На самом деле то, что выбросы от промышленного животноводства больше чем от всего транспортного сектора давно не новость в мире.
FAO (продовольственная и сельскохозяейственная агенция ООН) еще в 2006 году опубликовало отчет об этом:
http://www.fao.org/docrep/010/a0701e/a0701e00.HTM
По их консервативным оценкам пром. животноводство ответственно за 18% всех выбросов (СO2-экв) и большую часть выбросов выскопотенциальных парниковых газов (метана и закиси азота).
Есть толковая статья в TIME на эту тему:
The Triple Whopper Environmental Impact of Global Meat Production:
Livestock production may have a bigger impact on the planet than anything else.
http://science.time.com/2013/12/16/the-triple-whopper-environmental-impact-of-global-meat-production/
Сейчас оценки сильно расходятся, некоторые эксперты утверждают что с учетом всех выбросов в жизненном цикле (вырубка лесов, монокультурное выращивание кормов, опустынивание из-за перевыпаса, выбросы от разложения отходов, энергозатраты на транспортировку и хранение в холодильниках и т.д.) доля промышленного жиовтноводства в выбросах достигает до 40%.
Больше фактов и разбирательство почему это не привлекало должного внимания в фильме "Скотозаговор" (Cowspiracy):
https://www.youtube.com/watch?v=S-bQtRXo7-8
(...)From: Oleg SavitskySent: Monday, March 21, 2016 6:49 PMSubject: Re: [Рассылка][can-eecca] Выбросы метана от животноводства Methane Emissions Are Spiking, But It Might Be More Cow Than Car