Você pretende trabalhar por conta própria, abrir um estúdio ou quem sabe freelance ou pretende trabalhar para outros estúdios?
É a pergunta que precisa responder para escolher tranquilo. Se é freelance/estúdio próprio a melhor opção é Blender, sem dúvida. Vai cobrir 50% das suas necessidades.
(Os outros 50% são um bom programa 2D, ou o GIMP se não puder pegar um bom ( :) ) e tem mais 50% que estão escondidos em buchas do dia a dia. Nesse ramo o total parece passar de 100% toda vez que você soma hehehe )
Se for trabalhar para outros estúdios aí é o caso de simplesmente perguntar em uma meia dúzia qual o software utilizado. Aqui em SP é Maya para animação, Max para arquitetura. Uns poucos usam softwares diferentes e a maioria uma certa gama de renderizadores como VRay, Mental Ray e o render do Modo. Não tem nada de errado em mostrar o Blender ou incluir ele na pipeline (UV map, simulações, bakes, retopo, sculpt e por aí vai), mas no final do dia vão querer shaders e rigs feitos nos programas que o estúdio usa normalmente.
Em alguns estúdios nem adianta tentar mostrar o Blender. Seja pela cabecinha teimosa dos administradores ou pela pipeline do estúdio não permitir variações. Para exemplificar: na Vetor Zero (uma das maiores do país) eles modificaram o Maya para só abrir e salvar arquivos dentro da rede deles, não fazendo nada local. Isso impede roubo de assets, força todo mundo a trabalhar linkado, etc. Lá não rola "levar arquivo para casa para dar uma adiantada no serviço". Então em um lugar desses você não pode nem pensar em instalar outro programa 3D sob risco de processo ou de uma tremenda bronca :)
Se você tem tempo de estudar os dois, comece se dedicando em um e dominando-o bem e depois parta para outro. Estudar duas suítes 3D que fazem praticamente a mesma coisa ao mesmo tempo atrapalha muito o desenvolvimento. Já se forem diferentes Blender x Realflow, por exemplo, aí esse problema diminui.
Espero ter ajudado.
Gustavo
Prof. Blender, Realflow e Cinema 4D - Alpha Channel
Prof. Blender e UDK - Colégio FECAP