II Curso Virtual de Especialización en Tecnología Lechera
Nataly Sánchez
Estimados Amigos:
La Facultad de Industrias Alimentarias los invita a participar del II Curso Virtual de Especialización en Tecnología Lechera, a cargo de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) y la Universidad de Santiago de Compostela- España, con el apoyo de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID)-
Inicio: 07 de Mayo del 2012.
Adjunto se muestra el programa del II Curso Virtual de Especialización en Tecnología Lechera y la respectiva Ficha de inscripción.
Mayor información: cursol...@lamolina.edu.pe
Contenido del curso:
- Composición físico-química y bioquímica de la leche
- Microbiología de la leche
- Procesamiento de la leche para consumo
- Fundamentos de quesería, yogurt y leches fermentadas, nata y mantequilla
- Envases y embalajes de productos lácteos
- Higiene, HACCP y trazabilidad
- Introducción al análisis sensorial de productos lácteos
Dirigido a:
El curso está dirigido a todas aquellas personas relacionadas con el sector de productos lácteos y que tengan la disposición de aprender nuevas alternativas productivas, así como también para las personas que busquen especializarse en esta área.
INFORMES:
Teléfono: 614 7800 / anexo: 442 y anexo 245
Correo electrónico: cursol...@lamolina.edu.pe
Saludos,
Ing. Nataly Sánchez
Fac. Industrias Alimentarias
Cuidemos nuestro planeta, imprime este mensaje sólo si es necesario.
Nataly Sánchez
Estimados Amigos:
La Facultad de Industrias Alimentarias los invita a participar del II Curso Virtual de Especialización en Tecnología Lechera, a cargo de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) y la Universidad de Santiago de Compostela- España, con el apoyo de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID).
Inicio: 07 de Mayo del 2012 (últimas vacantes para iniciar esta fecha).