TEORIA DA PASTACILINA RESTRITA
FRANCISCO CARLOS COUTO DE MORAES
Tuesday, September 29, 2009
A TEORIA DA PASTACILINA RESTRITA
HOJE fiz o "ultimate sacrifice" de experimentar a "PASTACILINA", ou
seja, a massa (TALHARIM da NISSAN) amolecida só com água, que ficou
pronta, na verdade, em duas horas, entre aproximadamente 4:30 e 6:30
AM de 2009 09 27 (madrugada de sábado para domingo). Deixei na
geladeira. Como só comi na segunda (2009 09 28) pelas 23 h, temia que
não estivesse bom. Podia ter azedado. Mas a massa crua, sem nenhum
tempero, estava ótima, muito suave.
Depois botei azeite (TERRA CRETA, grego) e, depois, acrescentei
POMAROLA KNORR. Ficou bom. Mas dava para comer sem nenhum tempero.
Esta é a teoria da PASTACILINA RESTRITA, porque funcionou bem com o
TALHARIM NISSAN.
Teria que experimentar com outros tipos de massa (principalmente o
'GRANO DURO', italiano, que deve demorar mais a amolecer com água
fria), para formular a teoria da PASTACILINA GERAL.