"Rado" skrev i meddelelsen
news:f2bfq7t30m09o9e7n...@4ax.com...
On Mon, 7 May 2012 10:06:30 +0200, "Per A. Hansen"
>smag,der er mere CO2 i vand fra vandhanen end i flaskevand.
>Til te er det underordnet, her forsvinder CO2 ved opvarmningen.
>Jeg kan i alt fald smage forskel på te lavet med det postevand vi har
>og med det flaskevand jeg normalt bruger, altså efter kogning. Hvorfor
>skulle jeg opleve en forskel i smagen hvis ikke der er nogen?
Et bud kunne være. at du forventer en forskel.
Flaskevand er jo faktisk drikkevand, der hældes på plastflasker, hvorfra de
kan opløse nogle af plastens stoffer.
Vand smager ikke af noget som helst - hvis det er rent.
>Iøvrigt bliver teen også mørk og underligt grumset hvis jeg bruger
>postevand, med flaskevand er den helt klar.
Det lyder underligt - det tyder ikke på at det har været gennem vandværkets
udluftning, hvor mangan og jern iltes. Det er disse forbindelser, der giver
den
brune/rødlige farve.
>Der kan iøvrigt være stor forskel på smagen af de forskellige slags
>flaskevand, de kommer jo fra forskellige dele af verden. Jeg har
>prøvet hel del efterhånden og der har været nogle imellem jeg bestemt
>ikke brød mig om.
Det kan skyldes at man tilsætter nogle stoffer af forskellig art. Man kan
få vand med forskellig mængde CO2-mængder.
På Tenerife oa. steder er der tale om overfladevand fra højtliggende søer,
der forresten ikke er overdækkede. En fugleklat kan sætte lidt kolerit på
smagen?
>Det vand vi havde i Kgs. Lyngby da jeg boede der smagte til gengæld
>særdeles dårligt.
Det burde kunne opklares via den kemiske analyse. Smagsstoffer er som oftest
organiske stoffer, som der ikke burde findes i drikkevand.
Opløste tungmetaller kan give en dårlig smag, det problem vokser med lavt
forbrug pga.
længere ophold irørene.
>>Flaskevand indeholder nogle stoffer fras plasten, som ikke just er
>>smagsforbedrende.
>I så fald vil flaskevandet jo så smage endnu bedre i "ren" form.
- ikke nødvendigvis, der kan være stor forskel på smagsoplevelsen.
Mvh. Per A. Hansen