Делаем так: собираем народ, объявляем тему, даем 7-15 дней, с условием, что каждый участник(или команда) будет выкладывать некий промежуточный результат не важно в каком виде хотя бы через день. В качестве приза - матфакденежки, опыт, возможно, хороший проект в свое портфолио. :)
Игра должна поставляться в любом виде, и запускаться на среднестатистическом компьютере c Win7.
P.S. Думаю, лучше всего вдохновляться товарищами, которые сделали World of Goo.Вот здесьхороший перевод есть, там 4 части.