Feder kJ ens

[Hans Mikkelsen]

Hej !!

Det er måske et dumt spørgsmål, for dem der ved bedre:
Hvis du spiser f. eks. 5000 kJ sildefilet eller 5000 kj
20% oksehak --- feder det så lige meget ? Er der gode og
"slemme" kJ ? Hvad med 5000 kj grøntsager ?
Med venlig hilsen
Hans

[Carsten Riis]

Du får i hvert fald de samme Kilojoule, så ja i princippet feder de lige
meget.

Men der er dog den store forskel, at du skal spise væsentlig flere
grønsager i gram for at få 5000 Kj end 5000 Kj oksekød 20%.

Grøntsager består af kulhydrater (og vand og vitaminer). Og en gram
kulhydrat er 4 Kj.

Dit oksekød består af 20% fedt...og fedt har 9 Kj. pr gram.
Kødet består naturligvis også af Protein, hvor et gram protein er 4 Kj.
Fedtet fra oksekødet er animalsk fedt, som dine blodårer ikke har så
godt af.
Fedtet fra sildene er bedre.

Hvis du spørger mig, så spis hellere en god stor bøf uden fedt +
HericotVerts....og du vil se at du bliver masser af mæt, men uden fedt.

--
Med venlig hilsen
Carsten Riis
www.de3faktorer.dk
Hjerne, Hjerte, Indkøbskurv - ting, der skal til for at opnå vægttab.

[MicJen]

Carsten jeg tror du blander tingene sammen.

1 gram kulhydrat inderholder energien 17 kJ
1 gram protein =17 kJ
1 gram fedt er = 38 kJ

Hvis det er kcal, eller populært "kalorier" divideres med 4,2 (eller mere
præcist 4,184)
17 kJ/4,2 kcal pr. kJ = 4 kcal (afrundet)
38 kJ/4,2 kcal pr. kJ = 9 kcal (afrundet)

[Carsten Riis]

ok, jeg byttede om på Kilojoule og kcal.
my mistake.