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Gemüsepaprika aussäen

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Anna Mosler

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Jan 29, 2012, 11:27:28 AM1/29/12
to
Im vergangenen Jahr hatte ich den Gemüsepaprika zusammen mit den Tomaten
nach Mitte März in Haus ausgesät. Das war zu spät, die Pflanzen bleiben
sehr niedrig (doch da es viele waren, hatte ich trotzdem viel
Gemüsepaprika geerntet).
Also will ich ihn jetzt Anfang Februar aussäen und von weniger, dafür
höher werdenen Pflanzen eine reiche Ernte erwarten.

Nach Anleitung auf dem Tütchen soll der Samen nur dünn bedeckt werden
und die Keimdauer beträgt bei 22 bis 28 Grad so 15 bis 30 Tage.

Dazu suche ich jetzt den geeigneten Platz.

Wie viel Helligkeit müssen die Töpfchen vor der Keimung haben?
Mag der Samen wohl den Standort auf einer Fensterbank, unter der ein
Heizkörper steht? Von der Seite her kühl und von unten warm?
Wie feucht sollte die Erde gehalten werden?
Sollte über die Saattöpfchen eine Klarsichtfolie gespannt werden?
Was noch ist zu beachten für Gemüsepaprika?

Anna
--
Namen und Bilder von Unkraut bei http://tinyurl.com/6kkl4ll

Ina Koys

unread,
Jan 29, 2012, 1:40:11 PM1/29/12
to
Am 29.01.2012 17:27, schrieb Anna Mosler:
> Im vergangenen Jahr hatte ich den Gemüsepaprika zusammen mit den Tomaten
> nach Mitte März in Haus ausgesät. Das war zu spät, die Pflanzen bleiben
> sehr niedrig (doch da es viele waren, hatte ich trotzdem viel
> Gemüsepaprika geerntet).
> Also will ich ihn jetzt Anfang Februar aussäen

Auf meinen Tüten steht "ab Ende Februar" - das reicht dir bestimmt auch.
Vorher isses einfach ungünstig dunkel.

> Nach Anleitung auf dem Tütchen soll der Samen nur dünn bedeckt werden
> und die Keimdauer beträgt bei 22 bis 28 Grad so 15 bis 30 Tage.

30 Tage? Scheint mir sehr lange. So weit ich mich erinnere, ist nie eine
auffallend spät gekeimt - sofern sie überhaupt gekeimt sind. Ich würde
denken, nicht länger als 14 Tage.
>
> Dazu suche ich jetzt den geeigneten Platz.
>
> Wie viel Helligkeit müssen die Töpfchen vor der Keimung haben?

Gar keine.

> Mag der Samen wohl den Standort auf einer Fensterbank, unter der ein
> Heizkörper steht?

Bei mir kriegen sie nichts anderes. Wobei es vielleicht ein Unterschied
ist, ob die Wände gut oder schlecht isoliert sind, die Heizung also mehr
oder weniger heizen muss.

> Von der Seite her kühl und von unten warm?

Wenn der Unterschied nicht so riesig ist...

> Wie feucht sollte die Erde gehalten werden?

Normal.

> Sollte über die Saattöpfchen eine Klarsichtfolie gespannt werden?

Scheint mir zu schimmel/algenlastig. Bisschen Luft sollte schon drüber,
vielleicht leicht geöffnet. Ungefähr so:

http://www.drg-faq.info/bilder/kleingewachshaus.jpg

> Was noch ist zu beachten für Gemüsepaprika?

Nix. Ich dünge dann noch einmal während der Anzucht, bei dir werden
vielleicht zwei Rationen sinnvoll sein.

Ina
--
Es wächst!
http://www.koys.de/Gemuese-Abenteuer/
Der Vorgarten bei Steinmetzens:
http://www.koys.de/imgs/Steinmetz.jpg
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Gerd Schweizer

unread,
Jan 29, 2012, 4:21:01 PM1/29/12
to
Anna Mosler schrieb:
> Im vergangenen Jahr hatte ich den Gemüsepaprika zusammen mit den Tomaten
> nach Mitte März in Haus ausgesät. Das war zu spät, die Pflanzen bleiben
> sehr niedrig (doch da es viele waren, hatte ich trotzdem viel
> Gemüsepaprika geerntet).
> Also will ich ihn jetzt Anfang Februar aussäen und von weniger, dafür
> höher werdenen Pflanzen eine reiche Ernte erwarten.
>

Meine stehen mit den Peperonisamen auf einer Südfensterbank. Vor gut
einer Woche habe ich die Samen rein. Allerdings werde ich heuer die
ersten Knöpfe abzwicken, damit die Pflanzen erst mal größer werden,
bevor sie Früchte tragen. Im vergangenen Jahr haben die ersten beiden
Paprika offensichtlich so viel Kraft gebraucht, daß die Pflanzen richtig
kümmerlich blieben und nur ein paar Früchte trugen.


--
Liebe Grüße, Gerd
Satelliten FAQ, PC-Tipps, Katzen, Mopped, Garten, Heimwerken:
http://www.satgerd.de/
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Gerhard Zahn

unread,
Jan 30, 2012, 3:11:43 AM1/30/12
to
Am Sun, 29 Jan 2012 17:27:28 +0100 schrieb Anna Mosler:

Hallo,

>Im vergangenen Jahr hatte ich den Gemüsepaprika zusammen mit den Tomaten
>nach Mitte März in Haus ausgesät. Das war zu spät, die Pflanzen bleiben
>sehr niedrig (doch da es viele waren, hatte ich trotzdem viel
>Gemüsepaprika geerntet).
>Also will ich ihn jetzt Anfang Februar aussäen und von weniger, dafür
>höher werdenen Pflanzen eine reiche Ernte erwarten.

je früher man säen und die Pflanzen dann auch mit ausreichend Licht
versorgen kann, umso besser. Dann haben die Pflanzen eine längere
Saison und bringen mehr.
Das Problem liegt halt darin, dass bis zum Auspflanzen meist die
Temperatur zu hoch und dann das Licht zu wenig ist.

Unser Ober-Paprikaner hat mir gestern beim Frühschoppen schon
strahlend mitgeteilt, dass die Gemüsepaprika bei ihm schon gut
aufgelaufen sind, die Peperoni aber noch auf sich warten lassen.

>Nach Anleitung auf dem Tütchen soll der Samen nur dünn bedeckt werden
>und die Keimdauer beträgt bei 22 bis 28 Grad so 15 bis 30 Tage.

Eigentlich müsste das heißen: bei 22 - 28° so 30 bis 15 Tage. :-)
Aus der Fachliteratur entnehme ich, dass die höheren Temperaturen zum
Keimen die günstigeren sind.

>Dazu suche ich jetzt den geeigneten Platz.

Den habe ich. Die Saatkiste oder die Aussaattöpfchen stehen über der
Fußbodenheizung.
>
>Wie viel Helligkeit müssen die Töpfchen vor der Keimung haben?

Da die Samen bedeckt werden sollen, wenn auch nur dünn, weil die
Paprika Dunkelkeimer sind, kann ihnen noch so viel Licht beim Keimen
nicht weiterhelfen. Bei mir stehen sie dunkel.

>Mag der Samen wohl den Standort auf einer Fensterbank, unter der ein
>Heizkörper steht? Von der Seite her kühl und von unten warm?

Bei Fensterbänken kann man nur vorsichtig sein. Da fällt die kalte
Luft von der Scheibe ständig nach unten und ob dann die Heizung
darunter groß etwas bewirkt, könnte vielleicht ein in die Erde
gestecktes Thermometer verraten.

>Wie feucht sollte die Erde gehalten werden?

Mäßig feucht.

>Sollte über die Saattöpfchen eine Klarsichtfolie gespannt werden?

Kann man schon machen, dann aber einige Luftlöcher rein stechen, sonst
winkt der Schimmel.

>Was noch ist zu beachten für Gemüsepaprika?

Ein guter Trick, der sich bei den hiesigen Paprikaanbauern
durchgesetzt hat ist der, in jedes Töpfchen mit etwas Abstand je zwei
Sämlinge zu pikieren, so man nicht gleich in Töpfe sät. Die zwei
Pflanzen stützen sich dann gegenseitig und stehen deutlich besser.

Und bei blockigen Sorten von Gemüsepaprika sollte man halt die
Königsblüte ausbrechen, so schwer es auch fällt. Nur dann verzweigen
sich die Pflanzen ausreichend.

Tja, und alles was wärmt tut den Paprika zumindest bis in den Juni
hinein gut, also z.B. Windschutz außen rum oder eine Vliesabdeckung.
Und da die Saison lang ist, ist Nachdüngen ein Muss, den von nix kommt
nix. :-)

Beste Grüße G e r h a r d

Harry Hirsch

unread,
Jan 30, 2012, 4:47:30 AM1/30/12
to
Am 30.01.2012 09:06, schrieb Kathinka Wenz:
> Anna Mosler<anna_...@bluewin.ch> wrote:
>
>> Sollte über die Saattöpfchen eine Klarsichtfolie gespannt werden?
>
> Wenn ich das versucht habe, hatte ich immer sofort Schimmel auf der
> Erde.

nicht ganz abschliessen, Folie drüber und viele kleine Löcher
reinpieksen. Die Luft soll ja nur gespannt sein, keineswegs eingesperrt.
Auch immer wieder mal lüften, so wie man das mit Frühbeeten auch machen
muss.

Ina Koys

unread,
Jan 30, 2012, 10:48:20 AM1/30/12
to
Am 30.01.2012 09:11, schrieb Gerhard Zahn:

> Ein guter Trick, der sich bei den hiesigen Paprikaanbauern
> durchgesetzt hat ist der, in jedes Töpfchen mit etwas Abstand je zwei
> Sämlinge zu pikieren, so man nicht gleich in Töpfe sät. Die zwei
> Pflanzen stützen sich dann gegenseitig und stehen deutlich besser.

Der gefällt mir! Hoffentlich erinner ich mich dran, wenn ich mal wieder
Paprika aussäe. Vielleicht kommendes Jahr wieder.

> Und bei blockigen Sorten von Gemüsepaprika sollte man halt die
> Königsblüte ausbrechen, so schwer es auch fällt. Nur dann verzweigen
> sich die Pflanzen ausreichend.

Hat sich bei mir auch bewährt. Bei den kleinen Gewürzsorten bringts
nichts oder wenig.
Message has been deleted

Ina Koys

unread,
Jan 30, 2012, 11:14:31 AM1/30/12
to
Am 30.01.2012 16:57, schrieb Kathinka Wenz:
> Harry Hirsch<ke...@mailschick.en> wrote:
>
>> Am 30.01.2012 09:06, schrieb Kathinka Wenz:
>>> Wenn ich das versucht habe, hatte ich immer sofort Schimmel auf der
>>> Erde.
>> nicht ganz abschliessen, Folie drüber und viele kleine Löcher
>> reinpieksen. Die Luft soll ja nur gespannt sein, keineswegs eingesperrt.
>
> Was ist eigentlich gespannte Luft?

Gut angefeuchtete. 100% Feuchtigkeit müssen es nicht zwingend sein, aber
so in der Richtung. Wobei ich bei Aussaaten nicht unbedingt so weit
gehen würde, denn in sowas fühlen sich eben Schimmel, Algen und
Konsorten besonders wohl.

> Im Minigewächshaus hatte ich den Schimmel auch, trotz geöffneter
> Lüftungsklappe.

Ist mir so noch nicht passiert. Vielleicht zu stark gegossen? Mit Deckel
drüber muss man nicht so draufhauen, weil die Feuchtigkeit ja nicht weg
kann.

Anna Mosler

unread,
Jan 30, 2012, 1:34:59 PM1/30/12
to
Danke, auch an die andern, für die Antworten.

Frage:
Was sind "blockige" Sorten?

Ja, die in der Mitte sich entwickelnde Blüte hatte ich im vorigen Jahr
herausgebrochen - allerdings war es nicht immer ganz klar, wo die
"Mitte" zu finden war.

Ina Koys

unread,
Jan 30, 2012, 1:40:39 PM1/30/12
to
Am 30.01.2012 19:34, schrieb Anna Mosler:

> Was sind "blockige" Sorten?

Die mit den faustgroßen und größeren Früchten. Wo die Pflanze halt
richtig Kraft braucht, um sie auszubilden.

Gerhard Zahn

unread,
Jan 30, 2012, 2:43:42 PM1/30/12
to
Am Mon, 30 Jan 2012 19:40:39 +0100 schrieb Ina Koys:

Hallo,

>Am 30.01.2012 19:34, schrieb Anna Mosler:
>
>> Was sind "blockige" Sorten?
>
>Die mit den faustgroßen und größeren Früchten. Wo die Pflanze halt
>richtig Kraft braucht, um sie auszubilden.

mein Hauptgärtner bezeichnet seine Paprika mit blockig bzw.
spützfrüchtig.

Die Bezeichnungen"Blockig" oder "Blockpaprika" finden sich auch im Web
und sonst wo. Irgendwie sind da Fruchtformen gemeint, die in etwa so
breit wie hoch werden.
Im Gegensatz dazu gibt es die spitzfrüchtigen, sowohl mit kleinen
Früchten (z.B. bei den Peperoni), etwas größer aber auch bei den
Gemüsepaprika.

Ich säe heuer spitzfrüchtige Paprika, die sehr fleischig sind und nach
den bisherigen Beobachtungen schon im Sommer knallrot ausreifen.
Vom Gewicht her, würde ich mal schätzen, bringen die einzelnen Früchte
50 % mehr auf die Waage als die meist dünnfleischigeren blockigen
Sorten. Die Samen hat unser Oberpaprikaner aus Serbien mitgebracht.

Ina Koys

unread,
Jan 30, 2012, 3:02:18 PM1/30/12
to
Am 30.01.2012 20:43, schrieb Gerhard Zahn:
>
> Ich säe heuer spitzfrüchtige Paprika, die sehr fleischig sind und nach
> den bisherigen Beobachtungen schon im Sommer knallrot ausreifen.
> Vom Gewicht her, würde ich mal schätzen, bringen die einzelnen Früchte
> 50 % mehr auf die Waage als die meist dünnfleischigeren blockigen
> Sorten.

Die würd ich aber genauso auskneifen wie die blockigen.

Christian Koch

unread,
Jan 30, 2012, 3:54:06 PM1/30/12
to
Gerhard Zahn schreibt:
> Das Problem liegt halt darin, dass bis zum Auspflanzen meist die
> Temperatur zu hoch und dann das Licht zu wenig ist.

Der Lichtbedarf der Pflanze wird häufig zu niedrig angenommen,
und die Helligkeit an einem Standort oft überschätzt. Resultat sind
spindeldürre Pflanzen, die dann einfach umfallen.

> Unser Ober-Paprikaner hat mir gestern beim Frühschoppen schon
> strahlend mitgeteilt, dass die Gemüsepaprika bei ihm schon gut
> aufgelaufen sind, die Peperoni aber noch auf sich warten lassen.

Hier [1] werden als Aussaattermin für Gewächshausanbau Ende Februar
und für Freilandanbau Anfang März empfohlen.

Christian.


[1] <http://www.hswt.de/fgw/infodienst/2009/oktober/pflanze-und-verwendung.html>

Christian Koch

unread,
Jan 30, 2012, 4:03:55 PM1/30/12
to
Gerhard Zahn schreibt:
> Ich säe heuer spitzfrüchtige Paprika, die sehr fleischig sind und nach
> den bisherigen Beobachtungen schon im Sommer knallrot ausreifen.

Ja, die spitzen Gemüsepaprika sind auch mein Favorit, eben weil sie
anspruchsloser als blockige Paprika sind und eher ausreifen. Unausgereifte
Paprika (grün) schmecken säuerlich, während ausgereifte Paprika (orange oder
rot) süßlich schmecken.

Christian.

Anna Mosler

unread,
Jan 30, 2012, 4:53:02 PM1/30/12
to
Christian Koch wrote:

> Unausgereifte Paprika (grün) schmecken säuerlich,

... gestatten, ich mag grünen Paprika.

Gerhard Zahn

unread,
Jan 31, 2012, 4:28:55 AM1/31/12
to
Am Mon, 30 Jan 2012 19:34:59 +0100 schrieb Anna Mosler:

Hallo,

>Ja, die in der Mitte sich entwickelnde Blüte hatte ich im vorigen Jahr
>herausgebrochen - allerdings war es nicht immer ganz klar, wo die
>"Mitte" zu finden war.

du musst deine Paprika anhalten so zu wachsen, dass sie für ein gutes
Beispiel dienen können, so wie in diesem Link: :-)

http://www.kraizschouschteschgaart.info/themen_&_images_vermehrung/entfernen_der_koenigsbluete_beim_paprika.html

Dann sollte das Auskneifen kein Problem sein.

Außerdem sollte man sich vielleicht darüber im Klaren sein, dass
eigentlich nur ein Ziel dabei verfolgt wird: der Pflanze anfangs beim
Wachsen zu helfen und dafür dann später aus mehreren starken
Verzweigungen mehr Früchte zu ernten.

Gerhard Zahn

unread,
Jan 31, 2012, 4:28:55 AM1/31/12
to
Am Mon, 30 Jan 2012 21:02:18 +0100 schrieb Ina Koys:

Hallo,

>Am 30.01.2012 20:43, schrieb Gerhard Zahn:
>>
>> Ich säe heuer spitzfrüchtige Paprika, die sehr fleischig sind und nach
>> den bisherigen Beobachtungen schon im Sommer knallrot ausreifen.
>> Vom Gewicht her, würde ich mal schätzen, bringen die einzelnen Früchte
>> 50 % mehr auf die Waage als die meist dünnfleischigeren blockigen
>> Sorten.
>
>Die würd ich aber genauso auskneifen wie die blockigen.

da stimme ich dir zu, wundere mich aber, dass ich die Empfehlung des
Ausbrechens der Königsblüte, auch Terminalknospe genannt, bei
Gemüse-Beratern explizit auf blockige Sorten bezogen, fand.

Die Lehranstalt für Gartenbau in Neustadt a. d. Weinstraße geht noch
etwas weiter:
"Die Königsblüte(n) sind ... zu entfernen und die ersten Früchte
frühzeitig zu ernten".

Na ja, eine Wissenschaft müssen wird daraus nicht machen. Mir hat - je
nach Witterung - die Paprikaernte noch immer gereicht. Sogar im
vergangenen eher schlechten Sommer, war sie sehr gut.

Ina Koys

unread,
Jan 31, 2012, 10:57:39 AM1/31/12
to
Am 30.01.2012 22:53, schrieb Anna Mosler:
> Christian Koch wrote:
>
>> Unausgereifte Paprika (grün) schmecken säuerlich,
>
> ... gestatten, ich mag grünen Paprika.

Ich auch. Kommt halt drauf an wofür.
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Ina Koys

unread,
Jan 31, 2012, 11:02:00 AM1/31/12
to
Am 31.01.2012 10:28, schrieb Gerhard Zahn:

> du musst deine Paprika anhalten so zu wachsen, dass sie für ein gutes
> Beispiel dienen können, so wie in diesem Link: :-)
>
> http://www.kraizschouschteschgaart.info/themen_&_images_vermehrung/entfernen_der_koenigsbluete_beim_paprika.html

Sachlich mag das richtig sein, den Copyrightvermerk über den Bildern
finde ich aber - sagenwirmal - selbstverliebt. Ich kann das ja
verstehen, wenn Berufsfotografen so ihre Arbeit vorm Geklautwerden
bewahren wollen oder wenn das Foto wirklich selten ist. Aber wenn einer
diese Fotos klauen wollte, hätte er schon recht wenig Ehrgeiz...

Ina Koys

unread,
Jan 31, 2012, 11:19:40 AM1/31/12
to
Am 31.01.2012 17:00, schrieb Hendrik Bohm:

> Meine `Erlebniswelt` mit Chili hat gezeigt: das Ausbrechen der
> Königsblüte ist ein (hartnäckiges) Gerücht.

Für Chili ist es ja auch ein falsches Gerücht :-)

Gerhard Zahn

unread,
Jan 31, 2012, 12:41:59 PM1/31/12
to
Am Tue, 31 Jan 2012 17:02:00 +0100 schrieb Ina Koys:

Hallo Ina,

>Am 31.01.2012 10:28, schrieb Gerhard Zahn:
>
>> du musst deine Paprika anhalten so zu wachsen, dass sie für ein gutes
>> Beispiel dienen können, so wie in diesem Link: :-)
>>
>> http://www.kraizschouschteschgaart.info/themen_&_images_vermehrung/entfernen_der_koenigsbluete_beim_paprika.html
>
>Sachlich mag das richtig sein, den Copyrightvermerk über den Bildern
>finde ich aber - sagenwirmal - selbstverliebt. Ich kann das ja
>verstehen, wenn Berufsfotografen so ihre Arbeit vorm Geklautwerden
>bewahren wollen oder wenn das Foto wirklich selten ist. Aber wenn einer
>diese Fotos klauen wollte, hätte er schon recht wenig Ehrgeiz...

jetzt, wo du's sagst, ist mir der wuchtige Copyrigtvermerk auch
aufgefallen.
Ich hatte daran vorbei nur auf die Königsblüte geguckt. :-)

So etwas muss man ausblenden können, ganz ohne Add-on.

Ina Koys

unread,
Jan 31, 2012, 12:58:19 PM1/31/12
to
Am 31.01.2012 18:41, schrieb Gerhard Zahn:

> So etwas muss man ausblenden können, ganz ohne Add-on.

Das ist direkt ins Bild geschrieben, alles andere ist albern. Okay, der
Vermerk selber ist es auch schon, aber wenigstens ist es technisch
sinnvoll. Alles, was man z.B. mit Add-on oder Browsereinstellungen
ausblenden kann, ist Kinderkram und funktionslos, wenn es einer wirklich
haben will.

Gerhard Zahn

unread,
Jan 31, 2012, 1:01:45 PM1/31/12
to
Am Tue, 31 Jan 2012 17:00:02 +0100 schrieb Hendrik Bohm:

Hallo Hendrik,

>>Außerdem sollte man sich vielleicht darüber im Klaren sein, dass
>>eigentlich nur ein Ziel dabei verfolgt wird:
>mit Gemüsepaprika habe ich wenig Erfahrung; doch mit Chilis reichlich.
>
>Meine `Erlebniswelt` mit Chili hat gezeigt: das Ausbrechen der
>Königsblüte ist ein (hartnäckiges) Gerücht.

hm, vielleicht habe ich das bisher deshalb zurecht nur im Zusammenhang
mit blockigen Paprikas gelesen. Aber die schweren spitzfrüchtigen
Paprikas sollte man vielleicht doch auch ausgeizen.

>Btw, mir langen die Ernte von 6 Pflanzen ein ganzes Jahr zum Würzen...

Das glaube ich wohl. Trotz allem habe ich bisher die Finger von
Chillis gelassen. Zu scharf ist und bleibt nu mal zu scharf.

>Und Achtung Werbung: serbischer Paprika von manufactum.de
>(Da hat meine Frau Würzverbot, mache ich besser selbst.)

Da ist ja auch kaum Gemüsepaprika drin. :-)
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