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oignons bbq

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janet

unread,
Dec 9, 2009, 2:45:50 AM12/9/09
to
Hello a tous

Hier soir j ai essayￜ une "r7" que nous avons goutￜ au canada...
super facile et originale

On prend les oignons doux (moi j avais des oignons des Cï¿œvennes...)
On les emballe avec leur peau dans du papier alu...et on les fait cuire
environ 45- 60 mins a la braise du bbq ..ou feu de cheminï¿œe..(mais gaffe au
pï¿œre noel;-) )
comme des pdt a la braise...
Ils sortent un peu caramￜlisￜ a l extￜrieur et super tendre et doux a l
intï¿œrieur...
facile et vraiment bon

belle journￜe ￜ vous tous

-- janet
Laughter is the best medicine

Sylvette

unread,
Dec 9, 2009, 1:37:44 PM12/9/09
to
janet a ï¿œcrit :

> Hello a tous
>
> Hier soir j ai essayￜ une "r7" que nous avons goutￜ au canada...
> super facile et originale
>
> On prend les oignons doux

C'est quoi des oignons doux?

Et tu les manges comment, comme ï¿œa sans rien comme nous gamins les
pommes de terre ￜ la braise?

--
Sylvette

martes

unread,
Dec 9, 2009, 2:15:25 PM12/9/09
to
En ce qui concerne l'oignon doux :
En Espagne, on en trouve partout sans probl�me.
Ici, il n'y a que le label "oignon doux des C�vennes".
On peut le croquer cru, tellement il est non-agressif.
Surtout ne pas confondre avec l'oignon rouge, que les fran�ais baptisent
improprement "doux", alors qu'il est simplement moins fort que l'oignon
jaune.
Cordialement.
martes


janet

unread,
Dec 9, 2009, 3:13:46 PM12/9/09
to

hello sylvette

C'est quoi des oignons doux?
<<

ma foi je ne sais pas mais je sais que ce sont les oignons que je prï¿œfere
car ils sont doux...pas piquant ni fort... presque sucrï¿œs
<<<<<<<<<<<<

Et tu les manges comment, comme ï¿œa sans rien comme nous gamins les
pommes de terre ￜ la braise?

<<<<<<
exactement, on enleve le papier alu,et la premiere peau de l oignon... et le
reste est un rï¿œgal de douceur!!!!!!!!!!!!!!

je ne sais pas si on peut les faire comme ï¿œa au four??? why not ???????????

Jean Vincent

unread,
Dec 9, 2009, 3:35:09 PM12/9/09
to
janet a ï¿œcrit :

> je ne sais pas si on peut les faire comme ï¿œa au four??? why not ???????????

Coupï¿œs en deux, huilï¿œs avec de l'huile d'olive, four trï¿œs doux.

On peut mettre sur la mï¿œme grande plaque des tranches d'aubergine, des
poivrons. Les aubergines supportent bien d'ï¿œtre saupoudrï¿œes d'herbes
aromatiques variï¿œes.

--
JVB
Tout ce que j'aime est immoral et/ou fait grossir.

J-@-ck

unread,
Dec 12, 2009, 11:14:02 AM12/12/09
to
Sylvette a ï¿œcrit :

>
> Et tu les manges comment, comme ï¿œa sans rien comme nous gamins les
> pommes de terre ￜ la braise?
>

Avec la bouche... qu'on les mange :-)))

--
J-@-ck

naej2

unread,
Dec 12, 2009, 11:31:59 AM12/12/09
to

"J-@-ck" <j.virchau...@gmail.com> a ï¿œcrit dans le message de
news:hg0fg8$4tf$1...@news.eternal-september.org...

Les premiers effets de l'alcoolisation du WE !!

JLL-SG

qdii

unread,
Dec 14, 2009, 9:38:38 AM12/14/09
to
El Wed, 09 Dec 2009 20:15:25 +0100, martes escribió:

> En ce qui concerne l'oignon doux :

> En Espagne, on en trouve partout sans problème. Ici, il n'y a que le
> label "oignon doux des Cévennes". On peut le croquer cru, tellement il


> est non-agressif. Surtout ne pas confondre avec l'oignon rouge, que les

> français baptisent improprement "doux", alors qu'il est simplement moins


> fort que l'oignon jaune.
> Cordialement.
> martes

Comment s'appelle-t-il en Espagne ?

--
qdii

Argentobarbus

unread,
Dec 14, 2009, 10:47:46 AM12/14/09
to
"qdii" <qd...@reblochon.be> a écrit dans le message de
news:015d6a69$0$11178$c3e...@news.astraweb.com...

http://www.coin-de-france.com/svgd/pages/oignoncebe.php

M.

Jean Vincent

unread,
Dec 14, 2009, 1:02:07 PM12/14/09
to
Le 14/12/2009 15:38, qdii a écrit :

> Comment s'appelle-t-il en Espagne ?

En Catalogne, ce sont les oignons de "Figueres"

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