> Je cherche un bon vin de garde de l'année de naissance de mon fils (2005) que > je pourrais conserver une 20ene d'année, de style bordeau ou autre.
> Quel(s) vin(s) me conseillez-vous que je puisse garder sans trop de problème > aussi longtemps (dans une cave a vin de moyenne qualité)
> Merci de vos conseils.
Bordeux un bon cru du Medoc ou un Chateau neuf du Pape!
-- Pour m'envoyer un mail, remplacer anti par droger et manama par wanadoo; to send me directly a mail replace anti with droger and manama with wanadoo; anti.jean-p...@manama.fr
"Fred" <fredr(at)bluewin.ch> a écrit dans le message de news: 480e45e6$...@news.bluewin.ch...
> Bonjour,
> Je cherche un bon vin de garde de l'année de naissance de mon fils (2005) > que je pourrais conserver une 20ene d'année, de style bordeau ou autre.
> Quel(s) vin(s) me conseillez-vous que je puisse garder sans trop de > problème aussi longtemps (dans une cave a vin de moyenne qualité)
Bonjour,
Si tu es en fonds, un grand Bourgogne (un Chambertin, un Clos-Vougeot, un Corton) de bon producteur devrait tenir la distance, pour autant que le vin ait assez d'acidité dans cette année ensoleillée. Pour rester dans les classiques, un GCC bordelais peut faire l'affaire. En sauternes, j'ai un amour particulier pour le cru Barrégeats - mais j'avoue ne pas connaitre en 2005.
Plus original (mais çà ne plait pas à tout le monde), un vin jaune du Jura est quasiment indestructible. Idem, en Gaillac, pour le vin de voile de Plageoles ou le vin de l'oubli de Michel Issaly.
> Je cherche un bon vin de garde de l'année de naissance de mon fils (2005) > que je pourrais conserver une 20ene d'année, de style bordeau ou autre.
> Quel(s) vin(s) me conseillez-vous que je puisse garder sans trop de problème > aussi longtemps (dans une cave a vin de moyenne qualité)
> Merci de vos conseils.
Bonsoir,
Je choisirais un liquoreux bordelais ou un moelleux du sud-ouest. Pour les Bordeaux et Bourgogne rouge, il faudra largement casser ta tirelire pour t'offrir des vins qui se conserveront 20 ans !
Pour les vins du sud (Rhône, Provence, Languedoc), je ne suis pas très partant pour trouver un vin qui tienne la distance...
Par contre, un vin bluffant : Chinon rouge (Olga Raffault "Les Picasses", Bernard Baudry ou encore Couly Dutheil "Clos de l'Echo - Cuvée Crescendo"). J'ai bu récemment un Olga Raffault 1975, tout simplement extraordinaire !
eric
-- BOYCOTTONS PEKIN 2008 ! Y'en a marre du gouvernement chinois! Il exploite les travailleurs, met en péril les entreprises occidentales, nous vend des produits contrefaits, des produits dangereux ne respectant aucune norme, escroque les entreprises occidentales installées en Chine, demande et obtient une multitude de brevets étrangers (dans 10 ans, il y aura des copies d'Airbus)et surtout, il opprime le peuple tibétain, autorise les exactions au Darfour et à le titre flatteur de 1er pollueur de la planète... Alors comme les gouvernements ne feront rien face à cette situation sous le prétexte que la Chine va s'ouvrir et va changer, et que l'on ne voit rien arriver, bien au contraire, transformons la vitrine PEKIN 2008, en échec !
Boycottons en ne regardant aucune retransmission TV, et boycottons les sponsors des chaînes TV, des J.O. De PEKIN 2008 et du C.I.O. Le point névralgique des J.O., c'est les droits TV et les sponsors, et là, on a notre mot à dire !
J'avait oublié de préciser que je voulais (ou plutôt devait) rester dans des prix raisonnables, disont maxi 100 ¤ la bouteille. Mais il me semble qu'il y a déjà de bon indice là, reste plus qu'à les trouver en vente. Je vais regarder tout cela. Si jamais, je suis toujours prenneur d'autres propositions.
Encore merci.
"Syrah" <sy...@noos.fr> a écrit dans le message de news: fulm0t$e5...@netfinity.fr...
>> Je cherche un bon vin de garde de l'année de naissance de mon fils (2005) >> que je pourrais conserver une 20ene d'année, de style bordeau ou autre.
>> Quel(s) vin(s) me conseillez-vous que je puisse garder sans trop de >> problème aussi longtemps (dans une cave a vin de moyenne qualité)
>> Merci de vos conseils.
> Bonsoir,
> Je choisirais un liquoreux bordelais ou un moelleux du sud-ouest. > Pour les Bordeaux et Bourgogne rouge, il faudra largement casser ta > tirelire pour t'offrir des vins qui se conserveront 20 ans !
> Pour les vins du sud (Rhône, Provence, Languedoc), je ne suis pas très > partant pour trouver un vin qui tienne la distance...
> Par contre, un vin bluffant : Chinon rouge (Olga Raffault "Les Picasses", > Bernard Baudry ou encore Couly Dutheil "Clos de l'Echo - Cuvée > Crescendo"). J'ai bu récemment un Olga Raffault 1975, tout simplement > extraordinaire !
> eric
> -- > BOYCOTTONS PEKIN 2008 ! Y'en a marre du gouvernement chinois! > Il exploite les travailleurs, met en péril les entreprises occidentales, > nous vend des produits contrefaits, des produits dangereux ne respectant > aucune norme, escroque les entreprises occidentales installées en Chine, > demande et obtient une multitude de brevets étrangers (dans 10 ans, il y > aura des copies d'Airbus)et surtout, il opprime le peuple tibétain, > autorise les exactions au Darfour et à le titre flatteur de 1er pollueur > de la planète... > Alors comme les gouvernements ne feront rien face à cette situation sous > le prétexte que la Chine va s'ouvrir et va changer, et que l'on ne voit > rien arriver, bien au contraire, transformons la vitrine PEKIN 2008, en > échec !
> Boycottons en ne regardant aucune retransmission TV, et boycottons les > sponsors des chaînes TV, des J.O. De PEKIN 2008 et du C.I.O. Le point > névralgique des J.O., c'est les droits TV et les sponsors, et là, on a > notre mot à dire !
> J'avait oublié de préciser que je voulais (ou plutôt devait) rester dans des > prix raisonnables, disont maxi 100 ¤ la bouteille. > Mais il me semble qu'il y a déjà de bon indice là, reste plus qu'à les > trouver en vente. Je vais regarder tout cela. > Si jamais, je suis toujours prenneur d'autres propositions.
> Encore merci.
Effectivement, à 100¤, tu ne pourras pas avoir un grand Bordeaux de garde ou un Bourgogne.
Le Chinon reste donc la meilleure solution et largement dans tes tarifs puisqu'en direct, sur le site de Couly Dutheil, les 6 bouteilles de Clos de l'Echo ou Clos de l'Olive sont à un peu plus de 100¤. Tu peux aussi avoir 3 bouteilles de Crescendo pour 100¤, mais le 2005 n'est pas encore sorti !
eric
-- BOYCOTTONS PEKIN 2008 ! Y'en a marre du gouvernement chinois! Il exploite les travailleurs, met en péril les entreprises occidentales, nous vend des produits contrefaits, des produits dangereux ne respectant aucune norme, escroque les entreprises occidentales installées en Chine, demande et obtient une multitude de brevets étrangers (dans 10 ans, il y aura des copies d'Airbus)et surtout, il opprime le peuple tibétain, autorise les exactions au Darfour et à le titre flatteur de 1er pollueur de la planète... Alors comme les gouvernements ne feront rien face à cette situation sous le prétexte que la Chine va s'ouvrir et va changer, et que l'on ne voit rien arriver, bien au contraire, transformons la vitrine PEKIN 2008, en échec !
Boycottons en ne regardant aucune retransmission TV, et boycottons les sponsors des chaînes TV, des J.O. De PEKIN 2008 et du C.I.O. Le point névralgique des J.O., c'est les droits TV et les sponsors, et là, on a notre mot à dire !
> "Michael Pronay" <m...@privacy.net> a écrit dans le message de news: > Xns9A8989B6E2962pronaygm...@pronay.com... >> "Philippe Steff" <philippe.st...@gracieux.fr> wrote:
>>> En sauternes, j'ai un amour particulier pour le cru Barrégeats ... >> ^^ >> Barréjats ?
