El Barril del Tapeo, franquicia de restauración, potencia su departamento de I+D+i
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pleno proceso de expansión, ha potenciado su departamento de I + D +
i. La firma, que ofrece en sus establecimientos más de 300 tapas
procedentes de toda España, cuenta con un departamento específico que
se dedica a recopilar recetas con el objetivo de prestar un servicio
de gran calidad al cliente.
“Un equipo de profesionales del sector al frente de nuestro
departamento de I + D + i trabajan continuamente en la búsqueda de
nuevas tapas y sabores, siempre de gran calidad y adaptadas a los
paladares más exigentes, recopilando diferentes recetas procedentes de
toda la geografía nacional. De este modo, nuestro locales ofrecen la
posibilidad de hacer un recorrido por la gastronomía de toda España
sin moverse de un único local”, asegura Juan Patricio García, Director
de Calidad y Documentación de El Barril del Tapeo.
Esta variada oferta de cara al cliente es sólo una de las ventajas de
El Barril del Tapeo. Además de la elevada rentabilidad de los locales,
los franquiciados también se benefician de un completo plan de
formación y asistencia permanente. Cuentan con una central de compras
que les permite acceder a productos de máxima calidad y recibirlos
directamente en su local, beneficiándose de unos competitivos precios
negociados por la central de la franquicia, incorporando la últimas
innovaciones tecnológicas; un software denominado TVS que calcula
automáticamente las necesidades de cada local.
Asimismo, la central ofrece el negocio “llave en mano”, ya que
empresas colaboradoras se ocupan de todo el proceso de adecuación del
local, desde la elaboración del proyecto hasta la obra necesaria.
Recientemente la firma ha reducido la inversión inicial requerida para
la puesta en marcha de un local. La enseña ofrece a empresarios del
sector la posibilidad de montar un establecimiento de la cadena con
una inversión de a partir de 80.000, en el caso de reconversión de
locales, hasta 150.000 euros, para locales diáfanos.
Esta iniciativa está dirigida a emprendedores que quieran disfrutar de
las ventajas de formar parte de la cadena El Barril del Tapeo. Además
del canon de entrada, en este caso la inversión inicial incluye el
coste de la readaptación y acondicionamiento del local.
El Barril del Tapeo desarrolla su expansión nacional a través de la
franquicia desde el año 2002. Actualmente cuenta con 16
establecimientos, uno propio y 15 franquiciados, situados en
Andalucía, Madrid, Murcia, Cataluña, Extremadura y Comunidad
Valenciana. También cuenta con su primer establecimiento fuera de
España, situado en México (en la ciudad de Mérida), mantiene contactos
con diferentes empresas en China con vistas a una próxima expansión
por el país asiático.
En este sentido, el pasado mes de mayo El Barril del Tapeo ha estado
presente en unas Jornadas Técnicas de Restauración Moderna celebrada
en las ciudades brasileñas de Sao Paulo y Río de Janeiro, donde ha
contactado con varios empresarios interesados en la marca con vistas a
la apertura de locales en la zona.
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