Magdalenas o Cupcakes
ULDA
"cupcakes" que estan siendo muy bien acogidos por la gente, tanto por
su sabor , decoracion y entretenidos de hacer, quise buscar la receta
la cual comparto con ustedes y a la vez un link donde salen ideas de
decoración, para las fiestas que sean:
CUPCAKES (RECETA BASE)
(para 12 unidades)
2 huevos
1 taza (200 g) de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza (240 ml) de leche
1/2 taza (120 ml) de aceite
21/4 tazas (315 g) de harina
2 cucharaditas de polvos de hornear
1. Precalentar el horno a temperatura media. En un bol colocar los
huevos y el azúcar; batir hasta que la mezcla esté pálida y espumosa.
Agregar el extracto de vainilla, leche y aceite. Seguir batiendo hasta
mezclar.
2. Agregar, con movimientos envolventes, la harina y los polvos de
hornear hasta incorporar y reservar.
3. En 12 moldes para muffins, colocar cápsulas de papel y
enmantequillar. Verter la mezcla reservada y hornear 25-30 minutos o
hasta que, al insertar un palito de madera al centro, éste salga
limpio y seco. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
-Decorar a gusto...
Ejemplo decoracion: En lugar de usar el tradicional glaseado para las
coberturas, emplear queso philadelphia, para que el resultado sea más
cremoso, menos rígido. Aquí, la receta: en un bol colocar 1/2 paquete
de queso philadelphia y calentar 30 segundos en el microondas. Agregar
2 tazas de azúcar flor y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Mezclar bien y, si estuviera muy seco, añadir leche y volver al
microondas unos segundos. Para la cobertura de chocolate, agregar 50 g
de chocolate derretido y 2 cucharadas de chocolate bitter en polvo.
Luego se mezcla con los colorantes vegetales y se trabaja con
paciencia la decoración
Este link trae algunas ideas de decoracion de cupcakes.
http://www.fiesta101.com/torta/magdalenas-o-cupcakes-decorados-para-pascua.html
Espero les guste, en una de esas se puede hacer algo diferente esta
Navidad o Año Nuevo.
Un abrazo a todos.
Ulda =0_0=
c.muller
Que tengas una bella Navidad,
Carmen
"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
news:6bca4968-9f54-48e1...@j4g2000yqe.googlegroups.com...
Amig@s: Leyendo la prensa chilena salio un articulo donde habla de los
"cupcakes" que estan siendo muy bien acogidos por la gente, tanto por
su sabor , decoracion y entretenidos de hacer, quise buscar la receta
la cual comparto con ustedes y a la vez un link donde salen ideas de
decoraci�n, para las fiestas que sean:
CUPCAKES (RECETA BASE)
(para 12 unidades)
2 huevos
1 taza (200 g) de az�car
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza (240 ml) de leche
1/2 taza (120 ml) de aceite
21/4 tazas (315 g) de harina
2 cucharaditas de polvos de hornear
1. Precalentar el horno a temperatura media. En un bol colocar los
huevos y el az�car; batir hasta que la mezcla est� p�lida y espumosa.
Agregar el extracto de vainilla, leche y aceite. Seguir batiendo hasta
mezclar.
2. Agregar, con movimientos envolventes, la harina y los polvos de
hornear hasta incorporar y reservar.
3. En 12 moldes para muffins, colocar c�psulas de papel y
enmantequillar. Verter la mezcla reservada y hornear 25-30 minutos o
hasta que, al insertar un palito de madera al centro, �ste salga
limpio y seco. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
-Decorar a gusto...
Ejemplo decoracion: En lugar de usar el tradicional glaseado para las
coberturas, emplear queso philadelphia, para que el resultado sea m�s
cremoso, menos r�gido. Aqu�, la receta: en un bol colocar 1/2 paquete
de queso philadelphia y calentar 30 segundos en el microondas. Agregar
2 tazas de az�car flor y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Mezclar bien y, si estuviera muy seco, a�adir leche y volver al
microondas unos segundos. Para la cobertura de chocolate, agregar 50 g
de chocolate derretido y 2 cucharadas de chocolate bitter en polvo.
Luego se mezcla con los colorantes vegetales y se trabaja con
paciencia la decoraci�n
Este link trae algunas ideas de decoracion de cupcakes.
http://www.fiesta101.com/torta/magdalenas-o-cupcakes-decorados-para-pascua.html
Espero les guste, en una de esas se puede hacer algo diferente esta
Navidad o A�o Nuevo.
ranita
>
> Espero les guste, en una de esas se puede hacer algo diferente esta
> Navidad o Año Nuevo.
>
> Un abrazo a todos.
>
> Ulda =0_0=
Ulda: me encantan los cupcakes, los voy a hacer pero cuando pasen las
fiestas, estas navidades me voy a dedicar a los turrones, a ver cómo
salen, gracias por la receta, besos y FELICES FIESTAS!!!!!!!
Derbygreen
yo era ni�a y que mi mami nos llevaba pastelillos navide�os que vend�an en
una pasteler�a de prestigio ac� en Veracruz, y no eran otra cosa que
magdalenas con un adorno navide�o, ejemplo con merengue hac�an dos pompones
grandes unos sobre del otro y formaban un mu�eco de nieve, otras eran otras
figuras que no recuerdo, el mu�eco de nieve lo recuerdo muy bien porque era
mi preferido.
Cari�os y Feliz Navidad y Pr�spero A�o Nuevo!!!
"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
news:6bca4968-9f54-48e1...@j4g2000yqe.googlegroups.com...
Amig@s: Leyendo la prensa chilena salio un articulo donde habla de los
"cupcakes" que estan siendo muy bien acogidos por la gente, tanto por
su sabor , decoracion y entretenidos de hacer, quise buscar la receta
la cual comparto con ustedes y a la vez un link donde salen ideas de
decoraci�n, para las fiestas que sean:
CUPCAKES (RECETA BASE)
(para 12 unidades)
2 huevos
1 taza (200 g) de az�car
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza (240 ml) de leche
1/2 taza (120 ml) de aceite
21/4 tazas (315 g) de harina
2 cucharaditas de polvos de hornear
1. Precalentar el horno a temperatura media. En un bol colocar los
huevos y el az�car; batir hasta que la mezcla est� p�lida y espumosa.
Agregar el extracto de vainilla, leche y aceite. Seguir batiendo hasta
mezclar.
2. Agregar, con movimientos envolventes, la harina y los polvos de
hornear hasta incorporar y reservar.
3. En 12 moldes para muffins, colocar c�psulas de papel y
enmantequillar. Verter la mezcla reservada y hornear 25-30 minutos o
hasta que, al insertar un palito de madera al centro, �ste salga
limpio y seco. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
-Decorar a gusto...
Ejemplo decoracion: En lugar de usar el tradicional glaseado para las
coberturas, emplear queso philadelphia, para que el resultado sea m�s
cremoso, menos r�gido. Aqu�, la receta: en un bol colocar 1/2 paquete
de queso philadelphia y calentar 30 segundos en el microondas. Agregar
2 tazas de az�car flor y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Mezclar bien y, si estuviera muy seco, a�adir leche y volver al
microondas unos segundos. Para la cobertura de chocolate, agregar 50 g
de chocolate derretido y 2 cucharadas de chocolate bitter en polvo.
Luego se mezcla con los colorantes vegetales y se trabaja con
paciencia la decoraci�n
Este link trae algunas ideas de decoracion de cupcakes.
http://www.fiesta101.com/torta/magdalenas-o-cupcakes-decorados-para-pascua.html
Espero les guste, en una de esas se puede hacer algo diferente esta
Navidad o A�o Nuevo.
Sergio Ahumada Navea
Saludos !
c.muller
"Sergio Ahumada Navea" <sahu...@gmail.com> escribi� en el mensaje
news:abbc22c2-093e-4322...@e25g2000yqh.googlegroups.com...
c.muller
Carmen
"Sergio Ahumada Navea" <sahu...@gmail.com> escribi� en el mensaje
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