Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

Stevia

65 views
Skip to first unread message

Lars Kongshøj

unread,
Feb 14, 2012, 8:54:07 AM2/14/12
to
Er der nogen, der har gjort sig erfaringer med stevia siden det blev
lovligt? Jeg har kun brugt det i én varm kakao, der gik lidt galt, men
det var min fejl, ikke steviaens.

Mvh. Lars

Vidal

unread,
Mar 1, 2012, 9:30:35 AM3/1/12
to
Kan man købe den i Danmark?

Johan Holst Nielsen

unread,
Mar 1, 2012, 9:40:33 AM3/1/12
to
Helsekost forretninger :)

/Johan

Lars Kongshøj

unread,
Mar 1, 2012, 11:57:32 PM3/1/12
to
Den 01/03/12 15.40, Johan Holst Nielsen skrev:
Det kunne man også før det blev lovligt. Officielt kun til brug i
hjemmelavet kosmetik, men alle vidste jo at det var som sødemiddel det
blev solgt.

Mvh. Lars

Klaus Alexander Seistrup

unread,
Mar 4, 2012, 2:24:19 AM3/4/12
to
Vidal skrev:

> Kan man købe [stevia] i Danmark?

For tiden kan man uden besvær købe stevia som “grønt pulver” (dvs. de
pulveriserede blade), som “hvidt pulver” (extrakt, formentlig en blanding
af steviosid og rebaudiosid), samt som dråber (mixtur lavet af “hvidt
pulver” opløst i vand).

Mon ikke osse der snart kommer sødetabletter[¹] herhjemme?

Noget jeg savner, er de hele tørrede blade. Det grønne pulver giver en
“støvet smag” i kaffen — i det mindste hvis man bruger stempelkande — og
det hvide pulver kan være svært at dosere (og dråberne er for dyre til
dét formål, synes jeg). De hele tørrede blade var gode til at søde kaffe
med, men det er en 5-6 år siden UrteKram holdt op med at føre dem, og jeg
har ikke set dem andre steder.

Mvh
Klaus

[¹] À la http://j.mp/wkcCi0 (kort link til http://www.stevia-handel.de/)
--
Klaus Alexander Seistrup | Bitcoin tip jar
gopher://port70.dk/ | 1KLAUS2XgGoov4RwxbYoBWLvWUaLxcDZ5u

Klaus Alexander Seistrup

unread,
Mar 15, 2012, 3:18:56 AM3/15/12
to
Vidal skrev:

> Kan man købe [stevia] i Danmark?

I går opdagede jeg tre steviaprodukter på hylden for sødemidler i Føtex
(i Herlev):

Flydende stevia: En lille flaske med 100 mL flydende stevia til omkring
70 kr. Skulle angiveligt kunne søde som 8 kg sukker.

Pulver: Stevia blandet med et bulkmiddel (her maltodextrin), således at
1 rummål af dette modsvarer 1 rummål sukker. Jeg glemte at se efter, men
mon ikke der var en liters penge i den dåse? Og prisen var vist ca. 50 kr.

Stevia-sukker: 500 g rørsukker blandet med stevia således at sødeevnen
modsvarer 6 kg sukker. Kostede vist en 60 kr.

Sjovt nok så jeg ikke det rene ufortyndede steviapulver…

Mvh,

Lars Kongshøj

unread,
Mar 16, 2012, 4:22:48 AM3/16/12
to
Den 15/03/12 08.18, Klaus Alexander Seistrup skrev:
> Vidal skrev:
>
>> Kan man købe [stevia] i Danmark?
>
> I går opdagede jeg tre steviaprodukter på hylden for sødemidler i Føtex
> (i Herlev):

Jeg vidste ikke at du boede i min barndomsforstad :-)

> Flydende stevia: En lille flaske med 100 mL flydende stevia til omkring
> 70 kr. Skulle angiveligt kunne søde som 8 kg sukker.

Det produkt er jeg ikke stødt på endnu.

> Pulver: Stevia blandet med et bulkmiddel (her maltodextrin), således at
> 1 rummål af dette modsvarer 1 rummål sukker. Jeg glemte at se efter, men
> mon ikke der var en liters penge i den dåse? Og prisen var vist ca. 50 kr.
>
> Stevia-sukker: 500 g rørsukker blandet med stevia således at sødeevnen
> modsvarer 6 kg sukker. Kostede vist en 60 kr.
>
> Sjovt nok så jeg ikke det rene ufortyndede steviapulver…

Det kan du sikkert købe i din helsekostbutik, ellers spørg lige, man kan
da købe det i vores.

Men jeg forstår ikke formålet med at blande stevia med sukker?

Mvh Lars

Klaus Alexander Seistrup

unread,
Mar 16, 2012, 4:44:24 AM3/16/12
to
Lars Kongshøj skrev:

>> Føtex (i Herlev):
>
> Jeg vidste ikke at du boede i min barndomsforstad :-)

Det gør jeg heller ikke, men jeg har osse boet i Herlev for mange år
siden, og jeg kommer der stadig af og til. :)

>> Flydende stevia: En lille flaske med 100 mL flydende stevia til
>> omkring 70 kr. Skulle angiveligt kunne søde som 8 kg sukker.
>
> Det produkt er jeg ikke stødt på endnu.

Jeg købte engang noget fra Tyskland, og det er lettere at dosere end
det hvide [koncentrerede] pulver, men det var ikke noget stort hit her
i huset — der står garanteret stadig en halv flaske på krydderihylden
et sted…

>> Sjovt nok så jeg ikke det rene ufortyndede steviapulver…
>
> Det kan du sikkert købe i din helsekostbutik

Jep, det har man kunnet i mange år efterhånden. Men det kan undre
mig lidt at Føtex ikke havde det, når de nu sælger hele tre andre
steviaprodukter.

> Men jeg forstår ikke formålet med at blande stevia med sukker?

Jeg kan se to-tre fordele: Dels forbedrer det den samlede smag,
dels er det lettere at dosere [end det koncentrerede pulver], og
endelig kan man nedsætte sit sukkerforbrug (og derved energiindtag).

Lars Kongshøj

unread,
Mar 16, 2012, 4:54:43 AM3/16/12
to
Den 16/03/12 09.44, Klaus Alexander Seistrup skrev:
Jeg ved ikke hvordan sukker skulle forbedre smagen, og jeg har ikke
eksperimenteret meget med ren stevia endnu. Jeg har kun brugt det til
varm kakao en enkelt gang. Der skovlede jeg det i vha. spidserne på en
gaffels tænder. "Skovlede" betyder her: et enkelt drys var nok.

Mvh. Lars

Klaus Alexander Seistrup

unread,
Mar 16, 2012, 5:08:53 AM3/16/12
to
Lars Kongshøj skrev:

> Jeg ved ikke hvordan sukker skulle forbedre smagen

De fleste sødemidler smager ikke som sukker hvis de overdoseres (fx
smager stevia lidt henad lakridsrod pga. den “lange” smag). Når man
blander stevia med sukker får man dels noget af den ægte sukkersmag,
dels undgår man at bruge for meget stevia. Endelig kan der være
synergi mellem flere sødemidler (ved ikke om dette er tilfældet for
sukker + stevia). Alt i alt vil jeg forvente en bedre oplevelse.

Lars Kongshøj

unread,
Mar 16, 2012, 8:33:42 AM3/16/12
to
Den 16/03/12 10.08, Klaus Alexander Seistrup skrev:
> Lars Kongshøj skrev:
>
>> Jeg ved ikke hvordan sukker skulle forbedre smagen
>
> De fleste sødemidler smager ikke som sukker hvis de overdoseres (fx
> smager stevia lidt henad lakridsrod pga. den “lange” smag). Når man
> blander stevia med sukker får man dels noget af den ægte sukkersmag,
> dels undgår man at bruge for meget stevia. Endelig kan der være
> synergi mellem flere sødemidler (ved ikke om dette er tilfældet for
> sukker + stevia). Alt i alt vil jeg forvente en bedre oplevelse.

Jeg ved ikke om sødestofferne i lakridsrod er beslægtet med stevia. Men
jeg bruger lakridsrod i urteteen, ikke i kakaoen. Men Stevia smager da
kun marginalt af lakrids?

/Lars

Klaus Alexander Seistrup

unread,
Mar 16, 2012, 9:35:33 AM3/16/12
to
Lars Kongshøj skrev:

> jeg bruger lakridsrod i urteteen, ikke i kakaoen. Men Stevia
> smager da kun marginalt af lakrids?

Det var ikke så meget selve smagen, mere den måde sødmen opleves på:
For både stevia og lakridsrod gælder det at den søde smag holder i
længere tid i munden end fx sødmen fra sukker.

Klaus Alexander Seistrup

unread,
Mar 22, 2012, 6:08:23 AM3/22/12
to

Jeg skrev i d.k.mad+drikke:

> Mon ikke osse der snart kommer sødetabletter [med stevia]
> herhjemme?

Lige set på

· http://www.mitliv.dk/hermesetas-stevia-sodetabletter

Nogen der har set sødetabletterne i en fysisk butik? Ganske vist
er det billigt med 45 kr. for 300 sødetabletter, men prisen bliver
lidt hamper hvis der skal betales 65 kr. i levering…

Mvh,
Klaus

FUT: dk.kultur.mad+drikke

Klaus Alexander Seistrup

unread,
Mar 22, 2012, 7:26:41 AM3/22/12
to
Tidligere i dag skrev jeg bl.a.:

> · http://www.mitliv.dk/hermesetas-stevia-sodetabletter
>
> Nogen der har set sødetabletterne i en fysisk butik?

Den danske distributør har lige skrevet i en email til mig:

“Hermesetas Stevia [produkterne] kan købes i alle
Kvickly, SuperBrugsen, Føtex og Bilka butikker.
Fra uge 16 også i SuperBest butikker.”

Så kan det da vist ikke blive lettere…

Mvh,
Message has been deleted
Message has been deleted

Christian Hansen

unread,
Mar 22, 2012, 8:24:32 AM3/22/12
to
On 03/22/2012 01:47 PM, Rado wrote:
skal betales 65 kr. i levering…
>
> "Men i modsætning til sukker er Stevia absolut uden kalorier og
> kulhydrater, og skåner samtidig tænderne, idet Stevia naturligvis er
> uden caries."

Gad vide, om de helt ved, hvad caries er...


--
Christian Hansen
http://www.resource-it.dk/

AFM

unread,
Mar 23, 2012, 8:18:07 PM3/23/12
to
Føtex sælger stevia....
"Klaus Alexander Seistrup" <kl...@seistrup.dk> skrev i en meddelelse
news:slrn-4f6af8...@klaus.seistrup.dk...
>
> Jeg skrev i d.k.mad+drikke:
>
>> Mon ikke osse der snart kommer sødetabletter [med stevia]
>> herhjemme?
>
> Lige set på
>
> · http://www.mitliv.dk/hermesetas-stevia-sodetabletter
>
> Nogen der har set sødetabletterne i en fysisk butik? Ganske vist
> er det billigt med 45 kr. for 300 sødetabletter, men prisen bliver
> lidt hamper hvis der skal betales 65 kr. i levering.

Kim Schulz

unread,
Mar 24, 2012, 3:20:49 AM3/24/12
to
Det samme gør Bilka. Jeg købte en lille bitte flaske af det igår. 65kr
kostede den, men så svarer den gså til 8kg sukker :-)

kim

Klaus Alexander Seistrup

unread,
Mar 24, 2012, 3:46:22 AM3/24/12
to
Kim Schulz skrev:

>> Føtex sælger stevia...
>
> Det samme gør Bilka.

Kvickly, SuperBrugsen, Føtex og Bilka sælger Hermesetas' stevia-
produkter. Og fra uger 16 følger SuperBest trop.

· http://j.mp/GZS5cx

Mvh,

Hans Paulin

unread,
Mar 25, 2012, 3:40:51 AM3/25/12
to
Klaus Alexander Seistrup kom med følgende:
> · http://www.mitliv.dk/hermesetas-stevia-sodetabletter

"...skåner samtidig tænderne, idet Stevia naturligvis er uden caries."

Må man da håbe! ;)

--
Med venlig hilsen
Hans
www.zofiaoghans.dk


;o)-max

unread,
Mar 25, 2012, 3:52:22 AM3/25/12
to
On 25-03-2012 09:40, Hans Paulin (6310) wrote:
> Klaus Alexander Seistrup kom med følgende:
>> · http://www.mitliv.dk/hermesetas-stevia-sodetabletter
>
> "...skåner samtidig tænderne, idet Stevia naturligvis er uden caries."
>
> Må man da håbe! ;)
>
Der er nogle skriverier der ude at stevia endda
kan forebygge carries. Den er efter sigende blevet
brugt til at behandle tand problemer.

Men når det kommer til stykket så handler det om
om den smager godt, og der er folk ret delte.
Hvis den har bismag og blir hængende ubehageligt
længe i munden, vil den ikke blive omfavnet af den
brede befolkning. Der har heller ikke sukralose
kunne slå igennem, selvom den imo smager udemærket
og vidst er en af de få sødemidler der ikke påvirker
blodsukkeret og anbefales frem for andre af Atkins.
;o)-max-

Klaus Alexander Seistrup

unread,
Mar 25, 2012, 8:00:15 AM3/25/12
to
;o)-max skrev:

> Hvis den har bismag og blir hængende ubehageligt
> længe i munden, vil den ikke blive omfavnet af den
> brede befolkning.

Så slemt er det nu heller ikke — og det kommer bestemt an på hvor man
bruger stevia. Efter min mening klæder stevia syrlige fødevarer, som
fx yoghurt naturel og agurkesalat. Her lægger man næppe mærke til at
der ikke er brugt sukker. Og jeg har lige prøvet Hermesetas' stevia-
sødetabletter (som ganske vist er en blanding af stevia og thaumatin)
i en kop kaffe. Her har jeg heller ikke noget at klage over. Men ja,
man skal selvfølgelig lære at bruge produkterne…

> Der har heller ikke sukralose kunne slå igennem, selvom den imo
> smager udemærket og […]

Mon ikke det handler mere om markedsføring og kultur? Sucralose (som
Splenda) er da vist rimeligt populært i USA, så vidt jeg har forstået
(eller osse har jeg bare haft for tæt kontakt til lowcarb-miljøet)?

Men en ting er brugen af sødemidler i befolkningen, en anden er hvor-
dan produkterne bliver modtaget af levnedsmiddel- og slikproducenterne.
Mit gæt er at vi fremover kommer til at se en stribe produkter som
vil blive sødet med stevia fremfor fx sukkeralkoholer eller aspartam.

Mvh,

J W Nielsen

unread,
Mar 29, 2012, 4:14:25 PM3/29/12
to

>
> Lige set på
>
> · http://www.mitliv.dk/hermesetas-stevia-sodetabletter
>
> Nogen der har set sødetabletterne i en fysisk butik? Ganske vist
> er det billigt med 45 kr. for 300 sødetabletter, men prisen bliver
> lidt hamper hvis der skal betales 65 kr. i levering…
>
> Mvh,
> Klaus
>
Hej Klaus
Nu er Fyn lidt uden for mit distrikt, men jeg har set Stevia sødetabletter i
den lokale Superbrugs, så mon ikke du kan finde dem nede ved dig også.
Stevia er iøvrigt et ganske spændende produkt. Var på arbejde i Finland for
en måneds tid siden, og fik der testet en sodavand sødet med Stevia.
Synes at smagen er meget tættere på alm. sukkersødning - der er ikke bi-
eller eftersmag...

Mvh Jørgen

Lars Kongshøj

unread,
Mar 30, 2012, 10:55:03 AM3/30/12
to
Kim Schulz wrote:
> Det samme gør Bilka. Jeg købte en lille bitte flaske af det igår. 65kr
> kostede den, men så svarer den gså til 8kg sukker :-)

8 kg sukker - jeg tror ikke du skal regne med at stevia dur til
hembränt. ;-)

/Lars

uh

unread,
Apr 11, 2012, 4:35:37 AM4/11/12
to


"Lars Kongshøj" skrev i meddelelsen
news:4f3a6780$0$290$1472...@news.sunsite.dk...
Jeg dyrkede selv Stevia sidste år, af frø købt her i landet, forsøgte med
potter både ude og inde. Fik den ene plante til at sætte frø, som dog virker
umodne. Nogle har overvintret i potter inde.
Jeg høstede bladene, knuste dem og bruger af og til i fx frugtgrød. Smagen
er vel en vanesag, det er jo langt mere sundt end sukker, så jeg har ikke
noget problem med det.

Endvidere købte min søn steviapulver, portionspakket i 1grams breve, på
nedenstående webadrs. Kun de 80mg. består af Stevia extract. andet indhold
er Maltodectrin og natural flavors, som der står på pakningerne.
Forsendelsen var skræmmende dyr.

Smagen er fin og neutral sød, synes jeg. Stevia er jo alt for stærkt
koncentreret til at man kan bruge det direkte - vil jeg tro - nok derfor det
bliver blandet i forskellige andre produkter, sukker etc. mon ikke?



https://nunaturals.com/

mvh uh


0 new messages