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[Mafalda Impastato Planelles]

Esta semana presentamos una curiosidad que viene de Italia el Casu marzu , que aunque está prohibida su venta  merece la pena conocer su existencia.

En España quiero destacar las dos caras de la moneda en cuanto a la labor de las cabras en pastoreo, una la prevención de incendios cuando el pastoreo es controlado; y otra, la desertización cuando el pastoreo es incontrolado.

Estas y otras noticias de pueden leer en : http://www.capraispana.com/noticias.htm

A continuación todos los titulares:

Curiosidad :Casu marzu 

España:

• Las cabras son el principal motivo de la deforestación de Mallorca

• El Gobierno promoverá el pastoreo con cabras en los Arribes para prevenir fuegos

• La Junta promueve el pastoreo de cabras para prevenir incendios en Salamanca

• La región recibirá 39,9 millones de euros para programas agrícolas y ganaderos

• Cantabria recibirá 10,9 millones de euros para programas rurales

• El MAPA asigna 11 millones a Asturias para la ejecución de programas agrícolas

• El MAPA asigna a Extremadura 19,8 millones de euros para impulsar programas de desarrollo rural, ganaderos y agrícolas

• Todo el ganado ovino extremeño estará vacunado contra la lengua azul a finales de mes

• Más de un millar de personas visitan la feria de ganado ovino y caprino de la villa canguesa

• Una marea de quesos

• FEAGA 2008 UNIFICA EL PROGRAMA Y POTENCIA EL RECINTO FERIAL DE POZO NEGRO

Bolivia: Quesos Bayro innova sabores, texturas y olores con ingredientes 100% naturales

Argentina: ENTREGAN REPRODUCTORES MACHOS PARA CRUZAMIENTO GENEÁTICO OVINO

México: Perdura cajeta de Salgado

Italia: Italia: se desplomaron las ventas de queso de búfala por irregularidades sanitarias