Lettiskt ekologiskt rågbröd!
Conny Mörke
Här kommer en artikeln (på lettiska) från tidskriften "Praktiskais
Latvietis" som ges ut varje
måndag av Lettlands största dagstidning "Latvijas Avize":
http://mod.la.lv/main1.php?dat=2008-03-03&id=200803020302698&type=pl
Det handlar om familjen Juris och Velga Paulovici som äger bondgården
"Kelmeni". Här bakar man bl.a. Rankas rudzu rupjmaize eller grovt svartbröd
endast från egen ekologiskt
odlad råg utan tillsatser och konserveringsmedel.
Detta bröd har enligt blivit alltmer omtyckt i Riga och andra lettiska
städer och smakar bättre samt är billigare än konkurrenterna.
Juris Paulovics säger att efterfrågan är mycket stor och att de behöver
ingen reklam, ty de hinner redan inte producera så mycket bröd som
efterfrågas.
Länken till artikeln och fotogalleri "Kelmenu maizes garsa" (Smaken av
Kelmeni bröd):
http://www2.la.lv/lat/praktiskais_latvietis/fotogalerija/?gallery=491
Gårdens adress och telefonnummer ska vara:
Maizes ceptuve zemnieku saimnieciba "Kelmeni"
Gulbenes rajons, Rankas pagasts
LV-4418
(+371) 64444421
Mvh
Conny