Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss
Hash Browns
13 views
Skip to first unread message
Mike Grantz
May 18, 2013, 11:59:41 AM5/18/13
to
Sendung: Verdammt lecker! Nachschlag f�r Adam Richman
Dort nannte die K�chin die Bratkartoffeln Hash Browns.
�bersetzt wurde es mit Bratkartoffeln.
Hash Browns sind aber eine Art Kartoffelpuffer/R�sti,
also gehackte (hash) oder geraspelte Kartoffeln, die dann
frittiert oder in �l braun (browns) gebraten werden.
Da ich keine deutsche Gruppe gefunden habe, die sich der
englischen Sprache gewidmet hat, frag ich mal hier:
Warum nannte die K�chin die Bratkartoffeln Hash Browns?
Dort nannte die K�chin die Bratkartoffeln Hash Browns.
�bersetzt wurde es mit Bratkartoffeln.
Hash Browns sind aber eine Art Kartoffelpuffer/R�sti,
also gehackte (hash) oder geraspelte Kartoffeln, die dann
frittiert oder in �l braun (browns) gebraten werden.
Da ich keine deutsche Gruppe gefunden habe, die sich der
englischen Sprache gewidmet hat, frag ich mal hier:
Warum nannte die K�chin die Bratkartoffeln Hash Browns?
Tobias Schuster
May 18, 2013, 4:38:06 PM5/18/13
to
> Warum nannte die K�chin die Bratkartoffeln Hash Browns?
Verdacht: erste Fremdsprache franz�sisch ...
Dorothee Hermann
May 18, 2013, 5:27:56 PM5/18/13
to
Am 18.05.2013 17:59, schrieb Mike Grantz:
> Sendung: Verdammt lecker! Nachschlag für Adam Richman
> Dort nannte die Köchin die Bratkartoffeln Hash Browns.
> Übersetzt wurde es mit Bratkartoffeln.
Bist Du Dir sicher?
Hast Du einen Link zur Sendung?
Ich fand nur das ;-)
http://www.dmax.de/video/shows/verdammt/
> Hash Browns sind aber eine Art Kartoffelpuffer/Rösti,
Genauso steht es da!
"Doch Genussmensch Adam Richman will bei seinem Besuch in der Hafenstadt
weder architektonisch noch musikalisch hoch hinaus: Ihm geht es allein
um das leibliche Wohl. Die üppigen Portionen in „Beth’s Café“ sind genau
nach Adams Geschmack. Das 12-Eier-Omelette ist eine kalorienreiche
Komposition aus Rindfleisch-Chili, Sauerrahm, Salsa und Cheddarkäse -
der Brocken wiegt über zwei Kilo und wird auf einem Pizzablech serviert.
Als Beilage gibt es „Hash browns“, eine Art Rösti, die auch dem größten
Hunger Paroli bieten"
http://www.dmax.de/web/verdammt-lecker/episoden/seattle/
und
http://www.fernsehserien.de/verdammt-lecker-nachschlag-fuer-adam-richman/episodenguide/staffel-1/13203
und überhaupt
http://en.wikipedia.org/wiki/Man_v._Food_%28season_3%29
http://www.youtube.com/results?search_query=+hash+brown&oq=+hash+brown&gs_l=youtube.3..0.15428.15428.0.15813.1.1.0.0.0.0.279.279.2-1.1.0...0.0...1ac.1.11.youtube.rMNEWG7yGKg
Dorothee
> Sendung: Verdammt lecker! Nachschlag für Adam Richman
> Dort nannte die Köchin die Bratkartoffeln Hash Browns.
> Übersetzt wurde es mit Bratkartoffeln.
Bist Du Dir sicher?
Hast Du einen Link zur Sendung?
Ich fand nur das ;-)
http://www.dmax.de/video/shows/verdammt/
> Hash Browns sind aber eine Art Kartoffelpuffer/Rösti,
> also gehackte (hash) oder geraspelte Kartoffeln, die dann
> frittiert oder in Öl braun (browns) gebraten werden.
Genauso steht es da!
"Doch Genussmensch Adam Richman will bei seinem Besuch in der Hafenstadt
weder architektonisch noch musikalisch hoch hinaus: Ihm geht es allein
um das leibliche Wohl. Die üppigen Portionen in „Beth’s Café“ sind genau
nach Adams Geschmack. Das 12-Eier-Omelette ist eine kalorienreiche
Komposition aus Rindfleisch-Chili, Sauerrahm, Salsa und Cheddarkäse -
der Brocken wiegt über zwei Kilo und wird auf einem Pizzablech serviert.
Als Beilage gibt es „Hash browns“, eine Art Rösti, die auch dem größten
Hunger Paroli bieten"
http://www.dmax.de/web/verdammt-lecker/episoden/seattle/
und
http://www.fernsehserien.de/verdammt-lecker-nachschlag-fuer-adam-richman/episodenguide/staffel-1/13203
und überhaupt
http://en.wikipedia.org/wiki/Man_v._Food_%28season_3%29
http://www.youtube.com/results?search_query=+hash+brown&oq=+hash+brown&gs_l=youtube.3..0.15428.15428.0.15813.1.1.0.0.0.0.279.279.2-1.1.0...0.0...1ac.1.11.youtube.rMNEWG7yGKg
Dorothee
Ina Koys
May 18, 2013, 5:47:18 PM5/18/13
to
Am 18.05.2013 17:59, schrieb Mike Grantz:
> Sendung: Verdammt lecker! Nachschlag f�r Adam Richman
> Warum nannte die K�chin die Bratkartoffeln Hash Browns?
Weil sie das "Bratkartoffelen", das englische Freunde von mir immer
benutzen, nicht aussprechen kann :-)
Ina
--
Es w�chst!
http://www.koys.de/Gemuese-Abenteuer/
Jetzt mit Update:
http://www.touringaustralia.de/
Mike Grantz
May 18, 2013, 6:15:33 PM5/18/13
to
On 18.05.2013 23:27, Dorothee Hermann wrote:
> Bist Du Dir sicher?
Sehr. Das waren klar zu erkennende Bratkartoffelscheiben.
Ich weiss noch wie ich irritiert gegrübelt habe, wie denn Bratkartoffeln
nun auf englisch heissen, als sie im Hintergrund
hashed browns sagte, die deutsche Stimme aber Bratkartoffeln.
> Genauso steht es da!
> "Doch Genussmensch Adam Richman will bei seinem Besuch in der Hafenstadt
> weder architektonisch noch musikalisch hoch hinaus: Ihm geht es allein
> um das leibliche Wohl. Die üppigen Portionen in „Beth’s Café“ sind genau
> nach Adams Geschmack. Das 12-Eier-Omelette ist eine kalorienreiche
> Komposition aus Rindfleisch-Chili, Sauerrahm, Salsa und Cheddarkäse -
> der Brocken wiegt über zwei Kilo und wird auf einem Pizzablech serviert.
> Als Beilage gibt es „Hash browns“, eine Art Rösti, die auch dem größten
> Hunger Paroli bieten"
> http://www.dmax.de/web/verdammt-lecker/episoden/seattle/
Es ging in dem Fall auch um ein Omelette, aber mit frittiertem Schnitzel
und ohne Rindfleisch-Chili. Ausserdem sah die Köchin und die Besitzerin
komplett anders aus.
Soll da ein Video zu sehen sein? Ich seh nur einen Screenshot und auch
die Clipliste ist für mich leer.
Gezeigt wurde, wie grüne Chilis und Zwiebeln zusammen angebraten wurden,
während ein Schnitzel für 3 1/2 Minuten in die Fritteuse kam.
Dann kamen Chilis und Zwiebeln zu den Eiern in der Pfanne und
anschliessend wurden die Schnitzelstücke und auch die
Bratkartofelscheiben _in_ das Omelette gelegt.
Die Köchin war eine dunkelhaarige schlanke Frau. Die Besitzerin etwas
kräftiger, nicht viel, und blond. Sie sass zusammen mit ihrem Mann am
Thresen.
Serviert wurds auf einem Teller und gegessen hats dann ein Typ mit Cappy
und hellem Stoffoberteil. Neben ihm sass seine Freundin.
> http://en.wikipedia.org/wiki/Man_v._Food_%28season_3%29
In der Folge die ich sah, ging es anschliessend auch um Donuts.
Entweder ist die Episode nirgends gelistet, oder es war ne art Best of?
Ich kann mich auch nicht an das obligatorische Wettessen in der Folge
erinnern, war aber gegen Ende abgelenkt.
Sacramento, CA
"he tried "The Works", a large three-egg, five-vegetable, four-meat
omelet filled with Jack and Cheddar cheeses, and served with hash browns
and a large pancake on the side."
Das hört sich schon eher danach an. Aber in der Folge kommen auch keine
Donuts vor. Ausserdem gabs noch einen Bericht über ein Restaurant namens
Hash a Go Go oder so ähnlich. Dort ging es aber eher um mexikanisch
angehauchtes Frühstück, frittiert. Wie gesagt, da war ich schon abgelenkt.
> http://www.youtube.com/results?search_query=+hash+brown&oq=+hash+brown&gs_l=youtube.3..0.15428.15428.0.15813.1.1.0.0.0.0.279.279.2-1.1.0...0.0...1ac.1.11.youtube.rMNEWG7yGKg
Das einzige was evtl sein könnte ist, dass die Industrieware verwendet
hatten, die extrem fein geraspelt und dann in Bratkartoffelscheibenform
gepresst wurden.
Nicht dass es wichtig wäre, aber manchmal bekommt man bestimmte Gedanken
nicht mehr los. :)
> Bist Du Dir sicher?
Sehr. Das waren klar zu erkennende Bratkartoffelscheiben.
Ich weiss noch wie ich irritiert gegrübelt habe, wie denn Bratkartoffeln
nun auf englisch heissen, als sie im Hintergrund
hashed browns sagte, die deutsche Stimme aber Bratkartoffeln.
> Genauso steht es da!
> "Doch Genussmensch Adam Richman will bei seinem Besuch in der Hafenstadt
> weder architektonisch noch musikalisch hoch hinaus: Ihm geht es allein
> um das leibliche Wohl. Die üppigen Portionen in „Beth’s Café“ sind genau
> nach Adams Geschmack. Das 12-Eier-Omelette ist eine kalorienreiche
> Komposition aus Rindfleisch-Chili, Sauerrahm, Salsa und Cheddarkäse -
> der Brocken wiegt über zwei Kilo und wird auf einem Pizzablech serviert.
> Als Beilage gibt es „Hash browns“, eine Art Rösti, die auch dem größten
> Hunger Paroli bieten"
> http://www.dmax.de/web/verdammt-lecker/episoden/seattle/
und ohne Rindfleisch-Chili. Ausserdem sah die Köchin und die Besitzerin
komplett anders aus.
Soll da ein Video zu sehen sein? Ich seh nur einen Screenshot und auch
die Clipliste ist für mich leer.
Gezeigt wurde, wie grüne Chilis und Zwiebeln zusammen angebraten wurden,
während ein Schnitzel für 3 1/2 Minuten in die Fritteuse kam.
Dann kamen Chilis und Zwiebeln zu den Eiern in der Pfanne und
anschliessend wurden die Schnitzelstücke und auch die
Bratkartofelscheiben _in_ das Omelette gelegt.
Die Köchin war eine dunkelhaarige schlanke Frau. Die Besitzerin etwas
kräftiger, nicht viel, und blond. Sie sass zusammen mit ihrem Mann am
Thresen.
Serviert wurds auf einem Teller und gegessen hats dann ein Typ mit Cappy
und hellem Stoffoberteil. Neben ihm sass seine Freundin.
> http://en.wikipedia.org/wiki/Man_v._Food_%28season_3%29
In der Folge die ich sah, ging es anschliessend auch um Donuts.
Entweder ist die Episode nirgends gelistet, oder es war ne art Best of?
Ich kann mich auch nicht an das obligatorische Wettessen in der Folge
erinnern, war aber gegen Ende abgelenkt.
Sacramento, CA
"he tried "The Works", a large three-egg, five-vegetable, four-meat
omelet filled with Jack and Cheddar cheeses, and served with hash browns
and a large pancake on the side."
Das hört sich schon eher danach an. Aber in der Folge kommen auch keine
Donuts vor. Ausserdem gabs noch einen Bericht über ein Restaurant namens
Hash a Go Go oder so ähnlich. Dort ging es aber eher um mexikanisch
angehauchtes Frühstück, frittiert. Wie gesagt, da war ich schon abgelenkt.
> http://www.youtube.com/results?search_query=+hash+brown&oq=+hash+brown&gs_l=youtube.3..0.15428.15428.0.15813.1.1.0.0.0.0.279.279.2-1.1.0...0.0...1ac.1.11.youtube.rMNEWG7yGKg
Das einzige was evtl sein könnte ist, dass die Industrieware verwendet
hatten, die extrem fein geraspelt und dann in Bratkartoffelscheibenform
gepresst wurden.
Nicht dass es wichtig wäre, aber manchmal bekommt man bestimmte Gedanken
nicht mehr los. :)
Daniela Duerbeck
May 18, 2013, 11:10:26 PM5/18/13
to
Ich weiß nicht, ob man alles nachmachen muß, was die Amis vormachen. :-)
Mir hat eine Amerikanerin mal erzählt, dass sie gerne "Sloppy Joes"
essen und das war wohl Hackfleisch, irgendwie gebraten in der Pfanne und
in Hamburgersemmeln gestopft.
Kann man essen, muß man aber nicht.
Viele Grüße von Dani
Mir hat eine Amerikanerin mal erzählt, dass sie gerne "Sloppy Joes"
essen und das war wohl Hackfleisch, irgendwie gebraten in der Pfanne und
in Hamburgersemmeln gestopft.
Kann man essen, muß man aber nicht.
Viele Grüße von Dani
Luigi Rotta
May 19, 2013, 4:05:16 AM5/19/13
to
Die Schwarmintelligenz (aka Wikipedia) meint:
http://en.wikipedia.org/wiki/Hash_browns
--
Gruss
Luigi
Wenn Dummheit Bl�tter treiben w�rde st�nden wir alle im Schatten.
Dieter Schmickler
May 19, 2013, 4:42:21 AM5/19/13
to
Am 18.05.2013 17:59, schrieb Mike Grantz:
> Warum nannte die K�chin die Bratkartoffeln Hash Browns?
"Hash browns" sind:
- kleine gebratene Kartoffelw�rfel, wie Bratkartoffeln oder R�sti zubereitet
- die R�sti-Ecken
So sagt es http://dict.leo.org/?lp=ende&from=fx3&search=hash+browns
Tobias Schuster
May 19, 2013, 5:44:50 AM5/19/13
to
> "Hash browns" sind:
> - kleine gebratene Kartoffelw�rfel, wie Bratkartoffeln oder R�sti zubereitet
> - die R�sti-Ecken
Durch Aufenthalte in USA kenne ich sie bereits zum Fr�hst�ck als ohne
> - kleine gebratene Kartoffelw�rfel, wie Bratkartoffeln oder R�sti zubereitet
> - die R�sti-Ecken
Struktur in die Pfanne geriebene Kartoffeln.
2
Thomas Erstfeld
May 19, 2013, 6:10:07 AM5/19/13
to
Am 19.05.13 05:10, schrieb Daniela Duerbeck:
Also wenn ich die Rezepte hier so lese, klingt das IMHO gar nicht so
schlecht:
<http://www.foodnetwork.com/recipes/ellie-krieger/sloppy-joes-recipe/index.html>
oder
<http://www.jamieoliver.com/recipes/beef-recipes/sloppy-joe>.
Allerdings findet man im Internet auch recht gruselige Varianten, die
fast nur aus Tomatenketchup und Hackfleisch bestehen.
Gruß
Thomas
schlecht:
<http://www.foodnetwork.com/recipes/ellie-krieger/sloppy-joes-recipe/index.html>
oder
<http://www.jamieoliver.com/recipes/beef-recipes/sloppy-joe>.
Allerdings findet man im Internet auch recht gruselige Varianten, die
fast nur aus Tomatenketchup und Hackfleisch bestehen.
Gruß
Thomas
Dorothee Hermann
May 19, 2013, 6:37:44 AM5/19/13
to
Am 19.05.2013 12:10, schrieb Thomas Erstfeld:
> Also wenn ich die Rezepte hier so lese, klingt das IMHO gar nicht so
> schlecht:
> <http://www.foodnetwork.com/recipes/ellie-krieger/sloppy-joes-recipe/index.html>
> oder
> <http://www.jamieoliver.com/recipes/beef-recipes/sloppy-joe>.
> Allerdings findet man im Internet auch recht gruselige Varianten, die
> fast nur aus Tomatenketchup und Hackfleisch bestehen.
Ketchup muss auch nicht sein.
> Also wenn ich die Rezepte hier so lese, klingt das IMHO gar nicht so
> schlecht:
> <http://www.foodnetwork.com/recipes/ellie-krieger/sloppy-joes-recipe/index.html>
> oder
> <http://www.jamieoliver.com/recipes/beef-recipes/sloppy-joe>.
> Allerdings findet man im Internet auch recht gruselige Varianten, die
> fast nur aus Tomatenketchup und Hackfleisch bestehen.
Rindergehacktes, viele Zwiebeln, gerï¿œstetes Tomatenmark und/oder festes
Tomatenfleisch wï¿œrfelig geschmort. Gut wï¿œrzen. In groï¿œe runde
('Kaiser')Semmeln
http://www.hasi-schmeckerbaecker.de/admin/dbbilder/Semmel-freigestellt.png
fï¿œllen, ist das so gut, dass man nach einer Wanderung glatt zwei Semmeln
essen konnte ;-)
Dorothee
Ich fand sogar eine vegetarische Version, probiert habe ich die noch nicht:
http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Brot-Broetchen/Sloppy-Joes-3924927.html
Johann Mayerwieser
May 19, 2013, 7:41:55 AM5/19/13
to
Am Sun, 19 May 2013 12:37:44 +0200 schrieb Dorothee Hermann:
> Rindergehacktes, viele Zwiebeln, geröstetes Tomatenmark und/oder festes
> Tomatenfleisch würfelig geschmort. Gut würzen. In große runde
> ('Kaiser')Semmeln
<http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d0/
Kaisersemmel-.jpg/220px-Kaisersemmel-.jpg> bitte schön!
Jetzt hab ich Gusto auf ein Tartar - kann ruhig in einer Semmel sein,
wenn sie wirklich gut ist (gerade das bekommt man heutzutage kaum mehr)
--
Rechtschreibfehler unterliegen der Creative Commons Lizenz, sie dürfen
weiterverwendet und verändert werden, bei Weiterverwendung muss der
Urheber genannt werden und sie dürfen jeweils nur unter dieser oder einer
vergleichbaren Lizenz weitergegeben werden.
> Rindergehacktes, viele Zwiebeln, geröstetes Tomatenmark und/oder festes
> Tomatenfleisch würfelig geschmort. Gut würzen. In große runde
> ('Kaiser')Semmeln
<http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d0/
Kaisersemmel-.jpg/220px-Kaisersemmel-.jpg> bitte schön!
Jetzt hab ich Gusto auf ein Tartar - kann ruhig in einer Semmel sein,
wenn sie wirklich gut ist (gerade das bekommt man heutzutage kaum mehr)
--
Rechtschreibfehler unterliegen der Creative Commons Lizenz, sie dürfen
weiterverwendet und verändert werden, bei Weiterverwendung muss der
Urheber genannt werden und sie dürfen jeweils nur unter dieser oder einer
vergleichbaren Lizenz weitergegeben werden.
Holger Hoffmann
May 19, 2013, 12:44:20 PM5/19/13
to
Dorothee Hermann formulierte Sonntag:
kommen wir direkt zur Brotzeit,und 2 ich denke da geht mehr. l-)
--
Gruￜ
Holger Hoffmann
> Am 19.05.2013 12:10, schrieb Thomas Erstfeld:
> Ketchup muss auch nicht sein.
> Rindergehacktes, viele Zwiebeln, gerï¿œstetes Tomatenmark und/oder
> festes Tomatenfleisch wï¿œrfelig geschmort. Gut wï¿œrzen. In groï¿œe runde
> ('Kaiser')Semmeln
> http://www.hasi-schmeckerbaecker.de/admin/dbbilder/Semmel-freigestellt.png
> fï¿œllen, ist das so gut, dass man nach einer Wanderung glatt zwei
> Semmeln essen konnte ;-)
Na das ist der wahre Jakob,das scnreit ja nach einer Wanderung,ach was
> Ketchup muss auch nicht sein.
> Rindergehacktes, viele Zwiebeln, gerï¿œstetes Tomatenmark und/oder
> festes Tomatenfleisch wï¿œrfelig geschmort. Gut wï¿œrzen. In groï¿œe runde
> ('Kaiser')Semmeln
> http://www.hasi-schmeckerbaecker.de/admin/dbbilder/Semmel-freigestellt.png
> fï¿œllen, ist das so gut, dass man nach einer Wanderung glatt zwei
> Semmeln essen konnte ;-)
kommen wir direkt zur Brotzeit,und 2 ich denke da geht mehr. l-)
--
Gruￜ
Holger Hoffmann
Message has been deleted
Tilman Ahr
May 21, 2013, 9:43:42 PM5/21/13
to
Mike Grantz <beat...@stoiseland.de> writes:
[...]
> Sehr. Das waren klar zu erkennende Bratkartoffelscheiben.
>
> Ich weiss noch wie ich irritiert gegrübelt habe, wie denn
> Bratkartoffeln nun auf englisch heissen, als sie im Hintergrund
> hashed browns sagte, die deutsche Stimme aber Bratkartoffeln.
Soweit ich weiß, ist die sinnvollste Übersetzung für unsere üblichen
Bratkartoffeln „Home Fries“. Hash Browns kenne ich als ein Zwischending
zwischen Rösti, McAire-Kartoffeln und Kartoffelpuffern, mit großer
Variationsbanbreite…
--
Grüße aus Berlin,
Tilman
[...]
> Sehr. Das waren klar zu erkennende Bratkartoffelscheiben.
>
> Ich weiss noch wie ich irritiert gegrübelt habe, wie denn
> Bratkartoffeln nun auf englisch heissen, als sie im Hintergrund
> hashed browns sagte, die deutsche Stimme aber Bratkartoffeln.
Bratkartoffeln „Home Fries“. Hash Browns kenne ich als ein Zwischending
zwischen Rösti, McAire-Kartoffeln und Kartoffelpuffern, mit großer
Variationsbanbreite…
--
Grüße aus Berlin,
Tilman
0 new messages