*[Enwl-Inf] О вегетарианстве - веганстве

[ecology]

 

Рекордное количество людей переходят на растительное питание: согласно последним статистическим данным, около 10% населения США считают себя вега́нами или вегетарианцами. По оценкам 2022 года в мире насчитывается 100 миллионов веганов и 800 миллионов вегетарианцев. При сохранении нынешних темпов через несколько лет как минимум каждый пятый человек на планете будет вега́ном. Предполагается, что если мы все перейдём на вега́нство, понадобится лишь треть земель, используемых в настоящее время под сельское хозяйство (большая часть которых используется для выращивания сельскохозяйственных культур на корм животным, выращиваемым на мясо и молоко). Подробно. 

Веганское природное земледелие включает внедрение принципов, методов и примеров, а также исследования, подтверждающие эффективность таких систем.

Принципы:

1. Отказ от продуктов животного происхождения в удобрениях и средствах защиты растений. Вместо традиционного навоза применяются растительные компосты (такие, как скошенная трава, водоросли и крапива) и зелёное удобрение

2. Минимизация отходов через переработку органики.

3. Использование природных методов защиты растений. Например, севооборот в течение года, ротация культур.

4. Создание разнообразных экосистем для поддержания баланса.

Для поддержания плодородия почвы в вега́нском органическом земледелии используют сидераты, покровные культуры, зелёные отходы, компостированные растительные вещества и минералы. Эффективно используется вода посредством внедрения системы сбора дождевой воды, капельный полив, влагоудерживающая мульча. Мульчирование — это покрытие почвы растительным органическим веществом - листовым и хвойным опадом, скошенной травой, древесной щепой и т.д.. Это сохраняет плодородие почвы и стимулирует рост растений, защищает почву от эрозии под воздействием ветра или дождя.

Методы поликультуры — использование разных растений на одном поле, которые сосуществуют, не требуя использования пестицидов. Подробно

Best regards,

Bulat K. YESSEKIN

 

From: Bulat Yessekin <bulat.y...@gmail.com>
Date: сб, 13 сент. 2025 г. в 10:36
Subject: Fwd: Обзор за 12 сентября: О вегетарианстве - веганстве

------------- *  ENWL  * ------------
Ecological North West Line * St. Petersburg, Russia
Independent Environmental Net Service
Russian: ENWL (North West), ENWL-inf (FSU), ENWL-misc (any topics)
English: ENWL-eng (world information)
Send information to en...@enw.net.ru
Subscription,Moderator: en...@enw.net.ru
Archive: http://groups.google.com/group/enwl/
New digests see on https://ecodelo1.livejournal.com/
 (C) Please refer to exclusive articles of ENWL
-------------------------------------