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Unterscheidung der "Zucker"

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Nico Wessels

unread,
Dec 11, 2009, 9:07:47 AM12/11/09
to
Hallo zusammen,

ich beschäftige mich im Rahmen von Unverträglichkeiten mit den
verschiedenen Typen von Zucker und dem, was man allgemein für Begriffe
dafür verwendet.
Kennt sich jemand aus, und kann mir sagen, ob folgende selbst-
erstellte Lerntabelle richtig ist:

Monosaccharid:
Glucose = Dextrose = Traubenzucker
Fruktose = Fruchtzucker
Galaktose

Disaccharid:
Saccharose = Sucrose

Stimmt insbesondere das Erste, dass Glucose, Dextrose und
Traubenzucker allesamt dasselbe bezeichnen?

Vielen Dank für Eure Hilfe,
Nico

Thomas Wecker

unread,
Dec 11, 2009, 1:21:33 PM12/11/09
to
Am 11.12.2009 15:07, schrieb Nico Wessels:

> Monosaccharid:
> Glucose = Dextrose = Traubenzucker
> Fruktose = Fruchtzucker
> Galaktose

Korrekt.

> Disaccharid:
> Saccharose = Sucrose

Korrekt. Erg�nzung:

Saccharose = Sucrose = Glucose + Fructose
Lactose = Michzucker = Glucose + Galactose


Gru�

Thomas


Jo Warner

unread,
Dec 13, 2009, 6:28:43 AM12/13/09
to
Thomas Wecker schrieb:

Erg�nzung:
Maltose = Malzzucker = Glucose + Glucose

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