<4b593c83$1...@news.stben.net> a ï¿œcrit :
> Le 21/01/2010 15:53, Gï¿œrard Massip a ï¿œcrit :
>> Bonjour / goedesmiddag
>>
>> Je suis fan du potjevleesch, qui ne me pose aucun problï¿œme religieux.
>> Je voudrais savoir par quoi remplacer le porc pour quelqu'un de ma
>> connaissance, qui est musulman.
>> Door wat het varken in potjevleesch voor een vriend vervangen die
>> hallal eet?
>>
>> Merci d'avance / groetjes
> bin, il le mange sans porc, ou alors il change de religion,
> parce qu'un potjevleesch sans porc, c'est plus un potjevleesch
> ;-)
Allons nous vers une nouvelle guerre du "vrai" pot'je vleesch ?
S'il y a autant de porc dans les pot'je actuels, c'est pour mieux
restreindre la place des viandes plus chï¿œres, et souvent, dans les
conserves, il faut chercher le veau ￜ la loupe.
ￜ l'origine, la poitrine de porc est lￜ pour graisser la marmite de
cuisson, pas beaucoup plus. L'enlever pour le remplacer par une graisse
de canard ne sera pas une hï¿œrï¿œsie. Lorsque je vois des recettes de
pot'je vleesch oￜ on fait revenir les viandes dans l'huile d'olive,
c'est quand mï¿œme une idï¿œe bien plus idiote que d'enlever le porc. Tout
comme y rajouter de l'alcool fort. J'ai mￜme une recette oￜ il est dit
" A dï¿œfaut de geniï¿œvre de Houlle vous pouvez remplacer par 10 baies de
genevrier" ! Lorsqu'on sait combien il y a de baies de geniï¿œvrier dans
la boisson qui porte son nom, c'est pas lￜ qu'il faut chercher l'arￜme.
--
Michel 59
Modeste
>
>> bin, il le mange sans porc, ou alors il change de religion,
>> parce qu'un potjevleesch sans porc, c'est plus un potjevleesch
>> ;-)
;o)))
oserais-je dire que ce serait en quelque sorte comme le Soissoulet avec des tarbais !!!!
Oupsss... je sors...
;o)))
Michel HONORE
<4b599c23$0$23552$426a...@news.free.fr> a ï¿œcrit :
> Bonsourￜ Michel HONORE avec ferveur ;o))) vous nous disiez :
> Oupsss... je sors...
> ;o)))
Non, non, reste, j'ai une potï¿œe auvergnate, avec du chou rouge et des
pommes, des saucisses de Toulouse qui viennent de la Charcuterie des
Flandres, dont j'ai remplacￜ le jarret demi-sel par du mouton, oￜ j'ai
mis des cocos de Paimpol pour donner du corps, que j'ai cuit ￜ la
cocotte minute avec du ras el hanout et que j'ai mis en pots avec de la
gelￜe ￜ l'agar-agar. Tu pourras goￜter.
Je te servirai ￜa ￜ l'ￜtalￜe sur du pain de mie fait avec de la farine
de sarrasin, accompagnￜ d'une anisette au pastis avec des framboises.
ï¿œa peut pas ï¿œtre mauvais, y'a que des bons ingrï¿œdients.
Tu pourras ramener une banane de ton jardin, pour le dessert ? On la
mixera avec du Nutella pour faire un sorbet.
Par contre, ramￜne ta machine ￜ cafￜ. Je n'en ai pas. Ou alors, je te
fais de la Ricorￜ.
--
Michel 59
Modeste
> Non, non, reste, j'ai une potée auvergnate, avec du chou rouge et des
> pommes, des saucisses de Toulouse qui viennent de la Charcuterie des
> Flandres, dont j'ai remplacé le jarret demi-sel par du mouton, où j'ai
> mis des cocos de Paimpol pour donner du corps, que j'ai cuit à la
> cocotte minute avec du ras el hanout et que j'ai mis en pots avec de
> la gelée à l'agar-agar. Tu pourras goûter.
> Je te servirai ça à l'étalée sur du pain de mie fait avec de la farine
> de sarrasin, accompagné d'une anisette au pastis avec des framboises.
> Ça peut pas être mauvais, y'a que des bons ingrédients.
> Tu pourras ramener une banane de ton jardin, pour le dessert ? On la
> mixera avec du Nutella pour faire un sorbet.
> Par contre, ramène ta machine à café. Je n'en ai pas. Ou alors, je te
> fais de la Ricoré.
Une potée auvergnate sans tagliatelle ???
ma calabraise de femme ne voudra jamais m'accompagner !!!
;o)))
Michel HONORE
> Bonsourￜ Michel HONORE avec ferveur ;o))) vous nous disiez :
>> Non, non, reste, j'ai une potï¿œe auvergnate, avec du chou rouge et des
>> pommes, des saucisses de Toulouse qui viennent de la Charcuterie des
>> Flandres, dont j'ai remplacￜ le jarret demi-sel par du mouton, oￜ j'ai
>> mis des cocos de Paimpol pour donner du corps, que j'ai cuit ￜ la
>> cocotte minute avec du ras el hanout et que j'ai mis en pots avec de
>> la gelￜe ￜ l'agar-agar. Tu pourras goￜter.
>> Je te servirai ￜa ￜ l'ￜtalￜe sur du pain de mie fait avec de la farine
>> de sarrasin, accompagnￜ d'une anisette au pastis avec des framboises.
>> ï¿œa peut pas ï¿œtre mauvais, y'a que des bons ingrï¿œdients.
>> Tu pourras ramener une banane de ton jardin, pour le dessert ? On la
>> mixera avec du Nutella pour faire un sorbet.
>> Par contre, ramￜne ta machine ￜ cafￜ. Je n'en ai pas. Ou alors, je te
>> fais de la Ricorￜ.
> Une potï¿œe auvergnate sans tagliatelle ???
> ma calabraise de femme ne voudra jamais m'accompagner !!!
> ;o)))
Ah ben, si y'a que ï¿œa pour te faire plaisir, je peux en faire
rapidement avec de la farine T45 et de l'eau.
--
Michel 59
Michel HONORE
> Une potï¿œe auvergnate sans tagliatelle ???
> ma calabraise de femme ne voudra jamais m'accompagner !!!
> ;o)))
Ah, t'as ￜpousￜ une espagnole ?
--
Michel 59
Sögoz - 06
>> Une potï¿œe auvergnate sans tagliatelle ???
>> ma calabraise de femme ne voudra jamais m'accompagner !!!
> Ah, t'as ￜpousￜ une espagnole ?
Pas sￜr, on sait juste calabraise, mais pas oￜ.
--
Il y a ceux qui aiment marcher en rangs sur une musique :
ce ne peut ï¿œtre que par erreur qu'ils ont reï¿œu un cerveau,
une moelle ï¿œpiniï¿œre leur suffirait amplement.
lucille
"G�rard Massip" <gerar...@gmail.com> a �crit dans le message de news:
1555f3fc-cd7d-40aa...@o28g2000yqh.googlegroups.com...
Bonjour / goedesmiddag
Je suis fan du potjevleesch, qui ne me pose aucun probl�me religieux.
Je voudrais savoir par quoi remplacer le porc pour quelqu'un de ma
connaissance, qui est musulman.
Door wat het varken in potjevleesch voor een vriend vervangen die
hallal eet?
Merci d'avance / groetjes
G�rard Massip
du veau!
de rien, � votre service :-)