Pancitos de huevo

ULDA

unread,

Nov 10, 2009, 12:55:51 PM11/10/09

to

Amig@os:

Aqui les dejo mi receta de los pancitos de huevo, que tambien la uso
para hacer los llamados "pajaritos" en el sur de Chile, solo que esos
van con merengue encima.

Pancitos de Huevo.

Ingredientes.

1 kilo de harina
6 yemas de huevo
1 pancito de margarina de 125 grs.
ralladura de limon
leche para mojar masa
1 pancito de levadura
azúcar a gusto

Preparacion.

- Se unen todos los ingredientes , el azucar es a gusto, ya que a
algunos les gusta mas o menos dulce, calcular normalmente 1 taza de
azucar, formando una masa suave que se deja liudar hasta doblar su
volumen (puede
ser 1 hora).

-Puede ponerle pasas enharinadas si desea.

-Forman pancitos del tamaño deseado y llevar al horno caliente por
unos 15 a 20 minutos, hasta dorar.

-Sacar del horno y enfriar...Se le puede poner claras batidas encima,
o azucar flor con un poquito de agua o li-
món.

Cariños.

Ulda =0_0=

Derbygreen

unread,

Nov 10, 2009, 2:16:40 PM11/10/09

to

Gracias coraz�n, voy a probarla para darle uso a algunas de las yemas que mi
hermana desecha.

Cari�os...............Derbygreen.

"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
news:cec56034-4446-47be...@l13g2000yqb.googlegroups.com...
Amig@os:

Aqui les dejo mi receta de los pancitos de huevo, que tambien la uso
para hacer los llamados "pajaritos" en el sur de Chile, solo que esos
van con merengue encima.

Pancitos de Huevo.

Ingredientes.

1 kilo de harina
6 yemas de huevo
1 pancito de margarina de 125 grs.
ralladura de limon
leche para mojar masa
1 pancito de levadura

az�car a gusto

Preparacion.

- Se unen todos los ingredientes , el azucar es a gusto, ya que a
algunos les gusta mas o menos dulce, calcular normalmente 1 taza de
azucar, formando una masa suave que se deja liudar hasta doblar su
volumen (puede
ser 1 hora).

-Puede ponerle pasas enharinadas si desea.

-Forman pancitos del tama�o deseado y llevar al horno caliente por

unos 15 a 20 minutos, hasta dorar.

-Sacar del horno y enfriar...Se le puede poner claras batidas encima,
o azucar flor con un poquito de agua o li-

m�n.

Cari�os.

Ulda =0_0=

c.muller

unread,

Nov 10, 2009, 2:24:16 PM11/10/09

to

Gracias Ulda, ya me dieron ganitas de hacerlos,

Carmen

"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
news:cec56034-4446-47be...@l13g2000yqb.googlegroups.com...

Amig@os:

Aqui les dejo mi receta de los pancitos de huevo, que tambien la uso
para hacer los llamados "pajaritos" en el sur de Chile, solo que esos
van con merengue encima.

Pancitos de Huevo.

Ingredientes.

1 kilo de harina
6 yemas de huevo
1 pancito de margarina de 125 grs.
ralladura de limon
leche para mojar masa
1 pancito de levadura

az�car a gusto

Preparacion.

- Se unen todos los ingredientes , el azucar es a gusto, ya que a
algunos les gusta mas o menos dulce, calcular normalmente 1 taza de
azucar, formando una masa suave que se deja liudar hasta doblar su
volumen (puede
ser 1 hora).

-Puede ponerle pasas enharinadas si desea.

-Forman pancitos del tama�o deseado y llevar al horno caliente por

unos 15 a 20 minutos, hasta dorar.

-Sacar del horno y enfriar...Se le puede poner claras batidas encima,
o azucar flor con un poquito de agua o li-