Bohnen der Kerne wegen
Anna Mosler
beschrieben. Mich aber interessieren die Kerne. Die Bohnenkerne will ich
trocknen und sp�ter einweichen und dann in so manchem Gericht verwenden.
Wei� sollen sie sein und gro�, die Kerne. Die Pflanze sollte eher an
Stangen wachsen als in Form einer Buschbohne.
Eure Empfehlung bitte!
Anna
--
Namen und Bilder von Unkraut bei http://tinyurl.com/5vn879
Laurianne Gardeux
> Immer und immer werden die Eigenschaften der Hülsen bei den Bohnen
> beschrieben. Mich aber interessieren die Kerne. Die Bohnenkerne will ich
> trocknen und später einweichen und dann in so manchem Gericht verwenden.
> Weiß sollen sie sein und groß, die Kerne. Die Pflanze sollte eher an
> Stangen wachsen als in Form einer Buschbohne.
>
> Eure Empfehlung bitte!
>
> Anna
In einen Bio-Laden gehen, die Bohnen Deiner Wahl kaufen (vom
Lebensmittelregal natürlich (pssst!)) und nächstes Jahr zeitgerecht in
den Boden stecken.
LG.
Anna Mosler
> Anna Mosler � �crit :
>
>> Immer und immer werden die Eigenschaften der H�lsen bei den Bohnen
>> beschrieben. Mich aber interessieren die Kerne. Die Bohnenkerne will
>> verwenden. Wei� sollen sie sein und gro�, die Kerne. Die Pflanze
>> sollte eher an Stangen wachsen als in Form einer Buschbohne.
>>
>> Eure Empfehlung bitte!
> In einen Bio-Laden gehen, die Bohnen Deiner Wahl kaufen (vom
> Lebensmittelregal nat�rlich (pssst!)) und n�chstes Jahr zeitgerecht in
> den Boden stecken.
Die Kerne als Lebensmittel zu kaufen, ist eine Idee! Es will sich mir
zwar nicht erschlie�en, warum ich dazu in einen Bioladen gehen soll.
Demn�chst werde ich wieder bei einer gro�en Markthalle sein, in der
Bohnenkerne wei�-bunt gemischt aus gro�en S�cken verkauft werden. Ob man
mir dort 20 St�ck wei�e verkauft? Doch woher wei� ich dann, ob es sich
um Buschbohnen oder um Stangenbohnen handelt?
Bernd Nomi
> Die Kerne als Lebensmittel zu kaufen, ist eine Idee! Es will sich mir
> zwar nicht erschlie�en, warum ich dazu in einen Bioladen gehen soll.
Vielleicht ist man da eher sicher, keine Super-Hyper-F1 Bohnen zu
erwischen die dann sp�ter nicht wirklich gute Ernten geben. IMO ist es
in vielen L�ndern erlaubt, Lebensmittel mit ionisierender Strahlung zu
behandeln. Ob man das auch bei Bohnen macht wei� ich nicht, bei Ware aus
dem Bio-Laden w�rde ich das aber auf jeden Fall ausschlie�en.
Laurianne Gardeux
> Anna Mosler schrieb:
>
>> Die Kerne als Lebensmittel zu kaufen, ist eine Idee! Es will sich mir
>> zwar nicht erschließen, warum ich dazu in einen Bioladen gehen soll.
>
> Vielleicht ist man da eher sicher, keine Super-Hyper-F1 Bohnen zu
> erwischen die dann später nicht wirklich gute Ernten geben. IMO ist es
> in vielen Ländern erlaubt, Lebensmittel mit ionisierender Strahlung zu
> behandeln. Ob man das auch bei Bohnen macht weiß ich nicht, bei Ware aus
> dem Bio-Laden würde ich das aber auf jeden Fall ausschließen.
Ja, und häufig ist im Bioladen auch die Auswahl grösser (an verschiedenen
Speisebohnen-Kernen).
LG.
Klaus-Holger Trappe
Hallo!
Anna Mosler schrieb:
> Immer und immer werden die Eigenschaften der Hülsen bei den Bohnen
> beschrieben. Mich aber interessieren die Kerne. Die Bohnenkerne will ich
> trocknen und später einweichen und dann in so manchem Gericht verwenden.
also ganz normale weißebohnen ;-)
> Weiß sollen sie sein und groß, die Kerne. Die Pflanze sollte eher an
> Stangen wachsen als in Form einer Buschbohne.
gibs ville ;-)
u.a.:
Stangen-Bohne grün "Echte Kipfler"
http://www.VERN.de
VEN e.V. http://www.nutzpflanzenvielfalt.de
--
Viele Gruesse Klaus-Holger Trappe
(E-Mail hierauf verbleibt unbeachtet)
Anna Mosler
> Anna Mosler schrieb:
>> Immer und immer werden die Eigenschaften der H�lsen bei den Bohnen
>> beschrieben. Mich aber interessieren die Kerne. Die Bohnenkerne will
>> ich trocknen und sp�ter einweichen und dann in so manchem Gericht
>> verwenden.
> also ganz normale wei�ebohnen ;-)
Danke f�r das Stichwort!
Die Suche nach diesem Begriff f�hrt mich auf eine Seite einer bekannten
Marke. Dort hei�t es:
"Die normale Kochzeit f�r Wei�e Bohnen betr�gt ca. 1 � Stunden. �ber
Nacht eingeweichte wei�e Bohnen ben�tigen nur 60 Minuten."
Seit 2 Jahren verwende ich die getrockeneten Kerne meiner rot bl�henden
Feuerbohnen. Ich weiche sie nicht nur �ber Nacht ein, ich weiche sie
�ber Tag und Nacht ein. Die Kochzeit betrug bisher 20 Minuten.
Die Haut dieser Bohnenkerne ist lila mit schwarzen Streifen:
http://www.flickr.com/photos/17664403@N02/4209579320/
das Kochwasser sieht anschlie�end nicht so h�bsch aus.
In Tomatenso�e und dunklen Eint�pfen ist sie ja prima. Doch f�r paar
andere Gerichte h�tte ich halte gerne wei�e oder beige Kerne.
>> Wei� sollen sie sein und gro�, die Kerne. Die Pflanze sollte eher an
>> Stangen wachsen als in Form einer Buschbohne.
>
> gibs ville ;-)
>
> u.a.:
> Stangen-Bohne gr�n "Echte Kipfler"
"Korn beige, weinrot gemasert. Weststeirische Regionalsorte, die
halbreif gegessen wird" finde ich dazu.
> http://www.VERN.de
> VEN e.V. http://www.nutzpflanzenvielfalt.de
... da finde ich nicht die Bohne.
Aber dann komme ich der Sache doch n�her - viele Bohnen sind da:
http://www.garden-shopping.de/shop/kategorie_251.html
So sch�ne h�bsche Kerne! Die da scheint es zu sein:
http://www.garden-shopping.de/shop/artikel_100072.html
- hm, also doch wieder eine Feuerbohne!?
Noch ein "hm" - ich muss wohl nach Trockenbohnen oder Auskernbohnen
suchen. Mir fehlen die Worte...
Andy Angerer
> Noch ein "hm" - ich muss wohl nach Trockenbohnen oder Auskernbohnen
> suchen. Mir fehlen die Worte...
Schon nach Hamsterbohnen gesucht?
--
Die andere Site
mit den anderen Links
www.angerer-bodenlos.de
Bernd Nomi
> On Wed, 23 Dec 2009 11:41:39 +0000 (UTC), Laurianne Gardeux
> <l...@romandie.com> wrote:
>
>>> Vielleicht ist man da eher sicher, keine Super-Hyper-F1 Bohnen zu
>>> erwischen die dann später nicht wirklich gute Ernten geben.
>
> sich diese ganze Mühe mit der Hybriden-Züchtung nur, um damit wirklich
> gute Ernten zu erzielen? Was könnte denn jemanden sonst dazu bringen,
> mühsam und sorgfältig weibliche Blütenorgane von A mit den Pollen von
> B zu bestäuben, wenn die so gebildete F1 nicht bessere Ernten erbringt
> als A oder B?
>
> (oder hab ich wohlmöglich irgend eine Verschwörung gegen die
> Steinzeitmenschheit verpasst?)
Hallo
bei den F1-Hybriden ist es wahrscheinlich, dass die, aus Samen
nachgezogenen Nachkommen nicht mehr die Eigenschaften der F1-Sorte
haben. Was dabei rauskommt, hängt eher vom Zufall ab. Ich habe eine
F1-Tomatensorte, die auch in der bestimmt schon 5. Generation prima ist,
habe aber auch erlebt, dass bei einer anderen F1 die Tomaten-Nachkommen
nicht nur die Farbe veränderten sondern auch sehr klein blieben.
--
><(((°> ><(((*< PRIVATER FLOHMARKT ><(((°> ><(((*<
www.cyborgs.de/flohmarkt/flohmarkt.htm
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Ina Koys
> bei den F1-Hybriden ist es wahrscheinlich, dass die, aus Samen
> nachgezogenen Nachkommen nicht mehr die Eigenschaften der F1-Sorte
> haben.
Es ist sogar ziemlich unwahrscheinlich. Mit Glück ist es die Hälfte, die
die gewünschten Eigenschaften hat, aber wahrscheinlich deutlich weniger.
Ina
--
Es wächst!
http://www.koys.de/Gemuese-Abenteuer/