Frank Gosebruch <
FrankGo...@gmx.net> writes:
> Koennte mir jemand zuverlaessig sagen, was im Film 'Les vacances de
> Monsieur Hulot' (Jacques Tati 1953) am Haken des Eisverkaeufers
> haengt.
> Das weisse Zeug sieht ein bisschen aus wie Teig und der Eisverkaeufer
> haengt es im Freien an einem Haken auf.
> Dabei zieht es sich langsam in die Länge und er muß es immer auffangen
> kurz bevor es den Boden beruehrt.
> Aber was soll ein Eisverkaeufer mit Teig und was sollte es sonst sein?
> Gruss
Das ist eine Süssmasse, aus der Bonbons (ähnlich Toffees) gemacht werden.
Im Englischsprachigen Raum heißt das Zeug Taffy:
http://en.wikipedia.org/wiki/Taffy_%28candy%29
Eine Masse aus Zucker und Öl/Butter mit Aromastoffen etc. wird so lange
gedehnt und geknetet, bis sie die richtige Konsistenz hat. Danach wird
das Zeug in Stücke geschnitten, in Wachspapier verpackt und verkauft.
Toffees/Fudges sind ähnlich, werden im Gegensatz dazu aber in Formen gegossen.
HTH
Stephan
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Chapter 1
The story so far:
In the beginning the Universe was created. This has made a lot of people
very angry and been widely regarded as a bad move.