wer kann mir etwas zu alten Weinen sagen. Ich hätte da ein paar
Flaschen von dem Weingut Schmidt aus Erden an der Mosel (Erdener
Treppchen, 1976, Riesling)
Vielen Dank für die vielen Antworten
Martin
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> wer kann mir etwas zu alten Weinen sagen. Ich hätte da ein paar
> Flaschen von dem Weingut Schmidt aus Erden an der Mosel (Erdener
> Treppchen, 1976, Riesling)
Erdener Treppchen ist eine der Spitzenlagen, zumal vor 1981 (?)
die Lagen noch nicht vergrößert wurden (oder wann das war).
1976 war ein Spitzenjahrgang! Nun tippe ich mal ins Blaue:
Duftig nach süßen Pfirsichen (möglicherweise auch Himbeer, Honig
und Honigtöne), leicht und vielleicht sogar noch etwas
hintergründige Frische, mit Sicherheit entweder noch etwas
süß (oder bei trocken schon tot ;-).
Es ist ein ganz anderer Wein, als man ihn sonst gewohnt ist -
eine Leckerei, nichts dazu Essen! Und nur bei Kerzenlicht aufmachen.
Servus,
Konni
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Konni \\___// Gasthaus Roter Ochs, 91301 Forchheim
Scheller <(o o)> http://www.roterochs.de
Kuechenmeister ( ) Speisekarte, Rezepte, TV-Kochen und
und Gastronom --- Biergartenwetter online
Das war leider zehn Jahre vorher: Mit dem Weingesetz
1970 oder 1971, iirc.
M-.
>Duftig nach süßen Pfirsichen (möglicherweise auch Himbeer, Honig
>und Honigtöne), leicht und vielleicht sogar noch etwas
>hintergründige Frische, mit Sicherheit entweder noch etwas
>süß (oder bei trocken schon tot ;-).
wenn ich mich mal dazu durchringen kann eine Flasche aufzumachen,
werde ich darüber berichten :-)
>Es ist ein ganz anderer Wein, als man ihn sonst gewohnt ist -
>eine Leckerei, nichts dazu Essen! Und nur bei Kerzenlicht aufmachen.
Da klings ja echt gut. Wo sind nur die Kerzen ;-)
Martin
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